紅燒牛骨頭
用料牛骨頭1根生抽3勺老抽2勺冰糖蔥薑蒜八角1個香葉2片鹽料酒紅燒牛骨頭的做法將牛骨頭泡水，去血水鍋內燒開，倒入牛骨頭和料酒，焯水鍋內加入適量油，放入蔥薑蒜花椒爆香，倒入牛骨頭，加鹽、老抽、生抽、料酒、鹽翻炒，加水，沒過...
紅燒醬骨頭
用料冰糖勺克料酒勺白糖克薑片大骨頭克鹽克生抽勺八角個香葉片桂皮塊老抽勺生抽勺幹辣椒個紅燒醬骨頭的做法大骨頭洗淨冷水下鍋加料酒薑片焯水焯掉血沫撈出洗淨備用熬糖冷油熬糖棗色下大骨頭翻炒均勻下八角桂皮香葉幹...
紅燒牛窩骨
網紅同款用料牛窩骨1塊（2斤）蔥1根姜6片料酒2勺冰糖1把燉牛肉料1袋八角2個香葉3片花椒50粒生抽2勺老抽1勺蠔油1勺雞精1勺香菜1根紅燒牛窩骨的做法牛窩骨沖洗乾淨後放入清水2小時，泡出血水。2斤的牛窩骨帶的筋好多，需要把它...
超硬紅燒牛肋骨/紅燒牛肉零失敗簡易版
向兵王學來的一個硬菜，隔壁小孩聞到香味都饞哭了！可以做一個大葷，也可以做紅燒牛肉麪的澆頭，燙點青菜，味道絕了！歡迎關注收藏，我得空會更新更多菜譜！用料牛肋排骨一根/約2.5斤主要香料蔥薑蒜，八角桂皮，花椒，辣椒，山奈，白芷，草果，香葉...
紅燒牛尾骨
用料料酒5勺鹽10克姜5片老抽2勺生抽4勺牛尾1000克八角1個冰糖10克幹辣椒1個桂皮1小塊香葉（可略）5片水800克紅燒牛尾骨的做法牛尾骨解凍，清洗乾淨，將所有食材和調味品放入高壓鍋，煮開出氣後，小火壓20分鐘，直到可以自然開啟鍋...
簡單啊！醬骨頭（紅燒筒骨）
喜歡辣的，可以加些辣椒，我家有孩子吃所以沒加，勺都是喝湯的湯匙用料冰糖一小把（因個人口味適量添加）料酒兩勺姜4片骨頭一根，將近兩斤鹽兩小勺（因個人口味適量添加）生抽兩大勺八角兩個香葉三片桂皮半塊老抽一勺黃豆醬兩勺花椒...
紅燒骨頭
用料豬骨頭薑片醬油勺鹽克八角個老抽勺冰糖克生抽勺桂皮塊料酒勺茴香大料蔥幹辣椒紅燒骨頭的做法冷水下鍋煮肉，放姜，料酒鍋洗淨，燒乾，放黃冰糖炒至融化冒泡將炒水後的骨頭放鍋裏炒糖色，炒均勻，加入適量的老抽，和生抽，繼續翻炒...
紅燒牛仔骨
入秋了多吃肉肉強身健體用料料酒2勺生抽4勺老抽2勺蔥點綴八角1個桂皮塊生薑少許香葉2片糖少許鹽適量油克適量土豆4個洋蔥1個紅燒牛仔骨的做法牛仔骨先過清水洗去血水然後放薑片冷水下鍋煮浮沫出撈出沖水洗淨洋蔥生薑...
紅燒牛尾骨+牛尾湯
牛尾湯有什麼功效和作用呢，牛尾是一種很好的食材，它不但味道醇厚，而且含有豐富的營養物質，最多的營養物質就是鈣質，和膠原蛋白，牛尾當中含有蛋白質，脂肪，維生素成分，都比較豐富，在砂鍋當中，或者其他的湯藥當中，燉煮以後，它的味道比...
紅燒醬牛骨
用料牛骨1根薑片4-5片醬油1勺蔥1根八角1個桂皮2小塊料酒2-3勺白糖15克郫縣豆瓣醬1小勺紅燒醬牛骨的做法忘記拍過程圖了，各位見諒哈！牛排骨切成塊狀(這個操作可以交給賣牛排的師傅，畢竟人家是專業滴有工具😃)。牛骨焯水(...
Ameiの私房菜--紅燒牛骨頭
#疫情下的上海我的團長我的團續集昨天鄰居們團了好多份牛骨頭，那麼新問題來了，很多以前不會燒菜的俊男靚女們，拿到牛骨頭怎麼辦呢？本着樂於助人的精神，今天首次拍廚房Vlog，簡單教大家燒個牛骨頭😁...
老飯骨 紅燒獅子頭
終於得空兒再跟做一道老飯骨大爺們的國宴經典菜，爲了以後看着方便不用再扒視頻，存一篇菜譜在此。也與廚友們分享這個方子。今天已經照做了一鍋沒包鹹鴨蛋黃的小號獅子頭，肉味濃香卻不膩，丸子鬆軟入口即化。希望大家都能在...
想把骨頭也吃掉的紅燒排骨
紅燒是集合了色香味俱全的一種煮法，總是讓人愛不釋手，今天我來教大家如何用排骨來做紅燒，步驟簡單且味道美味無比！用料排骨600克青蔥1顆姜1塊油3湯匙紹興酒3湯匙醬油3湯匙糖2湯匙清水600毫升想把骨頭也吃掉的紅燒排骨的做...
紅燒牛排骨麪
我只是想試一下創建菜譜的小視頻功能哈哈用料料酒1大勺勺八角5個老抽適量勺生抽適量勺蔥一根根姜若干塊片整塊牛排骨紅燒牛排骨麪的做法先把牛肉用蔥姜醃製半小時以上兌冷水高壓鍋燜煮半個小時到四十分鐘就OK了，出鍋後...
紅燒牛脊骨
用料八角3個料酒2勺鹽少許姜3片生抽適量冰糖適量幹辣椒2個香葉2片老抽適量蠔油2勺蔥花少許橙皮少許油適量蒜3瓣紅燒牛脊骨的做法牛脊骨洗淨放入鍋中，放入蔥段、姜、幹辣椒、八角、香葉、橙皮焯水去腥將焯好水的牛脊椎...
紅燒牛鈣骨
用料姜幾片鹽3-5克牛鈣骨600克老抽少許生抽少許耗油少許桂林辣椒醬少許紅燒牛鈣骨的做法伊賽骨鈣牛肉洗乾淨，準備好薑片，蒜瓣焯水冷水沖洗乾淨鍋裏放一丟丟油，放入生薑蒜瓣放入骨鈣牛肉翻炒加入少許桂林辣椒醬，一丟丟即可...
紅燒牛邊骨
牛邊骨其實是牛身上邊角可以燉爛的部分，我也不知道學名叫什麼用料牛邊骨1500-2000g西紅柿1個姜半頭蔥2段辣椒4-5枚大料3-5顆糖若干醬油若干紅燒牛邊骨的做法牛邊骨斬段西紅柿切小塊薑切片蔥切段牛邊骨飛水撈出炒鍋炒糖...
紅燒豬骨頭
三斤豬骨頭，二兩小燒酒，成就人間美味用料簡單，家常滋味，yyds用料醬油5勺生薑若干蒜5瓣糖3勺蔥半根大料4個白酒1勺鹽2勺豬骨頭3斤紅燒豬骨頭的做法將買來的豬骨頭用開水煮一下，煮出血水，不往外冒血汁就可以了，撈出用涼水泡一...
紅燒牛排骨
北京的冬天，週末就想懶在家裏吃個好吃的，紅燒牛排骨安排起來~用料牛排骨1根土豆1個胡蘿蔔1根香蔥3-4根香葉3片片桂皮1塊八角3個沙姜1塊幹辣椒15個丁香3粒草果1個紅燒牛排骨的做法牛排骨直接讓老闆切塊，冷水入鍋焯水，撈出...
新疆風味紅燒牛排骨（牛仔骨）
新疆美食很多，大多以牛羊肉爲主。在新疆每個地區都有自己獨特的做法，今天給大家推薦一個新疆口味的紅燒牛排骨。用料牛排骨（牛仔骨）排骨500~600克八角2個料酒2勺糖1勺鹽1勺姜4~5片大蔥1根大蒜半個花椒粒2勺花椒粉少許白鬍...
紅燒排骨(脊骨.棒骨.大骨頭)
適合各種豬骨頭這是我家最常吃的一道菜適合喜歡吃肉的朋友做的太多了基本沒有好好拍圖亂七八糟的將就看吧用料排骨根據飯量調料醬油老抽味極鮮料酒蔥姜花椒八角白砂糖鹽配菜土豆或者海帶或者不加紅燒排骨(脊骨.棒骨....
紅燒牛肋骨
用料八角2個料酒1勺鹽適量姜3片桂皮1塊生抽2勺牛肋骨1幹克冰糖20克蔥2段老抽半勺紅燒牛肋骨的做法牛肋骨洗淨焯水鍋內加油，加冰糖炒色，加牛肋骨炒勻，加各種調料炒香加熱水大火燒開改小火燉1個小時加鹽再燉20分鐘收湯出鍋...
紅燒牛脖骨
碰巧買到牛脖骨，決定買回家紅燒，順便消耗掉昨天剩下的蔬菜配料。用料牛脖骨2000克洋蔥半個配菜按照個人喜好老抽5勺生抽3勺冰糖少許豆瓣醬2勺蔥姜少許紅燒牛脖骨的做法牛脖骨放水裏浸泡，換水。（有時間可以反覆多次）焯血水...
紅燒牛排骨、烤排骨
就買了一根牛排骨花了一百塊，聽說一百塊錢買排骨吃它最香了用料排骨2000克八角3個薑片4片料酒3勺桂皮1塊鹽隨便克香葉2片幹辣椒4個老抽2勺生抽3勺花椒隨便粒紅燒牛排骨、烤排骨的做法紅燒牛肉、排骨做法：1.牛排骨泡血水...
姐姐妹妹の紅燒豬豬骨撞芋頭～芋頭紅燒豬大排
最近天天唸叨媽媽我想吃紅燒排骨用料豬肋骨一整根兒芋頭8個大蒜6-8瓣兒老抽少許砂糖少許橄欖油少許姐姐妹妹の紅燒豬豬骨撞芋頭～芋頭紅燒豬大排的做法豬肋骨切節兒冷水浸泡半小時以上洗乾淨焯一下倒去血水再次洗淨瀝乾...