原麥家紅酒椰香
湯種老面紅酒私房特調椰蓉餡鬆軟程度前所未有、入口即化的口感不應該用來形容麪包🍞、但可以用來形容紅酒🍷椰香、紅酒面團醒發時像極了小酌微醺的面頰…不可描述的味道用料高筋麪粉1000克砂糖80克胚芽粉50克鹽12適量...
紅茶奶酥（原麥山丘原版）
如主圖，原方在上，我需要做的就是按照比例縮小麪包個頭，家庭操作出來。老面和湯種需要提前做奶酥餡可以在麪糰發酵的時候製作好。本方適合有烘焙基礎的朋友操作，我也是爲了方便自己操作，所以步驟會寫的比較簡潔。原麥山丘的...
奶香椰蓉發糕(原創獨家配方)
在我的菜譜中有多款口味發高的做法。歡迎大家檢視。這款發糕有着奶香椰香的味道。有玉米麪的香味，如果不喜歡吃玉米麪，可以減少玉米麪的用量，增加高筋麪粉的用量。也可以全部用高筋麪粉來做這款發糕。用料高筋麪粉120克...
網紅原諒色之雙色抹茶椰香紅豆奶凍
小暑節氣悶熱得很，來個網紅原諒色小清新一下吧~用料抹茶5克純牛奶280克淡奶油200克細砂糖或糖粉60克椰奶120克吉利丁片20克蜜紅豆適量網紅原諒色之雙色抹茶椰香紅豆奶凍的做法把純牛奶，淡奶油，椰奶，細砂糖的量先稱好把步...
紅豆沙全麥歐包—天然粗糧 原味麥香
淡淡的陽光從指縫間溜走，在脣齒間迴旋着樸實又驚喜的味道，原來是開始想念那種原始的、天然的味道了，原味的麥香，樸實的口感以及肉眼能看到的麥麩的顆粒，質地雖然比較粗糙，但是麥香味濃郁，而且營養價值要比白麪包高，富含豐富的...
家釀紅酒
用料糯米10斤毛曲1斤涼開水16斤玻璃瓶24L家釀紅酒的做法1．先把涼開水量好倒入玻璃瓶中2．糯米洗下泡1小時20分鐘後瀝乾備用3．鍋裏水燒開，靠的是蒸氣把米蒸熟，開蓋蒸半個多小時左右米全部變了個色，在蓋上蒸15分鐘就好了4．糯米...
家常菜【酒香紅燒肉】
這個做法跟普遍的紅燒肉不太一樣，用了一瓶啤酒燜制，南乳代替了冰糖上色，過程中有用到八角酒，市面上賣酒或做酒的地方應該會有買，如果沒有的話就省略這一步，味道不會有太大差別，用料五花肉1斤姜適量蔥3根料酒適量油適量八角2...
無油燕麥紅薯椰香餅
減脂的零食（其實更適合做主食）好吃的話肯定是普通餅乾更好吃啊但是勝在健康~用料紅薯100克燕麥120克牛奶120克低筋麪粉或全麥粉50克奶粉20克黑芝麻10克椰蓉20克亞麻籽10克赤蘚糖醇30克鹽1克無油燕麥紅薯椰香餅的做法紅...
【原麥早餐】紅酒芝士：雀斑少女沙拉+紅薯烤蛋
#每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#【2015-8-24】紅酒芝士：雀斑少女沙拉+紅薯烤蛋第一次吃這款麪包，有些小驚喜，爲什麼呢？因爲這只不起眼的麪包，平凡的表皮底下，埋着跟龍頭大哥高纖奶酪一樣一樣的餡料：超級多的奶油奶酪和酸...
【原麥早餐】紅酒蔓越莓：西班牙蒜蓉大蝦
#每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#【2015-9-4】紅酒蔓越莓：西班牙蒜蓉大蝦造型獨一無二的一款麪包，跟她的名字一樣，有種優雅的美感。紅酒面團裏藏着萬金油果乾：蔓越莓，還有默默融合進來的乾酪。讓每一口都夾帶着若有似無...
椰香紅薯燕麥能量棒
用料紅薯250g燕麥160克椰漿30克雞蛋1個南瓜子克亞麻籽椰香紅薯燕麥能量棒的做法紅薯蒸熟搗碎，加入燕麥雞蛋椰漿混合均勻，放入烤盤壓平撒子亞麻籽和南瓜子壓實，烤箱180度25分鐘...
香橙朗姆酒椰絲麥芬 orange rum coconut shred muffin
麥芬第二發，好勤奮。改自中島老師的橘子麥芬，橙和橘還是有區別的，依舊是不加雞蛋，原配方我吃着有些噎於是做了調整。消耗一下沒吃完的橙子，推薦用贛南臍橙，汁多、自然果香。另外感覺橙和朗姆酒也意外的搭。此麥芬屬是【溼軟...
紅酒甜甜圈【仿原麥山丘】
[吃過點評]這一款又是奶油奶酪和甜葡萄乾做餡，香甜適口。我用的是1:1的天然酵種，[老面也可用100g水1g乾酵母100g麪粉混合提前在冰箱15小時以上發酵。]上班族可以在前一晚做老面，第二晚做麪包。其他原麥家麪包可見_list/1...
原創 | 調嘻雞尾酒 之「椰林飄香」
【椰林飄香】酒精度數：10°所需基酒：朗姆酒調製時間：1分鐘難度係數：★☆☆☆☆椰汁、菠蘿花，風景美如畫用料颶風杯1個冰塊若干調酒壺1個椰奶90毫升菠蘿汁90毫升朗姆酒30毫升原創|調嘻雞尾酒之「椰林飄香」的做法準備所需材...
![【步驟圖】[香蘭世家]鄉村麪包 美好的原麥香食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0833/0534/0833a6eaa50aea8d9f20acc03774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf68a28e7a0a25132d-s.jpg "【步驟圖】[香蘭世家]鄉村麪包 美好的原麥香食譜大全和做法")
[香蘭世家]鄉村麪包 美好的原麥香
熱愛烘焙多年，學習麪包多年，一直對面包心存敬仰～麪包的學問太深了，不敢輕言，摸索這麼多年，一直不觸碰歐式麪包，雖然二年前就專門學了歐包的製作，也沒敢輕易嘗試。其實這一切只是心裏的一個結，其實歐包不難，真的不難，親們，趕緊行動...
紅酒芝士（仿原麥山丘版）
分量：1個烘焙：200度中層上下火15～20分鐘偏愛這種歐包顏色焦深些，有嚼勁。原麥山丘顏色更淺些的，可中途加蓋錫紙，將溫度調整爲180度。原方用的是菠蘿，家裏沒有，就提前一晚用泡了櫻桃幹，感覺跟紅酒的味道更般配。用料高筋麪粉150...
白日夢筆記-香橙熱紅酒/聖誕熱紅酒/獨家祕方
【白日夢筆記-香橙熱紅酒】熱紅酒，是在IKEA開始喝的吧，記得每到聖誕月，宜家的瑞典超市都供應熱紅酒，暖暖地捧在手裏，濃郁的肉桂香和水果味，酒精順着熱氣衝入腦海，喝上兩口便微醺，哎呀，這四周圍怎麼那麼溫暖甜蜜？人人臉上都帶着...
原汁原味【清甜椰香椰子雞】
用料椰青2個雞半隻姜、料酒（雞焯水去腥用）原汁原味【清甜椰香椰子雞】的做法只需要這兩種原材料雞洗淨，冷水下鍋，放入薑片和料酒焯水撈出沖洗乾淨開椰子🥥用砍刀在椰子尖部四周轉着圈的砍，砍到裂開椰子汁有點流出來了，就要...
【原麥早餐】明太子：芒果鮮蝦沙拉+紅酒酸奶
#每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#【2015-7-2】明太子：芒果鮮蝦沙拉+紅酒酸奶明太子，帶着濃烈的海味。旋風一般的造型，裹滿了豐富的鱈魚籽，帶來神奇的口味和口感。每次咬下一口都要在嘴裏各個角落仔細的搜尋每一顆魚籽，...
【原麥早餐】紅酒椰香：橙皮果香麪包布丁+藍莓冰水
#每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#【2015-7-8】紅酒椰香：橙皮果香麪包布丁+藍莓冰水紅酒椰香，雖然單看外表，粗苯的長直條，粗糙麻點的表皮，似乎跟氣質的紅酒和青春的椰林沾不上任何關係，但是各位千萬不要被這種僞裝欺騙啦...
紅酒椰蓉蝦
喜歡吃油悶蝦的同學可不要錯過這道菜甜甜的味道下還有着紅酒的酒香特別是最後撒入一點椰蓉後，入口的一瞬間可以品嚐到那麼一點椰香，之後便被酒香所覆蓋～用料蝦一斤紅酒200ml糖少量十三香少量鹽少量料酒少量椰蓉少量紅酒...
椰香麥片紅棗核桃包
核桃的外表～香甜的紅棗核桃夾心～椰奶麥片香的外皮∪･ω･∪不好吃沒有道理～用料餡料部分核桃適量紅棗兩大勺白糖/木糖醇麪皮部分椰奶麥片/帶奶粉的麥片2包麪粉500g酵母適量椰香麥片紅棗核桃包的做法酵母用溫水攪勻，表面會有...
紅酒椰香（軟歐麪包）
如果紅酒也有愛情~用料［紅酒面團］燙種50g高粉500g胚芽粉25g砂糖30g酵母7g紅酒150g水210g鹽8g黃油25g［椰蓉餡］黃油20g奶油奶酪20g砂糖120g雞蛋22g蛋黃15g奶粉15g椰蓉40g葡萄乾5g蔓越莓幹5g紅酒椰香（軟歐麪包）的做法［椰蓉餡］葡...
【原麥早餐】紅酒馬蹄：番茄奶油濃湯配香脆麪包粒
#每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#【2015-9-1】紅酒馬蹄：番茄奶油濃湯配香脆麪包粒在我的原麥世界裏，紅酒馬蹄也算是默默無聞的一款麪包之一吧，湯種老面、紅酒、巧克力豆，恩就是三種經典元素的搭配，不再特意夾餡，搓成一條...
燕麥紅糖椰香黑麥餅乾
簡單到令人髮指的餅乾用料低筋麪粉100克燕麥30克紅糖20克泡打粉半勺鹽3克椰子油40克黑麥粉40克牛奶70克燕麥紅糖椰香黑麥餅乾的做法所有粉類混合均勻，椰子油融化，跟牛奶一起倒入攪拌後加入燕麥片，塑形，放在冰箱冷藏1小時...