茄汁蛋卷
從小喜歡吃番茄炒蛋，但是喜歡蛋平平整整的，然後就做了茄汁蛋卷，適合做便當的菜，也適合做拌麪吃，只需要一點小心機，讓美食變得不同用料番茄1～2個雞蛋2個蔥花少許油鹽番茄醬蒜蓉茄汁蛋卷的做法番茄劃十字，加熱（水煮，放爐子微微烤...
茄汁炒蛋
家裏沒有番茄的時候，試試茄汁炒蛋啊，超級下飯。推薦用慕意番茄醬，味道棒棒噠。用料鴨蛋或雞蛋2個番茄醬適量生抽或味極鮮適量米酒或料酒適量油適量茄汁炒蛋的做法蛋打散。將番茄醬，生抽，米酒調入碗裏，攪拌攪拌。（我這裏用的...
茄汁煎蛋
簡單易學用料食材雞蛋4個茄汁適量茄汁煎蛋的做法準備雞蛋煎蛋加入茄汁茄汁煎蛋就做好了...
果汁蛋糕卷
桔汁其實也可以換成其它果汁、蔬菜汁。2019.1.22更新3蛋橙汁草莓卷（見布驟14）3蛋芒果汁奶油卷（見布驟15）用料雞蛋黃4個58克蛋白4個133克細砂糖35-40克玉米油40克桔子汁60-70克低粉60-65克玉米澱粉10克果汁蛋糕卷的做法準...
茄汁肉卷
家常菜用料西紅柿4個肉卷適量油適量蒜1瓣糖兩勺蕃茄醬少許（可無）鹽少許茄汁肉卷的做法番茄切塊肉卷煎肉卷盛盤中備用蒜爆香，下番茄下糖、鹽、蕃茄醬加些水，蓋鍋蓋燜煮番茄煮軟後倒入肉卷攪拌後稍微再煮一下下蔥花裝飾一下...
茄汁炸蛋
簡單的製作方法，成品大師級的美味。愛吃的你，趕緊動手做起來！用料鵪鶉蛋20-30個西紅柿兩個青椒1個蔥兩根鹽適量生抽適量薑末少許茄汁炸蛋的做法買回來的鵪鶉蛋洗乾淨，煮熟剝皮，並用牙籤戳一些小孔，待用。放入油鍋裏炸致金黃...
茄汁蛋餃
寶寶很喜歡吃的一道菜。用料雞蛋4個肉餡適量番茄一個香蔥一小把茄汁蛋餃的做法肉餡拌好。只要一小塊肉就好，帶點肥肉的，剁碎，加適量生抽、耗油、姜沫，蔥碎拌勻起膠，加一點鹽。拌入木耳香菇碎。雞蛋磕入大碗，打碎即可。小不...
茄汁魔力卷
用料魔力卷西紅柿生抽黑芝麻核桃油黑芝麻牛油果油茄汁魔力卷的做法準備以上食材魔力卷涼水下鍋煮熟後撈出備用番茄用開水燙一下，去皮去蒂，切成小塊熱鍋倒牛油果油，倒入番茄翻炒，炒成番茄醬，加入生抽炒勻倒入魔力卷炒勻，然後...
茄汁羊肉卷
快手菜。家裏只剩火鍋用剩的羊肉卷和幾隻番茄……所以…………（；¬＿¬)用料羊肉卷生薑碎番茄番茄沙司油水澱粉鹽茄汁羊肉卷的做法番茄切小塊。生薑切碎。羊肉卷碼在盤子裏，放進微波爐。中高火4到5分鐘。2的同時熱鍋入油，油...
茄汁培根卷
金針菇和培根的鮮香被酸甜濃郁的番茄汁充分包裹起來，金針菇吃着滑嫩細膩，培根肉鹹香厚實，吸收了魔法般酸甜的茄汁後，滋味愈加豐富，吃着可真過癮。用料番茄2個金針菇1把培根6片蔥2根蒜末1大勺生抽1大勺老抽1大勺蠔油1大勺澱...
菠菜汁蛋糕卷
喜歡綠綠的顏色，那就整起來吧~本沒想整菜譜‘照片刪了些，記錄下備用吧~用料菠菜葉子一把取泥60克雞蛋4個（65克以上）玉米油40克低筋麪粉54克細砂糖35~38克檸檬汁幾滴鹽少許菠菜汁蛋糕卷的做法菠菜焯水放入料理機沒加水打泥...
茄汁炒蛋
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋3大個茄汁番茄醬10g蠔油10g生抽10g鹽1g白糖2g配料食用油10g小米辣10g大蒜10g小蔥10g茄汁炒蛋的做法茄汁：將番茄醬、蠔油、生抽、鹽、白糖混合均勻。油鍋燒熱，倒入蛋液，翻炒...
茄汁雞蛋麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料番茄2個鮮麪條120g雞蛋2個胡蘿蔔30g鮮香菇20g娃娃菜30g鹽1g生抽10g清水300g小青菜30g茄汁雞蛋麪的做法番茄用沸水燙一下，撕去表皮，切成小塊備用。油鍋燒熱，倒入蛋液快速炒散，盛...
茄汁蛋
看了一圈炒蛋其實也都差不離中式西式配菜更換。做了這個複合式的茄汁蛋幾乎不能算作什麼菜譜優勢在於：突然肚子餓的時候順手拿了些食材就可以做。用料橄欖油一茶匙雞蛋兩個番茄沙司茄汁蛋的做法起鍋僅加熱。入打散的蛋...
澆汁茄子卷
茄子很有營養，但它有個缺點：喜油！這讓講究“少吃油更健康”一族有點望而卻步。今天這個清蒸法，既避免了茄子的缺點，又不失美味，效果真的不錯喲。用料長圓茄子一個豬肉適量（這是一個人的量）姜蔥花椒粒料酒鹽麻油白糖蛋液適量豆...
茄汁肉蛋卷-隔壁小孩又饞哭了！
饞死人的雞蛋卷，鮮嫩多汁，好吃到轉圈圈！用料雞蛋3個肉餡100g西紅柿1個蔥白半根生薑5g玉米澱粉10g番茄醬10g蠔油適量黑胡椒適量鹽適量茄汁肉蛋卷-隔壁小孩又饞哭了！的做法雞蛋打散，加入玉米澱粉、少量鹽攪打。蛋液過篩。肉...
橙汁蛋卷
用料橙汁150雞蛋1個糖5克玉米油16克木薯澱粉170克橙汁蛋卷的做法除木薯澱粉外，其他材料攪拌均勻，再放入木薯澱粉...
茄汁墨魚卷
原料：墨魚卷125G洋蔥30G紅甜椒40G薑末適量蒜末適量調味料：料酒適量生抽適量色拉油50G番茄醬2大匙做法：1洋蔥紅甜椒洗淨切塊狀備用，墨魚卷解凍回溫，用溫水浸泡一會2熱鍋下油放入姜蒜末，爆香3放入洋蔥煸炒一下4放入紅甜椒繼續...
茄汁肉卷
用料長茄子1個豬後腿肉800克西紅柿1個玉米粒少許茄汁肉卷的做法豬肉放入絞肉機打碎，加入1勺料酒1勺生抽半勺蠔油小半勺鹽一點五香粉一點白胡椒粉蒜末香蔥抓拌均勻（過程中可少量多次加一點清水肉質會梗嫩）長茄子切薄卷（稍...
茄汁桂魚卷
茄汁桂魚卷的特點：造型美觀，味道酸甜味型：酸甜色澤：紅、油、亮武漢文昌進階職業學校烹飪大廚專業指導老師：錢偉用料主料：鮮桂魚一條（重約2斤）雞脯肉3兩配料：麪粉2兩，生粉1兩，雞蛋一枚調料：鹽、味精、白糖、大紅浙醋、番茄沙司茄汁...
青汁蛋糕卷
就是想試試青汁能不能代替抹茶沒想到結果確實意外的完美😁用料蛋白4個蛋黃4個砂糖10g入蛋黃30g入蛋白玉米油40g低粉37g青汁一包水或者牛奶40g青汁蛋糕卷的做法蛋黃加入砂糖打發至顏色發白加入玉米油攪勻青汁提前加水...
燒汁茄子卷
用料茄子醬油蠔油生粉肉末蒜蓉醬鹽燒汁茄子卷的做法茄子片成條把肉末捲進茄子，封口的時候沾點生粉下鍋煎到稍微金黃加入燒汁：蠔油醬油蒜蓉醬和水調製出鍋...
茄汁雞蛋
很特別的茄汁雞蛋，雞蛋是冷凍後切片的，快來試試吧用料雞蛋4個糖克鹽克澱粉番茄汁茄汁雞蛋的做法雞蛋放冰箱冷凍一夜取出剝皮，切片裹澱粉平鍋小火油煎放入調料，鹽糖番茄汁炒勻，出鍋，點綴些香蔥，開吃吧...
茄汁鵪鶉蛋
蛋類之中，孩子愛吃的是鵪鶉蛋，它不光營養豐富，還小巧可愛，孩子也能一口吃一個。鵪鶉蛋的做法中，茄汁鵪鶉蛋的這種做法孩子最喜歡，酸甜適口，外焦裏嫩，每次做了都不剩，吃起來太過癮了。它做法簡單，用料也簡單，快來試試吧。用料鵪鶉...
橙汁蛋糕卷
這個方子做6寸戚風也不錯，就覺得28*28的金盤更好洗刷。成品有濃濃的橙子香味，特別好吃😋！用料雞蛋4個低筋麪粉80克糖50克（蛋黃20蛋清30）玉米油40克橙汁70克橙皮丁若干橙汁蛋糕卷的做法蛋清、蛋黃分開，在蛋黃中加入玉米油和2...