醬油醃溏心蛋
夏天很適合吃從冰箱裏拿出來的東西誒，看了臺星郭惠妮的菜譜分享，醃了溏心蛋，好吃好吃用料雞蛋4個醬油120毫升冷開水120毫升白砂糖60毫升蒜末6瓣長青椒1個辣椒粉2勺蔥末適量白芝麻適量醬油醃溏心蛋的做法1煮雞蛋，滾水下蛋，6...
味付け卵！溏心醬油蛋？
我的孩子很喜歡吃所以經常做而且非常簡單快手用料a：雞蛋10個b：醬油50ml味醂50ml砂糖10g水50ml味付け卵！溏心醬油蛋？的做法冷水放雞蛋開火煮12分鐘（水開後中火的樣子）如果想要蛋黃流心的那種10分鐘就關火馬上泡冷水第一次冷...
這是近期我最滿意的雞蛋食譜——醬油醃溏心蛋
溏心雞蛋指的是蛋白熟，蛋黃軟嫩還可以流動的白煮蛋。比較流行的吃法是滷溏心蛋，雞蛋煮半熟，一起和醬油醃製過夜，第二天起牀就能享受到這份美味了。刀切開，蛋白彈軟，蛋黃流漿，不僅是嘴巴上的享受，更是視覺上的愉悅！煮雞蛋很簡單...
零失敗日式醬油溏心蛋
沒有味淋可以用一勺白砂糖代替適量再多加點水用料雞蛋4-5個都可以生抽50ml味淋60ml水150ml蔥末少許，可不加芝麻少許，可不加蒜末少許，可不加零失敗日式醬油溏心蛋的做法冰箱拿出來的雞蛋放冷水中不加蓋開始煮，水煮開後開始...
日本便利店鹹口溏心蛋，醬油溏心蛋，溫泉蛋
去日本玩，超級喜歡便利店的溏心雞蛋，鹹鹹的，嫩嫩的，每天都想吃。至於烏冬面上的那顆溫泉蛋就更喜歡了，沾着肥牛一口下去，鮮美無比。爲了安全，特別是製作溫泉蛋，雞蛋要買可生食雞蛋。杭州的lse城市生活超市，馬爸爸的盒馬鮮生都...
醃漬溏心蛋
用料雞蛋若干個水100克生抽若干勺蔥末若克蒜末若干味淋一勺白酒一勺醃漬溏心蛋的做法蒜姜若干姜切末蒜切末冷水放入洗淨的雞蛋，水沸騰後煮四分鐘，喜歡糖心多一點的可以三分半。馬上放入冷水中，讓雞蛋迅速變涼，去皮。準備...
溏心醬油蛋
用料雞蛋若干料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量溏心醬油蛋的做法雞蛋先冷藏，然後放入開水中浸泡，往右攪拌，再往左攪拌，大概6分鐘然後放在冷水下衝，令其冷卻製作滷水：料酒、生抽、老抽、蠔油適量混合雞蛋剝去蛋殼，放在滷水裏...
朵兒廚房｜簡單而不平庸的下飯菜：醬油醃溏心蛋
其實這是一道更適合夏天的開胃菜，本來應該再早些分享出來，但最近因爲疫情，神獸幼兒園放假，我可以自由支配的時間少之又少，無奈拖到現在。這道菜非常非常簡單，一個人在家不想做飯的日子，一次可以多做一些，餓了就隨便蒸一碗米飯...
日式溏心蛋（醬汁可醃雞翅）
此刻是2019中秋節🎑節日快樂🎊今天休息，有空更新，菜譜當作小禮物送給大家。這個方子是之前在書上看的，但當時沒注意是哪本書😅用料大號雞蛋（55-60g）4個薄鹽生抽60g老抽20g味淋80g細砂糖7g蒜末2g鰹魚（柴魚）高湯160g日式溏心蛋...
一口愛上·醬油溏心荷包蛋
用料16寸鐵鑄鍋一個雞蛋2個醬油2小勺蔥花少許一口愛上·醬油溏心荷包蛋的做法準備好所需食材鐵鑄鍋燒熱，放入適量食用油倒入雞蛋，煎至蛋白凝結，蛋黃半熟，周邊金黃色（不喜歡半熟的可以翻面煎至全熟）倒入適量醬油，立即熄火，讓鐵...
溏心蛋「鹽水、醬油」
用料可生食雞蛋6個鹽10克水500克糖10克味淋100ml（½杯）生抽100ml（½杯）高湯400ml（2杯）溏心蛋「鹽水、醬油」的做法雞蛋冷水下鍋大火煮沸後開始計時，再煮4分30秒後，立刻放入冷水降溫，重複換幾次冷水直至雞蛋變涼後剝去外殼。1️⃣...
醬油溏心蛋
轉自INS博主：XOXOFEI用料雞蛋6個生抽250ml水250ml蜂蜜20ml蒜（切末）3瓣白芝麻適量蔥末適量幹辣椒2個白醋5ml鹽2克醬油溏心蛋的做法將水煮開放入常溫的雞蛋水裏加鹽和白醋，開火煮6.5min將煮好的雞蛋放入冷水中降溫小心剝去...
溏心蛋實驗-蒸溏心蛋
沒見到用蒸的方式製作溏心蛋的菜譜誒，那我來！覺得比煮和煎都方便，早上熱饅頭的時候一起放進鍋裏，到時間拿出就好，也不用另拿一口鍋（個人偏愛半熟的那種蛋，就統稱爲溏心蛋啦）用料雞蛋醬油水鍋+蒸格溏心蛋實驗-蒸溏心蛋的做法鍋...
味噌醃8分熟溏心蛋
這是一款味道微甜的調味雞蛋，味噌的香味，芝麻油的醇和，8分熟的蛋黃，帶出濃香的脂味。直接吃，放在麪條或米飯上，都是很好的零食和配菜。用料雞蛋4個味噌2湯匙糖4茶匙芝麻香油2茶匙味噌醃8分熟溏心蛋的做法將一鍋水煮沸，放入雞...
隨心所欲醬雞蛋，溏心蛋，醬溏心蛋，贊！
白水蛋，荷包蛋吃膩了，換換口味。用料雞蛋10個洋蔥4分之1個大蔥3分之1根辣椒5個大蒜5瓣芝麻2勺白糖2勺生抽適量蠔油適量隨心所欲醬雞蛋，溏心蛋，醬溏心蛋，贊！的做法溏心蛋的第一步關鍵的就是用無菌蛋，TB可以買，可生食雞蛋，不用擔...
極簡日式醬油溏心蛋
拉麪配菜菜譜又添新成員！在霓虹吃拉麪的時候超級愛甜甜的溏心蛋，一顆不過癮往往都要再添一顆其實在家操作起來也有很簡單方便吶，重點雞蛋要新鮮！要新鮮！要新鮮！！！用料雞蛋4個日式醬油（生抽）4大勺極簡日式醬油溏心蛋的做法準備一...
醬油溏心雞蛋
用料雞蛋醬油溏心雞蛋的做法先把雞蛋拿到室溫中回暖事先準備一大盆冰水鍋裏水燒開，冒泡的時候加一茶匙鹽，攪拌。然後把雞蛋放進去。定時6min，中小火煮蛋，時間一到就立刻把🥚撈進冰水裏，定時10min.醃蛋汁：生抽：冰水1：3（只要汁兒...
醃溏油鴨蛋
新鮮鴨蛋30個用料鴨蛋30個高度白酒一瓶鹽半袋醃溏油鴨蛋的做法鴨蛋洗淨涼幹或擦乾倒入高度白酒一瓶，鴨蛋充分蘸上白酒放鹽窩裏滾一下拿餐巾紙包裹起來包裹後再蘸白酒全溼透繼續裹鹽蘸均勻全部採用這樣的方法最後放入壇...
韓式溏心醃雞蛋
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料雞蛋8個輔料青椒30g紅椒30g韭菜50g洋蔥0.5個調味料生抽200ml糖100g醋30ml芝麻5g韓式溏心醃雞蛋的做法將韭菜切碎、青紅椒切碎、洋蔥切塊，放入200ml水，200ml醬油，100g糖，2勺...
輕鹽昆布醬油溏心蛋
無論減脂減重還是日常保養，輕鹽都能爲身體代謝減負。日式一些食物的做法真得值得借鑑。做法簡單，味道卻不錯……用料雞蛋5個六月鮮輕鹽昆布醬油隨自己口味純淨水半瓶糖少許洋蔥碎少許蒜末少許白芝麻少許蔥末少許輕鹽昆...
溏心醬蛋
廚房小白，因無聊在廚房磨蹭消磨時間，最近抖音大數據總是給我推送治癒系美食，漸漸就迷上這個能讓我找回操控感的“工作”。特別是花了心思做好後，得到“品鑑者”一致好評並光盤，從此決定在手藝大道上昂首闊步嗨下去的～用料雞...
會自我醃製的溏心蛋
早餐，我喜歡備餐，因爲方便快捷，其中溏心蛋是全家心頭好之一。週日晚上，抽10分鐘，做上一小鍋，下週工作日早上就能從容吃到美味溏心蛋了。也可以放到便當裏，提升顏值。做溏心蛋，我會選擇朝一這類的可生食雞蛋。1、煮雞蛋之前一...
溏心醬雞蛋
超級好吃！超級簡單！手殘黨也零失誤！吃完蛋後的汁不要丟掉，可以做涼麪或者滷麪條吃！調料中的大勺是分湯的大勺，不是喝湯的！（可以依據容器大小高低適當加減）用料雞蛋6個配料小米椒2個洋蔥1/4個蔥花兩勺蒜3瓣香菜2根墨西哥罐頭小...
醬汁溏心蛋
用料黃天鵝雞蛋2個醬汁適量蔥花適量醬汁溏心蛋的做法將2只黃天鵝雞蛋打入小碗中混合醬汁：用萬字醬油（或生抽）10ml+6g綿白糖，用蛋抽攪拌均勻在平底鍋中，將食用油燒熱，下入雞蛋。不要翻動。改爲小火慢慢煎,直到四周金黃加入醬...
醬油溏心蛋
時間：約8-10分鐘難度：容易做🤞份量：4個用料雞蛋4個生抽120ml清水300ml白砂糖20g醬油溏心蛋的做法雞蛋開水下鍋，煮5分鐘.撈出後立即放入冰水浸泡.將礦泉水，生抽和白砂糖一起混合均勻.放入剝好殼的雞蛋，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏8小...