【醃黃瓜】超級簡單，配稀飯神器
早上吃稀飯不配菜完全不行，所以都會很快地炒個雞蛋、或者土豆絲、或者萵筍什麼的來下稀飯。但畢竟又想多睡會兒，所以有時候會頭天晚上準備點小菜，第二天早上可以多睡十分鐘😂今晚就做了份和先生都挺愛吃的醃黃瓜。超級ea...
蒜苗回鍋肉（下飯神神神器）
這道菜讓我老婆一個純廣東人都愛上了豆瓣醬。幾年以來不斷用加進各種食譜的去腥增香的經驗，終於成爲了北美真廚神的一道經典。用料五花肉2斤蒜苗1根郫縣豆瓣醬1大勺豆豉若干（可不放）花椒兩小把姜2片蔥2根蒜苗回鍋肉（下飯...
葷素搭配，下飯神器-黑松露雜菌牛肉粒
黑松露這個東西有點給歐洲過度炒作了，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人覺得有煤氣味，不就是個菌類，搞的這麼貴，搞點不那麼貴的松露醬吃吃。用料牛肉菌菇黑松露醬葷素搭配，下飯神器-黑松露雜菌牛肉粒的做法原料：牛肉，雜菌（各種菌菇，喜...
爽脆醬蘿蔔—下飯配粥神器
早上吃粥少小菜的可以試試噢，做法簡單。超級美味用料蘿蔔1根白糖4勺鹽1勺生抽8勺蒜頭2瓣陳醋3勺辣椒2個爽脆醬蘿蔔—下飯配粥神器的做法蘿蔔帶皮切薄片加入一勺鹽，攪拌均勻，醃製半個小時3勺醋，3勺糖，8勺生抽，8勺涼白開，辣椒，...
酸辣脆青瓜（配粥神器）
一口暖胃的清粥，配上一口脆爽小菜，簡直不要太過癮！用料青瓜1根指天椒3個鹽1茶匙醋（陳醋）適量生抽少量酸辣脆青瓜（配粥神器）的做法青瓜削皮，削成這樣一縷縷的。也可以不削皮，但是不能全部削完，會不脆。青瓜切圓片，切成這種厚度最...
乾飯神器
用料醬油勺乾飯神器的做法白蘿蔔去皮洗淨，切成兩刀不斷斷三刀斷用鹽醃製，醃製大約15分鐘後用清水洗去鹽水，接着放少許白糖，加小米辣椒，在倒少許雪碧、接着着加入陳醋(不要太酸的那種)和生抽攪拌就0K了，第二天吃更入味。...
稀飯小配菜
用料鹽克稀飯小配菜的做法煎蛋滷牛肉片，肉鬆...
下飯神器
正是香椿芽上市的季節涼拌一下特別下飯用料香椿一把辣椒🌶️兩個小米椒兩個味極鮮適量鹽適量香油適量下飯神器的做法香椿洗淨控幹水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味極鮮鹽香油攪拌均勻以後就可以來吃啦捲餅特別好吃根...
下飯神器稀飯伴侶@醃菜雪裏蕻
這道菜如標題。炒肉炒啥都行。米飯稀飯麪條都可以搭配。真·三餐好伴侶。特別是在揉搓的時候，那個顏色真的翠綠翠綠的，看着就想來碗米飯。用料雪裏蕻克粗鹽克下飯神器稀飯伴侶@醃菜雪裏蕻的做法某寶買的雪裏蕻洗刷刷，洗...
經典蔥酥肉醬-拌麪拌飯配粥神器
極簡食材極簡做法，最簡單的的往往是最經典的。這是我爸爲了我媽發明的，老爸喜歡吃炸醬麪但是老媽不愛吃她覺得那是“糧食拌糧食”，於是我爸就爲能和我媽一起吃拌麪發明了蔥酥肉醬，也是從我小時候吃的最多的醬。用來拌麪不...
下飯神器
今天換素食，好吃，下飯用料幹辣椒2個蔥2根豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺清水1碗雞精1勺鹽少許青椒1個紅椒1個黑木耳2-3朵老豆腐1塊水澱粉1-2克下飯神器的做法豆腐切塊鍋中倒水加一勺鹽把豆腐焯水一分鐘起鍋倒油把蔥，姜，幹辣椒，豆...
印度饢餅(配咖喱神器)
用料中筋麪粉250克酵母4克鹽4克糖3克希臘無糖酸奶50克水110-130克油(黃油優先)7-8克印度饢餅(配咖喱神器)的做法除了黃油，其他材料放一起用刮刀攪拌均勻成團，應該是溼軟稍粘手狀態(水留20ml左右根據麪糰狀態選擇性加入)...
扮飯神器
豆角是我的最愛，無論做法與品種用料肉沫豆角醬油，蠔油，料酒鹽，雞精蒜米，幹辣椒扮飯神器的做法將豆角洗淨切碎，蒜泥辣椒切好，肉放點醬油食油醃一下油爆香蒜泥辣椒，放肉煸炒，加入鹽，料酒將豆角放入要炒久點(豆角打了藥的要熟)，放鹽...
配飯 拌麪神器 蔥頭蒜蓉醬
自己在家帶娃，煮飯幾乎全包，這款蔥頭蒜蓉醬是有次做蒜蓉蒸扇貝後期修改了，想把好吃的東西分享給大家，我就很滿足啦。超級香。用料蔥頭100g蒜頭一粒(大個的)一粒(大個的)鹽少許雞精少許花生油100g左右魚露30g生抽少許配飯...
下飯神器！滷肉飯！
又想吃飯了。炎炎夏日，滷肉是不錯的選擇。油而不膩，做法簡單，又超下飯，你值得擁有😊ི😊ི用料五花肉500克香菇5朵雞蛋2個小青菜10顆大蒜8瓣姜5片冰糖20克料酒3勺老抽1勺生抽3勺耗油1勺鹽5克桂皮1塊茴香5克下飯神器！滷肉飯...
配飯神器炸蘑菇
這個在我們家是不能少的，沒菜的時候可以充個菜，吃麪各種的放一撮簡直是神來之筆用料平菇500克幹辣椒6個花椒一大把鹽適量配飯神器炸蘑菇的做法蘑菇洗好撕小，幹辣椒剪小，花椒洗乾淨晾乾水油燒開。先把花椒倒入鍋內炸炸至花...
配粥神器—香辣蘿蔔乾
蘿蔔乾，打小就喜歡吃。喝粥的時候要是有鍋蘿蔔乾，粥都能喝多兩碗。有時候還會自己燉一鍋放面前，沒事幹就夾一點在嘴裏嚼，這可比吃辣條過癮多了。用料蘿蔔乾1把蒜4瓣小米辣3個生抽1勺鹽適量花生油適量香油幾滴花椒油幾滴配...
超好喝的綠豆稀，夏天解暑神器
🔥炎熱的夏天，來一碗冰鎮的綠豆粥，那感覺透心涼心飛揚啊用料綠豆半杯水稀飯最高水位超好喝的綠豆稀，夏天解暑神器的做法傳統煮飯的小量杯，1/2的位置水到稀飯、粥的最大水位豆子都開花了按煮粥健2小時，完美小貼士綠豆可以提...
稀飯絕配
用❤️烹飪用料蘿蔔乾適量辣醬一個醬油少許稀飯絕配的做法蘿蔔乾辣椒切粒備用下蒜和辣椒爆香後倒入蘿蔔乾炒熟下一點醬油即可食用小貼士不要下太多醬油，會鹹喲...
夏日配飯神器 豇豆肉沫
用料肉末100克生抽1勺鹽10克豇豆一小把泡豇豆一小把夏日配飯神器豇豆肉沫的做法先炒肉沫，放豆瓣醬輪流放酸豇豆生豇豆混合炒勻放鹽...
配米飯神器之紅燒肉
用料五花肉冰糖八角大蒜生薑生抽老抽料酒桂皮蔥段配米飯神器之紅燒肉的做法買來的整塊五花肉切成2釐米方塊，然後下水焯一下，用冷水清洗。繼續燒水再焯一次，但這時候在裏面加了適量的料酒和薑片。倒了水把肉先放一邊。準...
日式秋刀魚 懶人必備 配飯神器！
秋天的秋刀魚非常肥美營養，而且價格實惠，這個做法可以令肉質更好，鹹甜適中，有了它大人小孩能多吃一碗飯哦(´-ω-`)補充一下：勺是湯勺一勺可能是五十克根據魚的多少調整，調完醬汁可以試一下味，不喜歡太甜就糖放少一點，做一次...
飯糰神器
剩米飯沒人吃？不，做成飯糰，大人孩子搶着吃！我都做了兩次了，一盤子，一個都還沒撈着吃呢！用料白芝麻少許鹽少許油菜碎少許火腿腸少許剩米飯一碗白砂糖少許鹽少許白醋少許香油少許飯糰神器的做法1剩米飯熱好2依次放入熟芝麻，青菜...
乾飯神器，吐魯番羊脖子手抓飯配酸胡蘿蔔絲
大盤雞羊肉串抓飯拉條子烤包子……新疆除了美麗多姿的風景，更有豐富多彩的美食。雖說一到新疆胖五斤，也抑制不住一次又一次踏上旅途的衝動。吃遍新疆南北的手抓飯，最好吃的是在吐魯番的羊脖子手抓飯。那天早上下了火車就...