雲南鮮花餅
進階用料餡心110克糯米粉350克玫瑰花醬水油皮40克豬油10克糖160克水320克低筋麪粉油酥200克低筋麪粉100克豬油100克雲南鮮花餅的做法餡心1預熱烤箱至150℃。2將糯米粉平鋪在放了烘焙用紙的烤盤上，將烤盤放入烤箱烘烤13...
雲南玫瑰鮮花餅——高筋粉油酥
我大姑在雲南工作過，她的老同事給她寄了兩瓶玫瑰醬，產地出品，品質肯定沒得挑，至於消耗嘛，這個任務就交給烘焙愛好者我了，至於菜譜嘛，一定是精挑細選再加工的原創山寨版，酥皮類點心的痛點就是易碎，不便郵寄分享，但我翻閱了很多資...
雲南滇紅玫瑰鮮花餅
心心念念好多年的玫瑰鮮花餅，以前總是買網上的吃，但是內餡又少有太甜，等到自己想做的時候又錯過了滇紅玫瑰的季節，今年時間剛剛好，趕快行動起來，買來雲南滇紅玫瑰，從雲南發到黑龍江，開箱後依然香甜美好，馬上做起來，吃上美美的鮮...
雲南花蜘蛛
用料豬油10克花蜘蛛200克雞蛋2個雲南花蜘蛛的做法山上取來花蜘蛛別認錯了哦要這樣的花蜘蛛纔可以吃！是很多鄉土80、90後小時的“玩物”，雲南局部地區會食用這種花蜘蛛，克烤可炒，味道奇妙大部分地區的羣衆很少使用。摘下蜘...
雲南特色黃花糯米餅
用料黃花200g糯米500克水300克紅糖200克紅薯140克白芝麻25克雲南特色黃花糯米餅的做法新鮮黃花洗乾淨切碎放入果汁機，加水，攪碎取出備用紅薯蒸熟，搗成泥加入糯米粉，所有食材一起攪拌均勻把搗碎的黃花、紅薯泥、糯米麪粉一...
玫瑰鮮花餅-記憶裏的雲南味道
總想起在雲南的日子，雲淡風輕，門前都是花，每天都會買幾個好吃的鮮花餅，這次買了玫瑰醬就做個鮮花餅解解饞，配方是我一直做的蛋黃酥的配方。用料水油皮材料:豬油30克溫水50克白糖5克鹽3克通用麪粉100克油酥皮材料:豬油40克...
地道雲南火腿玫瑰鮮花餅
地道雲南宣威火腿玫瑰鮮花餅用料玫瑰300g豬油260克低粉160克中筋麪粉240克水160克細砂糖90克地道雲南火腿玫瑰鮮花餅的做法可食用玫瑰洗淨，稍微晾乾水分水油皮：中筋麪粉、水、豬油、白糖。廚師機10分鐘出手套膜很棒的手...
雲南三鮮
一道非常下飯的菜😍，乾飯人的最愛❤️。乾飯人，乾飯魂，乾飯都是人上人！簡單又好吃，懶人也會做。用料肉末（按照自己喜好來準備，多少都行）鹽（按照自己喜好來準備，多少都行）番茄2～4個圓椒1個醬油3～6勺雲南三鮮的做法準備好所有的材料。...
雲南玫瑰鮮花餅
這個方子用的豬油，但是成品吃不出豬油味。做出來的成品50g左右十個。單位旁邊有一家蛋糕店，3.5一個玫瑰鮮花餅。每次去都是買十個，感覺吃不過癮，自己試着做了下，把自己喂個飽。用玫瑰醬的時候儘量避開醬汁，只取花瓣，不然做出...
雲南玫瑰餅
去年去了一趟雲南旅遊，回來後對那熱乎乎的玫瑰鮮花餅一直心心念念…可是網購回來的玫瑰餅和剛做出來的玫瑰餅味道真心不能比，於是乎…乾脆買來了雲南特產的玫瑰花醬自己做餅～意外的是！味道居然跟在雲南吃到的一模一樣！（＾ν＾）花...
秒殺嘉華的雲南鮮花餅（自制玫瑰醬）
成品：16個用料自制玫瑰醬雲南滇紅玫瑰500g白砂糖500克蜂蜜250g水油皮中筋粉110克白砂糖10克豬油35克水45克油酥低筋麪粉80克豬油40克玫瑰餡玫瑰醬（擠汁後）120g熟低粉15g熟粘米粉15克玉米油15克秒殺嘉華的雲南鮮花餅（自制...
雲南蛋清餅
自用記錄小蛋清餅用料中筋麪粉170克糖粉50克奶粉5克泡打粉3克蘇打粉1.5克菜籽油45克水35克蛋清1個玫瑰豆沙適量刷液:蛋黃1個水2克蜂蜜2克雲南蛋清餅的做法油，蛋清，水攪拌均勻所有粉粉拌勻加入蛋清液裏和成麪糰，表面稍微...
🌹鮮花餅，雲南墨紅玫瑰醬🌹製作及鮮花餅製作詳細流程
用料🌹玫瑰醬製作原料🌹🌹🌹雲南墨紅玫瑰鮮花500克白砂糖750克蜂蜜適量🫓鮮花餅製作原料🫓🫓🫓自制玫瑰醬250克熟糯米粉30克熟白芝麻或熟花生碎30克中筋麪粉（油皮）150克豬油（油皮）50克85度熱水（油皮）65克細砂糖（油皮）10克鹽（油...
雲南樹花
雲南樹花，百度都很難找到關於它的資料，只有雲南省保山市隆陽區水寨鄉能長出這玩意兒，我把它叫做長在山裏的海澡，因爲形狀口感都很像。再有樹花能抗癌緩解糖尿病，排毒養顏，對於三高也有一定的治療作用，下面看看如何做的～用料開...
純手工自制風靡雲南的鮮花餅餡料——玫瑰醬
玫瑰醬是人們爲了不在花期也能享受其美味，便想出的用糖醃澤玫瑰花瓣的方法來儲存玫瑰。玫瑰的獨特芬芳能給甜品增加不一樣的特殊風味！功效不用多說了……問度娘用料食用玫瑰花瓣300克白砂糖450克蜂蜜150克純手工自制風...
玫瑰鮮花餅～雲南味兒
每次去雲南總要買最愛的鮮花餅，流水線製作包裝的不好吃，現烤的不方便儲存，也不能帶太多，索性自己製作，跟各酥皮類中式點心做法差不多，非常容易，小白的我也沒有問題，做出來香氣四溢，好好吃！我做的是我自己喜歡的口味，喜歡的可以嘗...
不去雲南也能吃到的美味鮮花餅
用料玫瑰花餡玫瑰花醬400克熟糯米粉35克熟麪粉35克水油皮面團中筋麪粉300克豬油105克糖20克水150克油酥麪糰中筋麪粉210克豬油105克不去雲南也能吃到的美味鮮花餅的做法熟麪粉和熟糯米粉加入玫瑰花醬中攪拌均勻，放入冰...
小美-雲南鮮花餅
用料餡心：糯米粉100克餡心：玫瑰花醬350g水油皮：豬油40克水油皮：糖10克水油皮：水160克水油皮：低筋麪粉320克油酥：低筋麪粉200克油酥：豬油100克小美-雲南鮮花餅的做法準備餡心：1.預熱烤箱至150°C。2.糯米粉平鋪在放了烘焙用紙的...
雲南鮮花餅（鮮花醬）第一部分～
每每去雲南旅遊都要帶回來雲南鮮花餅，覺得好吃，但是也不能多吃😂，那就自己做起來，Alin爲啥要自己做鮮花醬呢，市面上賣的鮮花餅大多數裏面包的是含有各種添加劑防腐劑的成分，所以還是自己做的吃的比較健康～做起來超簡單的就是...
雲腿鮮花月餅
馬上一年一度的月餅節就要來啦，今年和大家分享好吃的雲腿玫瑰月餅，沒有那麼甜，有一丟丟的花朵香味，很好吃~用料月餅皮（23個）轉化糖漿158g梘水5g中筋麪粉258g色拉油79g餅餡火腿100g蜂蜜80g麪粉150g黃油15g白砂糖75g鮮花醬10-...
雲南鮮花餅（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：難準備時間：30分鐘總時間：1小時40分鐘產量：15個用料內餡用料：糯米粉110克玫瑰花醬350克水油皮用料：豬油40克糖10克水160克低筋麪粉320克油酥用料：低筋麪粉200克豬油100克雲南鮮花餅（小美版/美善品TM5/TM6）的做法內餡做法：...
雲南鮮花餅【空氣炸鍋版】
和賴先生聊到鮮花餅，他表示想吃積極的幫忙做玫瑰醬，那這鮮花餅一定要給他安排上玫瑰花醬製作方法：用料水油皮中筋麪粉100克玉米油30克白糖12克水（85度左右）45克油酥低筋麪粉80克玉米油40克玫瑰餡玫瑰花醬140克粘米粉25克以...
雲南花米飯
在雲南，每到春季，花花草草都是最應季的美食，開在山野的密蒙花，遍山都是，摘一些回來曬乾儲存，一年四季都可以吃到帶着香氣的雲南特色美食——花米飯，還等什麼？動手做起來呀！用料糯米克1000密蒙花一把雲南花米飯的做法這就是密蒙...
鮮花餅 。（純正雲南版）
O(∩_∩)O跟大家分享一下鮮花餅的做法。鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。...
雲南特色美食:玫瑰鮮花餅+（內附視頻）
比起其他餅的做法，鮮花餅做法要頗爲麻煩一些，水油皮和酥油皮混搭是它的特色...而這樣的混搭使得鮮花餅展現出層層交錯感，同時也更加酥香，口感確實不同了呢...咬一口，滿嘴的香酥馥郁，除了軟糯香甜，還有一絲若有似無的玫瑰的花...