味噌烏冬

將大白菜的梗和葉分開，切成丁和絲，跟清水一起煮出鮮甜的清湯，加日本白味噌和烏冬面，水煮開再丟幾條蟹柳進去，一分鐘關火。
像玩兒過家家一樣的早餐面就做好了，妞們表示賊好吃！
說起來，和“時間能讓平凡的食材激發出驚人味道”分道揚鑣的我，只關注如何把食材組合成：不髒手、快速烹飪、味道居然還不賴的勢利眼搭配。。。

用料  

味噌烏冬的做法  

1. 白菜的梗和葉分開，切成丁和絲

2. 加清水煮開，加香菇

3. 煮到白菜軟了之後加白味噌，下烏冬面，煮兩分鐘

4. 加入蟹柳，煮30秒關火

小貼士

蟹柳一定要挑出口品質的