日式料理

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味噌咖喱風味烏冬面

味噌咖喱風味烏冬面的做法步驟圖

外面還是熱,想吃冷麪

用料  

洋蔥(小號。洗淨,切成末) 1/2個
豬肉末(雞肉末也可以) 250g
芝麻油 適量
A 白砂糖 1.5勺
A 味噌(日本) 1勺
A 雞精 1勺
A 咖喱 1/6勺
A 味淋(日本) 2/3勺
A 醬油 2/3勺
洋蔥片,西紅柿,青椒末(參考) 適量
烏冬面(乾麪。按食譜煮。用飲用水涼) 400g

味噌咖喱風味烏冬面的做法  

  1. 準備平底鍋,碗。將A用料倒入鍋裏,拌均。芝麻油倒入鍋裏,點中火,等待30秒。將洋蔥和豬肉末放入鍋裏,炒至熟。A用料倒入鍋裏,翻炒90~120秒。滅火

  2. 做好了。將烏冬面,步驟1料(和西紅柿,洋蔥,青椒)裝碟子就可以吃。

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