酥丸
小時候過春節奶奶必做的一道甜點，按兒時印象學做，還真有點奶奶做的味道！！用料糯米500克地瓜粉500克花生500克芝麻250克豬油適量糖300剋剋酥丸的做法花生炒熟，用料理機研磨成粉糯米炒熟研磨成粉將地瓜粉、花生粉、糯米粉、...
香酥海蔘丸
人間四月芳菲日清明爽朗一片天踏青賞花多自在自在嬌鶯洽洽啼親手做做健康又美味的春遊小食一邊吹着春風，看着美景吃着美味的小食想想就超愜意～小樹發芽了，花也開了這個週末，讓我們帶着海蔘丸子去踏青吧～香酥海蔘丸用料水發...
酥炸丸子
用料豬肉500克雞蛋1個饅頭1個鹽適量澱粉適量雞精適量酥炸丸子的做法饅頭用水泡爛，把水擠乾和進肉糜里加入蔥姜生抽十三香雞精，沿一個方向和勻油鍋裏炸至金黃，起鍋，復炸一遍…撈起...
酥脆丸子
還記得小時候過年了，家裏煮肉，炸丸子，做豆腐，灌燜子，守着一口大鍋，過的都是年味兒！用料豆腐1塊（兩塊錢的）雞蛋2個肉（肥3瘦7）600克澱粉4勺麪粉適量蔥半根姜5片酥脆丸子的做法第一步，先剁肉餡，我這次做的不多，手工剁的，口感好一些，省事...
酥炸牛肉丸
用料牛腿肉1斤肥膘1兩面粉：生粉7:3泡打粉酥炸牛肉丸的做法將牛腿肉去筋洗淨，加入肥膘粉碎成肉糜，加入糖、生抽、鹽、味精、黃酒、蔥薑末、胡椒粉拌勻後一點點分次放水拌勻，最後放雞蛋攪拌一下，做成肉丸上蒸籠蒸5分鐘取出。...
香酥丸子
陝西特色用料絞肉1250克雞蛋2個料酒1勺鹽15---20克（根據個人口味)澱粉5勺姜粉五香粉各5克油30克饃渣4個饃的涼開水260克香酥丸子的做法將所有食材混合攪拌均勻入油鍋炸至金黃完成裝盤丸子蒸碗小貼士做好的丸子可以做許...
香酥小肉丸
寶寶看大耳朵圖圖裏面，圖圖最愛吃炸小肉丸，就嚷嚷着要吃用料豬肉500克雞蛋1個雞精1勺糖1克料酒1勺生抽1勺胡椒粉3克十三香3克鹽1勺甜麪醬1勺蔥姜花椒水適量水澱粉適量香酥小肉丸的做法把所有材料拌勻，加入水澱粉攪拌上勁...
香酥南瓜丸
叮咚🔔您的假日美食請查收✉️今天，由我們的麪點師——馬阿姨，帶來一道有着酥脆外殼軟糯內心的香酥南瓜丸🎃專屬於你的幼兒園味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快來看看吧用料熟南瓜泥300克糯米粉100克白糖適量芝麻適量香酥南瓜...
香酥藕丸
用料蓮藕一節(去皮約420g)梅花肉沫150g胡蘿蔔2小根(去皮約85g)幹香菇(泡開)3個小香蔥適量(切碎)姜一小塊鹽適量雞精適量白胡椒粉少量麪粉適量香酥藕丸的做法1.將梅花肉剁成肉沫(不要太細，否則口感不好)，然後用廚用擦絲...
酥炸肉丸
天冷了，做點酥炸肉丸，吃的時候放點白菜放個肉丸湯可好吃了😋用料肉餡2斤雞蛋4個饅頭1個鹽15克蔥姜水150ML料酒2勺生抽2勺蠔油2勺雞精少許白胡椒粉少許油多點，炸丸子用酥炸肉丸的做法隔夜白饅頭，把皮撕掉，裏面的饅頭心捏碎（...
酥肉丸
香脆可口，外焦裏嫩。用料瘦肉500g藕丁適量芹菜適量小香蔥適量姜適量小茴香八角粉花椒丁香澱粉適用油鹽酥肉丸的做法將主料剁成肉泥，藕及芹菜剁成小小丁，加入各種粉未佐料，調配適當，再用澱粉調成餃子餡兒狀，用小勺分成一個個...
香酥豬肉丸
用料豬肉肉碎600克香酥豬肉丸的做法肉碎買了600克，肉一勺鹽十三香，磨碎黑胡椒粉適量，(胡椒粉也是可以，個人喜歡吃重口味，用了黑椒)少許蠔油，生抽，香油姜蒜蔥白+三湯勺水打碎澆上用這個打澆上順時針拌勻，加適量澱粉豬肉丸外面...
小酥丸子
用料🐷絞肉500g🐔雞蛋2個鹽6g（根據個人口味）蔥、姜、蒜各少許（蒜我加了一小瓣）鮮味生抽、耗油、糖、白胡椒、黑胡椒、魚露各少許（喜歡黑胡椒的可多加點）土豆澱粉30g小酥丸子的做法500g絞肉兩個雞蛋，先攪拌好放入各種調味料攪...
酥香丸子
以前也炸過幾次丸子，每次都感覺比較硬。今天又做了一次嘗試，成功了，外皮酥脆，內裏軟香。而且超級簡單。用料白蘿蔔大半根。胡蘿蔔1根洋蔥。小半個豆腐。半塊香菜4,5根五香粉2勺鹽根據菜量生抽2勺麪粉根據需要炸油條無鋁膨...
糖酥丸
糖酥丸——浙江省麗水市蓮都區碧湖鎮酒席名菜，小時候特別喜歡，現在酒席都在酒店，這些小吃就不一定有了！還好，舅舅是大廚，記憶裏的美食，舅舅都能做。過年時問了下表姐糖酥丸做法，等再去表姐家，舅舅已經做好丸子了😘😘😘！菜譜是同...
香酥肉丸
饅頭放久了，只好用它來做丸子了。做好的肉丸香酥可口，直接吃也是不錯地。也可以紅燒，做蔬菜湯，或者涮鍋用料豬肉餡500g饅頭1個雞蛋1個雞精適量醬油適量料酒適量鹽適量薑末適量香酥肉丸的做法半斤肉餡加入適量雞精，醬油，料酒...
酥炸藕丸
用料蓮藕500克生薑鹽酥炸藕丸的做法蓮藕500克，儘量選擇稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那樣過於嫩，刨去外皮清洗乾淨用笠鉢擦成泥或者用攪拌機攪打成泥將泥漿用紗布包裹後稍稍擰乾，不用擰得太乾，約儲存30%的水分即可將紗...
酥炸丸子
做了羅漢菜心後不想浪費材料就做子炸丸子用料雞胸肉100克蝦肉100克蛋白1個鹽5克胡椒粉3克蔥姜水5湯匙冬菇粒1朵火腿粒少許酥炸丸子的做法視頻已有步驟哦...
香酥小面丸
每次去超市兒子總要買點麪食攤炸的菜丸，回家也吃不幾個，我嘗一下，不太好吃，看來不能圖省事了，今天有空，自己給孩子們做點用料胡蘿蔔150克泡發的木耳200克豬後退肉300克麪粉800克雞蛋1個蔥根據個人喜好酵母5克清水適量鹽適量...
酥糯丸子
稍花點心思往往會有意想不到的出品哦用料湯圓紫椰菜蛋卷碎枸杞子酥糯丸子的做法家裏吃剩一些湯圓,於是煮熟攤涼後蘸上一些蛋卷碎屑,稍加裝飾便成了一道漂亮誘人,口感香酥軟糯的甜點啦小貼士紫椰菜和枸杞子都是家中剩...
酥脆蝦丸
好多朋友同學看了我的博客都說我每天吃得太豐盛了.其實不然,我一般心血來潮的時候纔會一下子做上好幾個菜.這樣一一拍完照片後就留着一個禮拜發幾個啦～其實平時我也吃得很簡單的哦，一碗炒飯，一碗小面就過一天呢．最近也沒...
丸子酥肉
用料五花肉(裏脊肉)半斤小蔥，姜，花椒，五香粉，雞蛋，玉米澱粉鹽丸子酥肉的做法準備配料，蔥切小段，姜切末豬肉切細條，最好有個五公分長的樣紙，一條肉肉打一個結(我準備了裏脊和五花肉，兩種做好發現五花肉的會更酥脆一些，因爲炸過後...
香酥小肉丸
1、絞肉（豬肉肥瘦四六分）500克2、準備蔥末、薑末、料酒、澱粉、麪包糠3、取大碗一隻，將蔥末、薑末、澱粉放入肉糜中，加鹽（可以加一個雞蛋，增加Q彈的口感，並使肉質更嫩，也可以不加），用筷子順着一個方向攪動，使肉糜融合，過程中加料...
湯丸酥
用料雞蛋黃1個蛋黃流沙湯丸6個芝士片1片芝士粉少許手抓餅2片芝麻粒少許湯丸酥的做法手抓餅1塊可以做4粒湯丸，十字開4成份，每塊加芝士粉和芝士片，包起來，在空氣炸鍋里加入油紙，把包好的湯丸粒放進空氣炸鍋裏，掃上蛋醬後撒上...
酥丸子
老公阿姨拿手，每次家族聚餐大家都要求炸丸子做小零食，做個記錄方便自己學用料鴨蛋5個麪粉500克糖200克油4勺肥肉丁以爲會很膩吃的時候一點不膩冬瓜糖丁隨意酥丸子的做法5個鴨蛋打散加入麪粉油糖拌勻加入肥肉丁冬瓜糖丁...