![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃")
就是想試試青汁能不能代替抹茶 沒想到結果確實意外的完美😁
用料
| 蛋白 | 4個 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 砂糖 | 10g入蛋黃 30g入蛋白 |
| 玉米油 | 40g |
| 低粉 | 37g |
| 青汁 | 一包 |
| 水或者牛奶 | 40g |
青汁蛋糕卷的做法
蛋黃加入砂糖打發至顏色發白
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第2張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第2張")
加入玉米油攪勻
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第3張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第3張")
青汁提前加水搖勻 然後倒入蛋黃液裏 攪勻
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第4張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第4張")
倒入低粉 用刮刀稍微拌勻 用打蛋器打幾十秒鐘
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第5張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第5張")
打發蛋白 糖分三次加入蛋白中 打到蛋白出現小彎鉤就可以了 如果打到大彎鉤也會很完美
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第6張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第6張")
取蛋白的三分之一加入蛋黃糊中切拌均勻 剩下的蛋白再次倒入蛋黃糊中切拌均勻 烤箱預熱180° 拌好的蛋黃糊倒入鋪好油紙的金盤裏 入烤箱 18分鐘左右
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第7張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第7張")
出爐放涼 可以加果醬或者奶油 有小朋友的家裏 也可以用餅乾模具壓出可愛的造型
![青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第8張]( "青汁蛋糕卷的做法步驟圖，青汁蛋糕卷怎麼做好吃 第8張")
