味噌風味焗飯
味噌和芝士很搭配用料工具的勺子是咖喱勺子或韓國鐵勺子的尺寸需要數量糙米75g水100ml香菇100g蔥1/2根黃油1勺加1/3勺白葡萄酒1/2勺牛奶100ml雞精3g玉米粉（澱粉也可以）2勺味噌1/2勺芝士適量鹽1/12勺胡椒粉1/12勺味噌風...
味噌蛋黃醬風味土豆
家裏有好多土豆，做一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量土豆（洗淨，削皮，切成塊）270g食油1/3勺A醬油1/3勺A味噌（日本)1/3勺A白料酒1勺A蛋黃醬1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂...
味噌風味焗烤南瓜肉末
家裏有好多南瓜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末（雞肉末也可以）150g南瓜（洗淨，切成5mm厚片）200g洋蔥（小號）（洗淨，去皮，切成2，3mm厚扇狀）1/2個披薩芝士適量A飲用水200mlA味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋1勺※...
日式味噌風味涼拌麪
夏天想吃涼拌麪用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量茄子（小號或中號）（豎着切一半，切成薄的扇狀片）3個金槍魚（開啟，水或油倒掉）1罐A味噌（日本）2勺A白砂糖1勺A蠔油1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/...
味噌風味焗烤南瓜
試做用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末150g南瓜（洗淨，切成5，6mm片）200g洋蔥（洗淨，切成3，4mm片）150～200g披薩芝士適量A飲用水180mlA味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋（日本）1勺A小麥粉2/3勺A醬油1/3勺A老乾媽1/...
味噌泡飯
簡單的一碗味噌泡飯，卻滋味豐富，醬香濃郁，在這微涼的初秋，暖胃，靜心。用料赤味噌一勺味島香鬆兩勺隔夜米飯一碗味噌泡飯的做法味噌用溫水泡開備用，味噌不能在開水裏煮，否則味噌味道會不好，也會喪失營養價值。鍋內放水大火燒開...
日式味噌風味烤雞肉
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞腿肉（切成1~1.5cm厚片）300gA味噌（日本）1勺A白沙糖1勺A白料酒1勺A醬油1/3勺A白醋1/3勺A芝麻油1/3勺A豆瓣醬（或老乾媽）1/6勺以上A蒜泥1/6勺A姜泥1/6勺A黑胡椒...
味噌風味焗烤西蘭花
味噌和蛋黃醬很搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量西蘭花（洗淨，切成小束）300g左右培根（切成1cm幅片）2張披薩芝士適量A味噌（日本）1勺A蛋黃醬1勺A味淋1/3勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂...
風味焗飯
用料洋蔥1個西紅柿1個芝士2片黃油5克米飯2碗胡蘿蔔半根鹽若干裏脊肉1塊蕃茄醬2勺風味焗飯的做法西紅柿熱水去皮切丁，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁，第一步先放油把洋蔥先放下去然後倒入西紅柿胡蘿蔔翻炒加入鹽適量加入兩勺番茄醬...
味噌烤茄飯
記得前年給營養師同仁拍沙拉產品照的時候吃過裏面的一種烤茄子，特別好吃，一直讓我念念不忘！這幾天我也試試，前幾次都感覺差點味道，今天改良又做了一次。我想說：你肯定沒吃過這麼好吃的茄子！紫皮茄子是咱們東北常見的蔬菜品種...
味噌豬排飯
用料豬排麪包屑雞蛋麪粉鹽黑胡椒捲心菜白芝麻蔥花白砂糖清酒八丁味噌味噌豬排飯的做法先炸豬排。豬排一塊，麪包屑，雞蛋，麪粉。調味用鹽和現磨黑胡椒即可豬排如帶骨則剔去骨頭，用擀麪杖或刀背砸幾下鬆散肉質，不用砸太薄，保證...
蜂蜜味噌風味烤牛排
腹肉牛排（hanger）大約在橫膈膜的下方。Hanger字面意思就是掛在那裏的，你可以想象一下掛在橫膈膜上的那麼一塊肉。這塊牛排是牛身上最嫩的一個部位，往往被屠夫“雪藏”，留給自個兒享用，因此又被稱爲“屠夫牛排”。這個部位的...
味噌風味肉末炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量洋蔥（小號。洗淨，去皮，切成2，3mm）1個菠菜（洗淨）200gA豬肉末100gA赤味噌2勺A白料酒1勺A味淋2勺A白砂糖2/3勺芝麻油適量味噌風味肉末炒蔬菜的做法準備盤子。將A...
味噌風味焗烤年糕
家裏有年糕用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量年糕（切成一口大）200g培根（切成一口大）10～20g蔥（洗淨，去皮，斜切成3，4mm薄片）1/4根披薩芝士適量A牛奶5勺A味噌（日本）1勺A蛋黃醬1勺橄欖油適量小蔥截（沒有也可以）適量味...
味噌蝦飯
從上個月的某天起，豬肉的價格就漲的離了譜。從這個月的某天起，活蹦亂跳的基圍蝦價格跌破了豬肉的售價。腦瓜靈光的人估計都知道，誰的營養高，誰的口味好。在菜市場上，在人頭攢動的攤位前，俺毅然決定：以後少吃豬肉多吃蝦，透過自...
味噌風味奶醬燉雞肉
用料雞腿（拆骨）1只白洋蔥1/2個胡蘿蔔1根西蘭花8-9小朵土豆1個白玉菇1把高筋麪粉2-3茶勺培根4片牛奶500cc西京味噌（白味噌）2茶勺起司粉1茶勺鹽少許糖少許黑胡椒少許味噌風味奶醬燉雞肉的做法菜場一般都有買這樣的雞腿，可以...
名古屋風味噌咖喱飯
名古屋名物♫味噌煮込み風カレー轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料雞肉100g蔥100g油豆腐適量水400cc●赤味噌一小匙●和風高湯素（柴魚精）一小匙咖喱塊35g（大概2塊）米飯適量雞蛋1個名古屋風味噌咖喱飯的做法鍋內不加油，雞...
味噌風味魔芋雜蔬炒
魔芋(英文名Konjac)，又稱蒟蒻，用魔芋塊莖澱粉生產的魔芋豆腐其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味，是日本民間最受歡迎的風雅食品，而且日本也是目前消費魔芋最多的國家。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是胃腸道無法消化吸收的膳...
烤味噌飯糰
嗯，最近飯糰是主打....味噌是日本用的最多的調料了，也的確味道不錯，怎麼用都可以，於是烤一烤味道也不錯！用料赤味噌米飯烤味噌飯糰的做法將米飯放入飯糰盒壓緊，取出將赤味噌塗在飯糰上，然後放在火上稍微烤一下即可...
日式味噌風味五花肉蓋飯
給味噌醬玩點花樣😆用料五花肉250克（2人份）金針菇120克姜3片大蔥1根生抽1大勺味淋1大勺生粉1大勺食用油適量克味噌醬2大勺白糖1.5大勺白芝麻適量雞蛋（可選）日式味噌風味五花肉蓋飯的做法新鮮五花肉洗淨切成半釐米厚度的薄...
味噌雞絲飯
被近日突如其來的高溫給熱暈了，天一熱就沒胃口，沒胃口吃的就不開心，吃飯變成了純粹只是爲了填飽肚子。不知道你們是不是也和我一樣有這樣的困擾呢？今天就教大家做一道夏日開胃下飯又吃的開心的一道主食——味噌雞絲飯。這...
味噌風味豬肉炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片（切成一口大）150g甘藍菜（洗淨，去外皮，切成一口大）100~150g青椒（洗淨，切成一口大）（小）3個胡蘿蔔（洗淨，削皮，切成薄片）100gA味噌（日本）1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味...
日式味噌風味雞腿肉
下酒菜2配米飯也可以菜譜來自博主井上佳苗做過幾次很簡單的用料A雞腿1只B味增、蜂蜜1勺澱粉1勺生薑絲若干土豆、胡蘿蔔若干日式味噌風味雞腿肉的做法雞腿去骨切成一口大小加入B所有調味料醃製15分鐘（也可以提前放冰箱...
味噌咖喱風味烏冬面
外面還是熱，想吃冷麪用料洋蔥（小號。洗淨，切成末）1/2個豬肉末（雞肉末也可以）250g芝麻油適量A白砂糖1.5勺A味噌（日本）1勺A雞精1勺A咖喱粉1/6勺A味淋（日本）2/3勺A醬油2/3勺洋蔥片，西紅柿，青椒末（參考）適量烏冬面（乾麪。按食譜煮。用飲...
味噌烤飯糰
用料米飯1碗味增1勺味淋1勺蛋黃醬1勺醬油適量味噌烤飯糰的做法混合醬料塗在捏好的飯糰上，可以塗兩面，也可以只塗一面放入平底鍋煎至金黃（個人喜歡只煎一面^_^）包上海苔...