廣式香芋蒸排骨
秋季正是吃芋頭的好時節，芋頭又稱芋艿，口感綿甜香糯，富含澱粉和膳食纖維，芋頭是鹼性食物，還能增強人體免疫力。香芋蒸排骨，是廣式早茶有名的一道點心，滑軟可口，粉糯鮮香！ヾ^_^♪用料排骨一根（400克）荔浦芋頭半個（200克）鹽半茶匙細...
芋頭蒸排骨(香芋蒸排骨)
用料排骨300克芋頭300克姜1個生抽適量蠔油適量米酒適量胡椒粉適量生粉適量檸檬片2片蔥適量芋頭蒸排骨(香芋蒸排骨)的做法排骨清洗乾淨,浸泡去血水排骨瀝乾水分,然後醃製排骨:加姜,鹽,生抽,蠔油,米酒,胡椒粉,生粉,再加...
廣東名菜香芋蒸排骨
廣東家常菜，清蒸香芋排骨粉糯的芋頭，加上嫩滑的排骨，讓人齒頰留香。濃郁的湯汁，更是拌飯的絕配。用料芋頭個排骨克澱粉勺蠔油勺料酒勺蔥根蒜瓣油克生抽勺廣東名菜香芋蒸排骨的做法新鮮的排骨，不需要焯水，只需要加少量玉米澱...
蒜蓉蒸排骨（廣式蒸排骨）快手菜
蒜蓉蒸排骨這是一道廣東人都很喜歡的茶點“嘆早茶”必點之一做法超級簡單，在家也可以做出茶餐廳的味道哦用料排骨500克大蒜4瓣糖3克鹽少許料酒1勺蠔油1勺玉米油1勺姜2片澱粉1勺蒜蓉蒸排骨（廣式蒸排骨）快手菜的做法排骨洗...
祕製蒸廣式芋頭排骨
我特別愛吃廣式早茶裏面的蒸排骨，自己在家也做過很多次，後來我結合了廣東的芋頭糕和蒸排骨兩者想出了這道菜，一試過後，獲得全家人的好評，一斤半排骨我妹妹一個人吃掉了三分之二，我和我媽才一人搶到兩塊......現在把這個方子...
排骨蒸香芋
簡單又美味的家常蒸菜用料排骨2根芋頭適量料汁：生抽1.5勺蠔油0.7勺姜蒜粒適量胡椒粒少許克雞粉（可選）少許花生油1勺料酒1勺澱粉適量鹽少許大蔥段適量甜椒少許排骨蒸香芋的做法（1）排骨洗淨，➕料酒拌勻，➕生抽、蠔油、姜蒜粒、...
廣式芋頭豉汁蒸排骨
小時候特別喜歡豉汁排骨，香噴噴的可以吃三碗飯了。用料排骨2條芋頭1/4個豆豉2勺蒜子6瓣廣東米酒2勺食用油3勺生抽3勺老抽1/4勺生粉半勺白糖2勺澱粉3勺蠔油1勺香油1勺蔥花少許廣式芋頭豉汁蒸排骨的做法先把排骨洗乾淨，清...
香芋蒸排骨
排骨鮮香，芋頭吸收了排骨的湯汁，粉甜香，簡單又美味。用料排骨1條芋頭半個蔥1根蒜2瓣姜2塊鹽5克白糖4克生抽1勺蠔油1勺豆豉15粒生粉1茶匙香芋蒸排骨的做法備齊食材；排骨洗淨調4克鹽，4克糖，1勺生抽、1勺蠔油、1丟丟豆豉、姜蒜...
香芋蒸排骨～香芋比排骨更好吃
用料芋頭個排骨克生抽勺料酒勺澱粉勺薑片鹽克香芋蒸排骨～香芋比排骨更好吃的做法排骨冷水下鍋，水開後加料酒焯一下。撈出來放鹽，抓勻了之後加一點點澱粉抓勻香芋切塊放在下面。我買的荔浦芋頭比較容易爛所以切大塊了。一...
廣式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在廣東喝早餐必點菜之一:蒸排骨，肉質鮮美，好吃不膩，酒樓的顏色比較淡，我加了生抽蠔油豆豉顏色比較深一點，但是味道不比酒樓差哦~喜歡吃排骨的一定要試試用料排骨一支芋頭適量豆豉適量蠔油適量生抽適量料酒適量鹽適量白糖適...
【粵菜】鹹香軟糯的廣式芋頭蒸排骨（新手友好）
廣式早茶的必點菜品！芋頭蒸排骨！原汁原味只不過缺少點綴hhhh。簡單易學，關鍵是無油無多餘調料！清淡健康～～💪🏿用料排骨一小碗芋頭一小碗生粉水兩勺蒜泥兩勺糖一勺鹽一小勺蠔油兩勺注：味道全靠醃放冰箱醃製30分鐘以上（我醃了幾...
香芋南瓜蒸排骨（做出了廣式茶樓的味道）
鮮、香、嫩、滑的排骨，混合着芋頭的香味和南瓜的甜味，真的贊。用料排骨300克芋頭1/4個南瓜一小塊蠔油1勺白糖1小勺鹽1小勺醬油1勺澱粉1勺花生油適量豆豉8-10粒蒜子4瓣香菜1根小蔥1根香芋南瓜蒸排骨（做出了廣式茶樓的味道...
廣式芋頭蒸排骨
我們去飲早茶的時候都喜歡點的一道菜，芋頭蒸排骨，我們在家裏也可以做。用料排骨750克芋頭1個澱粉適量蒜半隻料酒1勺鹽適量白糖適量蠔油1勺生抽1勺油1勺廣式芋頭蒸排骨的做法排骨洗淨加適量生粉抓勻鎖住水份一張圖放不下...
廣味豉汁香芋蒸排骨▎超詳細get
前不久學了王鼎老師的豉汁排骨煲仔飯，就會做廣味豉汁排骨了👩🏻🍳👩🏻🍳⭐️🧐🧐然後自己稍微改良了一下……用料排骨（帶脆骨）600克香芋200克（這麼多排骨，這點香芋鋪不滿底，喜歡吃可以加1倍）陽江橋牌豆豉（製作蒜蓉豆豉醬用）3...
廣式茶香排骨
用料排骨500克廣式茶香排骨的做法廣式茶香排骨...
香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是基本做法，下面墊香芋、紅薯都可以。不爭正宗與否，做菜嘛就是要隨心所欲。用料排骨600克荔浦芋頭半個料酒一勺生抽一勺香醋一勺腐乳汁一勺風味豆豉醬兩勺蒜頭5—6瓣香蔥5—6根香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨的做法排...
香芋蒸排骨
廣東省樂昌張溪香芋個頭大、體形長，皮薄、纖維少，蒸熟後粉細鬆軟、香味濃、肉質粉、口感好。香芋具有豐富的營養價值，能增強人體免疫功能，調整人體酸鹼平衡，產生美容養顏，烏黑頭髮的作用。張溪香芋最大的有十多斤，形似炮彈，因...
廣東香芋蒸排骨
用料排骨500克香芋1個豆鼓蒜6瓣廣東香芋蒸排骨的做法香芋削皮後，切成小方塊。蒜切成末。1、醃製排骨盆中的排骨加少許鹽、白糖、料酒、胡椒粉、1勺澱粉抓拌均勻。再加食用油，抓拌均勻。醃製10分鐘。熱鍋熱油，小火，蒜末下...
芋頭蒸排骨(廣式經典豆豉排骨)
我和老公雖不是廣東人也沒有在廣東生活過，但都非常偏愛廣東菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要點的經典菜式。這兩天訂的荔浦芋頭到了，除了想做芋頭餡千層酥以外，還想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盤的分量)生...
香芋排骨蒸
省事不上火用料香芋排骨玉米/番薯粉姜生抽辣椒蒜/蔥鹽食用油香芋排骨蒸的做法先把香芋切成中顆粒（四節手指大小）放在盤底排骨在買的時候就叫師傅剁好，回來洗乾淨放碗裏把姜和蒜去皮切絲，個拿出一半放排骨裏，加鹽，生抽，番薯粉...
廣式豆豉蒸排骨（香辣版）
十年前在廣州吃過後，透過記憶分析做出來的，味道基本和十年前吃到的一樣，不過我這次做的加了少許辣椒所以叫香辣版，我更喜歡這樣做着吃。注：本人怕麻煩加上這個菜比較簡單就沒有每個步驟拍照請大家見諒，呵呵^_^用料肋排400g...
【北鼎蒸燉鍋食譜】經典廣式茶點-香芋蒸排骨
平時週末的早上偶爾不做早餐，喜歡和家人一起去喝粵式早茶，我們說的喝茶不僅僅是泡茶喝，重點是吃各種茶點~~點幾份喜歡點心，配一壺清茶，大家邊聊邊吃，也是週末休息消遣的方式之一。這次收到北鼎的雙層蒸燉鍋，容量加倍，可以同時...
香菇蒜頭蒸排骨（廣式）
疫情期間，好幾天沒有去買新鮮肉菜了，今天老鍾去買回來後吃得無比香甜，一盤全部消滅👏特殊時期，多吃點，增強免疫力，是可取的😊用料排骨350克澱粉2勺鹽適量蒜獨頭蒜2個花菇一把生抽適量香菇蒜頭蒸排骨（廣式）的做法泡髮香菇，以厚...
廣式蒸排骨
馬小壞版用料排骨克腐竹提前泡發老豆腐廣式蒸排骨的做法排骨加水澱粉抓幾遍，沖洗幾遍。醃製排骨：加入蒜末，薑末，醬油，蠔油，兩勺澱粉，適量鹽和糖，放冰箱醃製兩小時或者過夜。再次醃製：加入胡椒粉，油，一勺澱粉抓勻。腐竹豆腐或者芋...
蒸排骨香芋
香芋現在正是好吃的季節，粉粉糯糯的，今早去挖了兩個回來用料芋頭1個排骨500克蠔油兩勺姜3片料酒兩勺鹽適量生抽兩勺蒸排骨香芋的做法別看這芋頭其實有一斤多哦，芋香去皮，千萬不要洗了再去皮，我的去了皮切塊再用水沖洗乾淨...