小雨自創肉末蔥油烤麪包🍞

小雨做完披薩，剩下的麪糰怎麼辦呢！於是乎就做了幾個烤麪包🍞（蔥油➕肉末）

用料  

小雨自創肉末蔥油烤麪包🍞的做法  

1. 揉麪粉里加入玉米油、糖、鹽 拌勻待用；酵母粉加入溫水攪拌溶解；把溶解好的酵母水放入麪粉中，揉麪團……  麪糰揉至光滑柔軟細膩即可；蓋上保鮮膜醒面發酵至麪糰的2倍大就可以咯。時間基本上40分鐘（自己(●◡●)ﾉ觀察好！）備用

2. 把發好的麪糰放點1-2勺玉米油繼續揉（我感覺應該會好一些）。好了以後，把肉末加入料酒蔥花剁碎碎！！放入麪糰一起揉，手感差不多很柔軟不粘手就行。然後分成一團一團#搓成長條後再捲成一個團。用手壓下去（這樣烤出來會有層次感，容易熟）

3. 烤箱200°度，烤15分鐘就可以了。表皮微黃，即可！！

4. 外酥裏嫩❤️，口感不錯！

小貼士

第二次揉麪時，把握手感。。看麪粉的光潔度。柔軟不粘就行