隨手自制香草精
今天，把最後一點白酒倒入泡菜壇後，看着100ml的小空瓶，想到還儲存的陳年香草莢和預估100ml剩餘的朗姆酒，就隨手泡一瓶香草精唄😃以前都是學習別人的方子，感覺自己不太專業。第一次做分享方子的天使✌️主要是因爲簡單，重在交流...
自制香草（莢）精
有段時間覺得每次做蛋糕都要刮香草籽，太麻煩了，而且香草莢一開封就不好儲存（冰凍儲存會使香味下降），於是就想買香草精代替，但在網上選了好久，哪怕是比較好的香草膏，雖然有香草籽但也有所添加，最終還是決定不忘玩烘焙的初心---...
如何自制香草精 Homemade Vanilla Extract
關注微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！在烘焙食譜中香草精是一位很重要的食材。這個食譜將教給大家如何自制香草精，它可以讓你的烘焙變的更加香純美味，你再也用爲如何挑選香草精的品牌和質量而煩惱了。學習了這項技能...
自制健康香草精
用料朗姆酒50毫升香草莢1-2支克自制健康香草精的做法香草莢的籽或者整個香草莢泡到朗姆酒或者高度白酒裏，泡三個月，中間三四天搖一搖。三個月後就是香氣撲鼻的香草精了。朗姆酒的說明。我只取了籽，所以底部沉澱了一些。...
自制香草精【酒精基底】
我自己是🌿香草精消耗大戶，纔有了這個自制香草精的契機。我很喜歡DIY。因爲DIY的本質就是我們自發性去了解食材本身的一個過程。而且在享受過程的時候，本身它的性價比也高~2個月前。12月4日的時候我製作了香草精。用2瓶...
自制檸檬汁、香草精、香草糖
製作方法特別簡單做蛋糕或者甜品的時候拿出泡好的檸檬或者香草精加幾滴進去提香去腥都是很棒噠。昨天又泡了半瓶，伏特加只剩下這點了…泡檸檬的瓶子裏面的小黑點是香草籽，之前泡過香草莢的，我沒洗直接泡了檸檬進去😂……...
自制香草精
不曾想第一個菜譜給了香草精（可見本人這麼些年有多懶），甜品做得多了，越來越覺得作爲點睛之筆、錦上添花的香草精hin！重！要！買的話要嘛太貴，要嘛味淡，想起看過yanyan姐（yanyanfoodtube）的香草精製作方法，，果斷借鑑，做起🤩！用料香草莢1...
自制香草糖&香草精
簡單剖開香草莢，取其黑色籽粒，置於砂糖或白酒中，使其均勻分佈並密封。時間推移，精華緩慢釋放，數月後即成。午後空閒的時間，隨手取幾支豆莢，做上幾罐，隨時可用。掛上小卡片，出門訪友時，作爲伴手禮也是極好的。用料香草莢2支烘焙...
自制香草糖和香草精——西式美食（四十三）
紀錄一下，以免忘記。用料香草糖：香草莢2根（16釐米/根）白糖500克香草精：香草莢2根白蘭地或伏特加2小瓶（30毫升/瓶）自制香草糖和香草精——西式美食（四十三）的做法香草糖：將香草莢劃開，刮出香草籽，香草莢皮剪成小段。玻璃瓶中倒入50...
自制香味添加劑（柚子皮代替香草精）
昨天做摩卡蛋糕，隨手放進去些柚子皮，立馬大大提味。用料柚子一個刨刀一隻自制香味添加劑（柚子皮代替香草精）的做法柚子用鹽搓洗外皮，衝淨。取容器放一勺蜂蜜。邊刨，邊放入容器。完畢攪拌。小貼士蜂蜜是爲了延長保質期和保溼...
香草精自制
用料酒500ml香草夾50g/100g香草精自制的做法真香...
自制香草精記錄
用料香草5根朗姆酒3瓶自制香草精記錄的做法香草莢5根，買的馬達加斯加的，好貴2019.6.24第一天6.30日顏色明顯深了2019.7.10似乎與上次沒什麼變化2019.7.19似乎是稍微深了那麼一點兒2019.7.28略深2019.8.72020.3.14用自制...
如何自制香草精（感謝原方主燕燕）
買來的香草精味道很濃郁，雖然都是正規廠家出品，但還是覺得自己做的比較放心。感謝yanyan地方子，做這個也是記錄一下。用料香草莢5根伏特加酒250ml密封瓶1只如何自制香草精（感謝原方主燕燕）的做法準備好伏特加酒，清洗消毒晾...
自制香草精最全攻略
有一羣買買買廚友團了香草，逼我出香草精菜譜。這種直接往酒瓶扔的操作都不知道怎麼寫菜譜喲😒。缺圖，懶得拍，後面補，歡迎可愛的你們提供相關圖片😘先扯一下淡：甜品界認爲香草豆莢的香氣就是甜品的內衣。蕾絲內衣，不是運動內...
自制天然香草精
外面買的香草精一點點就很貴，所以決定自己製作，自己製作的好處就是真材實料純度高，主要是不添加化學香料，而且價格合理！用料香草莢8根（可根據自身情況加減）伏特加或者白朗姆酒300ml密封瓶子（無油無水）330ml自制天然香草精的做...
自制香草精和香草糖
自制香草精，伏特加+馬達加斯加香草莢，期待神奇美味的香草精吧，三個月後見，還有一大罐香草糖哦，好期待～用料伏特加750毫升香草莢10根自制香草精和香草糖的做法把香草莢剖開放入灑瓶中密封，前期一段時間經常拿出搖一搖，後面就靜...
自制香草莢香精
許多的西點都含有香草莢，一種魔幻的香料，爲多數食物和飲料創造了奇蹟。它除了美好的味道與香氣外，能鎮定我們的身心使人感到愉悅。用料香草莢14根伏特加500克自制香草莢香精的做法一瓶伏特加香草莢從中間拋開把裏面香草...
自制香草精
用料香草莢12根伏特加酒2瓶自制香草精的做法準備兩瓶伏特加酒準備12根香草莢不同品牌年份大小的香草莢需要的根數可以自己調整。將每個香草莢從中間劈開切開的香草莢放入伏特加酒中，每瓶放入6根。剩下的就交給時間，每兩...
【自制香草精】一切交給時間
用料香草莢1根朗姆酒100ml【自制香草精】一切交給時間的做法我買的是14-17cm的A級香草莢，不是最好，但也夠了。用小刀剖開表面，露出香草籽，再剪成三段（根據朗姆酒酒瓶高度適當增減）。將香草莢放入朗姆酒中，密封閉光儲存，每隔幾...
自制香草精～第二瓶
用料粗香草莢三根或更多朗姆酒或伏特加一瓶自制香草精～第二瓶的做法伏特加+大溪地買了最好規格的，每根7-8克。剖開裝餅密封，三個月後開封。2015年8月3第一瓶。2019年8月24第二瓶。...
自制香草精檸檬精肉桂精薄荷精2分鐘搞定，根本不用買
做烘焙的朋友都知道，自己的廚櫃裏總得備一瓶香草精。無論是蛋糕還是甜品，加入幾滴香味立馬提升了。除了香草精，我們也用到一些其他的芳香精料如檸檬精、肉桂精、薄荷精、杏仁精、薫衣草精等等來調味。各種美食都追求色香...
自制香草酒香草精
斥巨資【並沒有】買了50g香草莢太窮了，買的開裂的香草莢便宜一點點籽還挺多的，雖然不是特別肥比較喜歡香草籽的味道市面上賣的香草精基本是香精吧所以想自己做一些正好買到很便宜的朗姆酒旗艦店搞新客活動，4.9r200ml不要...
自制香草精🌿
這麼簡單容易上手的香草精當然要自己做嘍～大家可以挑選品質好的香草莢和自己喜歡的酒，相比於市售香草精健康安全，味道也會更好！讓我們在烘焙的小小世界，認真的敗家下去叭～這是小楊🐑第一篇食譜，一定會有許多不足，也希望大家能...
自制香橙精油
日常注意收集味道好的橙子皮、橘子皮等果皮，吃前洗乾淨，陰乾後儲存。關於酒，高度白酒或酒精都可以，我這裏用的是酒精。用料酒適量橙皮若干密封罐1個自制香橙精油的做法看到油層了嗎？放在衛生間，推開門的一瞬間整個人覺得都...
香草精香草膏和香草糖的製作
香草是藏紅花之後第二名貴的香料，因爲植株對氣候要求高，香草豆莢不僅產量低，後續的工藝也複雜費時。其實香草不僅適用於蛋糕甜品冰淇淋，還可以放進飲品裏，配茶，酒，咖啡都可以。用料香草豆莢至少一根細砂糖200克朗姆酒50毫升...