![清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖]( "清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖")
秋冬季，人很容易內熱，早起眼迷糊。菊花清肝明目，清熱解毒的功效，和魚頭一起煲湯非常鮮，湯裏淡淡的菊花香，滋養味美
用料
| 草魚頭 | 1個 |
| 鮮菊花 | 30朵 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 薑片 | 2片 |
| 鹽、雞精 | 1勺 |
清熱明目👀菊花魚頭湯的做法
草魚頭去腮切成兩半，放入鍋中煎微黃
![清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第2張]( "清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第2張")
放入沒過魚頭的清水，加入薑片，大火燒10分鐘，魚湯要大火燒才又濃又白
![清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第3張]( "清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第3張")
鮮白菊浸泡水中，把偷採蜜的小蟲子洗乾淨
![清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第4張]( "清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第4張")
把菊花和枸杞放入魚湯中，繼續煮10分鐘，不喜歡吃到菊花瓣的，就把菊花放人味籠裏，這樣菊花瓣就跑不出來了
![清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第5張]( "清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第5張")
魚湯煮好後加入鹽和雞精調味即可，魚湯鮮甜，又有淡淡的菊花香，很好喝喲！
![清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第6張]( "清熱明目👀菊花魚頭湯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
沒有鮮菊花可以用乾的菊花
