中秋菜譜之炒菜心
菜心我們家真的常吃不只炒着吃我還會給可艾妞兒放點蝦仁蒸包子或者包餃子吃清脆爽口應該不喜歡它的人很少吧！做法也比較省時下鍋巴拉巴拉就可以出鍋了用料菜心1捆蒜4瓣蔥一小段生抽半勺鹽適量中秋菜譜之炒菜心的做法菜...
中秋要吃餅之韭菜餅青菜餅
用料麪粉水酵母韭菜豬肉青菜豬肉豬油（包入用）菜籽油（煎餅用）中秋要吃餅之韭菜餅青菜餅的做法和麪，發麪分成小劑子，包入豬油和準備好的餡料包好後用擀麪杖擀薄，個人喜歡很薄很薄的，所以容易粘破皮，但是粘破皮的聞到更好😄平底鍋...
病人菜譜之一蠔油生菜/秋葵
家裏高中生做了手術，不能吃辛辣。怕色素沉澱影響傷口處的美觀也不讓吃醬油（生抽老抽），天天想辦法給他做好吃的。本菜譜取自@尚珺。我沒有拍步驟圖，可移步她的菜譜看步驟圖～用料生菜350g（約三顆）或）秋葵10-15根蠔油酌情糖酌情鹽...
中秋月餅約飯菜譜
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國衆多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農曆八月十五。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、...
中秋之廣式
用料花生油克梘水克轉化糖漿克中筋麪粉雞蛋餡料克鹹蛋中秋之廣式的做法皮拌勻後醒2小時後包，餡料可以按自己喜好。...
目中無人 幫之菜譜
目中無人幫，其意思就是脾氣相投，個性鮮明，對人對物沒有起點，研究美食沒有終點，一直會超越…………覺得蠻霸氣的，嘿嘿………用料隨意適量個性適當善良全部自我完善包容全部虛心永遠目中無人幫之菜譜的做法用心用腦...
萬綠叢中之翠竹虛心（蒜蓉空心菜）
用料空心菜蒜沫萬綠叢中之翠竹虛心（蒜蓉空心菜）的做法空心菜切段，蒜沫，加點胡蘿蔔點綴顏色，放豆豉醬油...
中秋食譜-紫蘇炒石螺
小時候總喜歡在中秋節吃石螺，聽說這個時候吃到明目的作用。最主要是邊賞月，邊用手吃石螺，大人們邊喝的啤酒，然後邊吃月餅，一家團聚，其樂融融。用料紫蘇1兩（個人口味加減）薑片4片（再切小片）大蒜6瓣（拍碎）小米椒2-5個（切碎）桂皮1塊（掰...
中秋菜譜之涼拌各種絲
昨天中秋節然鵝我前天晚上自己吃了一整個榴蓮之後上火了昨天一早嗓子冒煙話都要說不出來了……中午去樓下慶豐包子鋪吃了一碗粥可真是過節了店裏都沒幾位吃飯的人吶……晚上準備小露一手結果實在沒精神吶……但是中秋...
中秋家宴之香菜梗炒牛肉
用料牛肉400克香菜3棵薑絲適量大蒜2瓣鹽3克味極鮮醬油10克蠔油5克白胡椒粉少許料酒1勺玉米澱粉5克蛋清1個胡蘿蔔半根尖椒半個中秋家宴之香菜梗炒牛肉的做法牛肉洗淨切片，可選擇牛裏脊或者頸背肉，口感比較嫩，放少許鹽、白...
減脂菜譜之快手菜：牛肉糜炒雜菜
最近正在研究消費降級，再加上減脂，就正好誕生了這道料理。超市八點之後之後買到的牛肉糜（500g），還有一盒5塊錢的雜菜，一共花費20塊，但目測一個人至少可以吃四頓。每頓預估227卡路里。但我覺得我牛肉糜和雜菜都放太多了，可以適...
中秋節菜譜
熱愛廚藝一年左右了，一年前喊朋友來家裏吃飯總是沒啥拿手菜，做出來味道還行顏色不好看，今天早晨六點半趕集，七點半開始做飯，十二點二十準時開飯，我想着這次試試能不能做一桌子菜，行的話過年時候我做年夜飯，其實就我們四個人吃...
開心菜譜
炒菜，湯，甜品。用料蔬菜鹽油醬油耗油蝦皮等開心菜譜的做法蔥姜或者蒜爆鍋入菜，翻炒加調味料即可就是如此簡單...
初級菜譜之清炒空心菜
簡單的炒法帶來無比的美味，清淡飲食用料空心菜一把油菜籽油50克薑絲十條鹽適量家樂牌雞粉少許初級菜譜之清炒空心菜的做法空心菜一把，切去三釐米根部位置，洗乾淨。然後切成手指長的段。倒入油菜籽油在鍋裏，大火加熱。加熱...
中秋菜譜:快手蒜蓉椒鹽黑虎蝦
黑虎蝦，蒜蓉椒鹽一下，簡單完美用料黑虎蝦9只蒜末3瓣生薑少許黑胡椒粉少許鹽少許中秋菜譜:快手蒜蓉椒鹽黑虎蝦的做法去頭，去須，去腸線鹽一勺，黑胡椒二勺，料酒一勺醃製5分鐘油鍋熱，放入蒜末，薑絲，放入大蝦，煎至兩面金黃，出鍋。Enjo...
中秋菜譜
辣椒炒雞脯肉（凍雞胸肉一塊）清炒藕片西紅柿燉牛腩雪菜炒肥腸（肥腸滷菜店買熟的）炸雞翅清蒸螃蟹避風塘炒蝦（麪包糠超市買現成的）紅燒排骨清炒缸豆蒸午餐肉（梅林午餐肉）絲瓜肉丸湯（沒有端上桌）用料鹽及輔料一些中秋菜譜的做法1.牛...
中餐菜譜
蔥燒遼參用料大蔥300g遼參400g大青紅椒20g中餐菜譜的做法成品第一步做好盤試第可以自由更換盤試小貼士顏色鮮亮，口味濃香。...
中秋菜譜之平底鍋版烤豆腐
這個豆腐說起來真的讓我頭疼吶……原本準備用烤箱烤的，因爲其他的方法我也沒試過...可是就在我開啟烤箱門的一瞬間，砰的一聲....我家裏沒電了！當時以爲跳閘了，結果找物業一看果然是，整個單元全部停電了……物業一頓檢查之...
🍁❄️秋冬溫暖菜譜之【韓式泡菜燉排骨】
從小🍠博主jrake學的，但他是視頻，我按照自己一頓量的做法記錄一下，感覺圖文更方便翻看。天冷的時候，煮上這麼一鍋暖呼呼的吃，可真是太棒了～用料排骨500克土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個韓式泡菜4勺大蒜5瓣冰糖五六顆生抽3勺香油2...
媽媽的菜譜之-芹菜炒肉
用料芹菜適量豬肉適量蔥薑蒜適量生抽少量鹽少量媽媽的菜譜之-芹菜炒肉的做法芹菜切斜片備用熱鍋涼油放蔥薑蒜熗鍋,放入肉片翻炒,加入少量生抽放入芹菜炒勻,放鹽調味出鍋...
年夜飯‖父親節‖中秋節‖家宴菜譜
父親節給老爸做了十個下酒菜。也可以用來家裏宴請客人，大部分菜我的收藏裏面都有，沒有的在下廚房裏面搜下。用料鱸魚1條大蝦1斤鮑魚6只裏脊肉400克排骨1000克年夜飯‖父親節‖中秋節‖家宴菜譜的做法清蒸鱸魚清蒸鮑魚水...
中秋之月餅
八月中旬過後月餅就鋪天蓋地了。下廚房好多版本我也想試試看。隨便找了一個方子做了，感覺還不錯，帶點給朋友們嚐嚐，沒想到歪打正着。嗯，爲朋友的店裏定做300塊月餅。小驚喜呢～用料中筋麪粉400克轉化糖漿280克花生油100克鹼...
青菜菜譜2⃣️1⃣️-秋葵炒蛋（小清新風格）
回家順路買了秋葵…白灼？蒸蛋？不如就炒蛋吧！簡單的方式就好😊用料秋葵150克雞蛋2個鹽少量青菜菜譜2⃣️1⃣️-秋葵炒蛋（小清新風格）的做法秋葵焯水30秒。（⚠️其實在這裏我的真誠建議是：先彆着急切開，一整根秋葵焯燙後再切，不然瀝乾...
留學生菜譜之雜蔬炒雞心
雞心好便宜！買來和各種蔬菜炒着吃～用料雞心適量各種菜適量洋蔥適量生抽適量鹽適量留學生菜譜之雜蔬炒雞心的做法洗菜切菜。什麼菜都行，取決於你冰箱裏有啥，切好備用。雞心對半切開洗去血塊。炒菜的同時焯熟雞心。一邊炒菜...
爆炒掌中寶【媽媽愛心菜譜】
媽媽在做晚飯，我下班以後就來記錄下她的菜譜~調料沒有具體重量，都是隨意加的~~用料掌中寶1斤料酒適量食鹽適量生薑半個酸辣椒1個洋蔥半個食用油適量麻辣醬1勺生抽適量老抽適量花椒粉適量爆炒掌中寶【媽媽愛心菜譜】的做...