滷肉飯—牛頭牌紅蔥香醬版
夏日累一下午管一禮拜的三個菜之一:滷肉飯。最近天氣太熱，一到晚上就不想做飯，但沒肉又不行，所以想做些好儲存的肉菜，方便每天都吃點。用料帶皮五花肉1000克牛頭牌紅蔥香醬3大勺幹香菇10－15朵五香粉1勺冰糖10塊胡椒粉少許...
招牌紅豆酥
很好吃的紅豆酥，外層酥脆，中間是綿軟香甜的紅豆沙，紅豆沙也是自己炒的喲，做法我也有發過，懶蟲選手也可以用現成的豆沙~😄更多詳細的視頻食譜😊😊😊：❤️Bilibili：❤️Youtube：用料黃油75g糖粉50g香草精幾滴雞蛋1顆高粉25g低粉130g...
媽媽牌紅燒大排，媽媽的招牌菜之一
打算把媽媽的幾個招牌菜慢慢整理並寫下來，讓更多的人能嚐到不一樣風味的家庭版美味佳餚～整體偏甜口的上海風味的紅燒大排，嫩香入味，值得嘗試動手做做看～用料醃製大排豬肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黃酒半勺...
🌸芳芳牌—姜蔥花蟹
用料花蟹3只姜蔥少量油、鹽、醬油適量胡椒少量🌸芳芳牌—姜蔥花蟹的做法熱鍋後，放油，姜、蔥爆香倒入花蟹，煮到8成熟後，放調味料，再蓋蓋焗5分鐘，最後放蔥，收汁，出鍋...
Mark幸福牌蔥油拌麪
幸福感的獲得並不難，有的時候蔥香味十足的一碗麪就可以幸福感爆棚，最簡單的食物最容易獲得幸福。用料油克小蔥根生抽勺老抽勺糖克麪條份Mark幸福牌蔥油拌麪的做法準備炸蔥油的蔥段和拌麪條的蔥花小火慢慢炸制蔥油炸制到...
金牌洋蔥圈
用料洋蔥麪包屑雞蛋麪粉鹽白胡椒粉油金牌洋蔥圈的做法洋蔥剝皮，切去根部，切成圓片，並將其分成一個一個的洋蔥圈。切洋蔥的時候可以點燃一支蠟燭，以免“淚流滿面在洋蔥圈中挑入鹽和白胡椒粉，攪勻後醃製10分鐘將雞蛋和麪粉攪...
蔥烤大牌
用料料酒1勺蔥12根姜8片耗油2勺生抽2勺澱粉適量蔥烤大牌的做法大排洗淨，用刀板拍薄。加入料酒、蔥、姜、生抽、耗油拌勻後靜置半小時。大排兩面均勻沾上澱粉。鍋裏熱油，將大排放入，煎至兩面金黃。大排煎完出鍋，放入碗內。...
（有大牌範兒的）蔥油餅
前幾天上傳過的蔥油餅，大家特別給面兒的點贊厚愛，在此格外感謝！寫個簡單易操作的步驟，讓大家都能受用。那麼就開始吧！用料麪粉200g大蔥，香蔥適量食用油，鹽，胡椒粉適量（有大牌範兒的）蔥油餅的做法看配料就知道簡單易操作啦對不對...
媽媽牌的蔥油餅 油餅
放暑假的時候媽媽來我家，因爲遠嫁，我們母女倆一年只見得到一兩次。媽媽說我最愛吃蔥油餅，所以做了二十個，用保鮮膜隔起來，放冰箱裏，想吃就拿出來烙一個吃。用料油30克小蔥4根麪粉1500克鹽15克媽媽牌的蔥油餅油餅的做法媽媽...
蔥燒豆腐【媽媽牌】
從小吃到大，簡單家常美味，卻一直寫下來沒有記錄過。。。用料北豆腐1大塊大蔥蔥白1段約4cm生抽勺鹽克糖克蔥燒豆腐【媽媽牌】的做法北豆腐切長方片。大蔥蔥白一段切成粗絲。蔥綠切一點蔥花。熱油，下鍋煎豆腐。保持中火，有...
招牌紅絲絨
用料認真招牌紅絲絨的做法記錄...
父親牌～糖餅 媽媽牌～蔥花餅
用料白糖克麪粉克水克油父親牌～糖餅媽媽牌～蔥花餅的做法一半開水，一半溫水和麪。揉軟。醒一會。擀成大餅。放油！！分成小劑子。像包包子一樣放糖。擀成餅。烙。擀成大一點的蔥花餅，揪出長一點的劑子，然後再捲起來。按成一個個...
招牌紅燒肉
冬季寒冷，人們身體需要脂肪，這時候吃肥甘厚味的吃食是最合適不過的啦，想着春節時候還是很冷很冷的，不知從什麼時候，總記得親人熱情的說燉了紅燒肉吃，然後自己就咧着嘴巴開心的在桌邊等着美味，現在要換做我來爲他們燒製這到經...
張雨貓牌-蔥爆鱈魚🐟
冰箱裏找到的鱈魚塊～不擅長做魚的小廚們學起來🍴🍣用料鱈魚4塊生抽適量料酒適量胡椒適量大蔥1/3根桂葉4片大蒜4瓣姜4片雞蛋1個麪粉適量張雨貓牌-蔥爆鱈魚🐟的做法凍魚塊完全融化後洗淨切成大塊裝入碗中。倒入適量料酒...
老媽牌蔥花炒五花肉
全家的最愛，每當爲不知道吃什麼飯做什麼飯而發愁的時候，我們全家就會不約而同的說：咱們蔥花炒肉吧？用料五花肉蔥花醬油八角糖鹽花生油老媽牌蔥花炒五花肉的做法五花肉切成均勻的片狀備用。鍋中倒入花生油，油熱後倒入切好的...
王牌vs王牌『紅石榴✖️油柑』
突發奇想的一個飲品🍹一試，還真香…是真的香！既有石榴的香甜，又有油柑的回甘！一試再也回不去趁着還有石榴，何不動手試試！？用料石榴1個油柑150克茉莉綠茶湯150克果葡糖漿70克王牌vs王牌『紅石榴✖️油柑』的做法把石榴剝乾淨放...
金牌紅燒肉
這道肥瘦相間的豬五花，在小火燜燉下，與醬汁充分的融合，肉質鮮香味美，肥而不膩瘦而不柴。安利皇后鍋具的“蒸汽鎖”功能使烹飪時間相對縮短，若想吃軟糯口感的紅燒肉可適當延長烹飪時間。（菜譜烹飪:倪寶玉·泉州）用料五花肉500...
媽媽牌紅燒肉
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
uncle5的招牌菜-蔥燜蝦
小兔超級愛吃uncle5的蔥燜蝦，這次週末在家實驗了一把，還原度99，留下1分是某熊沒有擺放好看，所以賣相沒有完全還原這是一道處理蝦1小時，烹飪5分鐘，吃光2分鐘的菜~賣相很好，適合做宴客菜哦用料小香蔥2把蒜頭2顆鮮蝦十幾只油適...
王牌紅燒肉
誰說不會做紅燒肉的煮婦不是好煮婦那啥讓王牌紅燒肉熱乎乎起來吧用料五花肉500g姜蔥蒜各1例冰糖1堆醬油1勺土豆數個王牌紅燒肉的做法配菜洗切乾淨準備齊全可愛的肉肉切好列隊熱鍋冷油燒熱，爆香蔥蒜撈出香料肉肉下鍋炒...
魯菜頭牌：蔥燒海蔘
蔥燒海蔘這道菜最早始於清朝，海蔘就已成爲各類筵席的首位，清末民初，在開封的又一新、洛陽的真不同、新鄉二合館等，其頭牌菜中，蔥燒海蔘是壓軸的角色。而如今，魯菜更是推崇海蔘，蔥燒海蔘也是魯菜的當家代表菜品之一。魯菜之所...
金牌蔥花餅
用料麪粉克蔥花克金牌蔥花餅的做法這個面和蔥的比例是一斤面，十顆大蔥，首先和麪，一斤面，六兩五的水，溫水和麪，和好後，往麪糰上刷油，餳30分鐘左右，接下來處理蔥，最好不用太綠的部分，引文裏邊有蔥粘液，然後切成蔥花，然後放入胡椒粉，少...
招牌蔥油麪
我家韓二爺愛吃麪食，家裏麪條是必不可少的，平時我們工作都忙，中午回家做簡單不會浪費太多時間，剩餘的時間還可以午休用料麪條兩人份份大蔥兩段醬油三勺老抽三勺蠔油多半勺糖多半勺鹽少許雞精適量花椒麪少許招牌蔥油麪的做...
金牌紅燒肉
成長是什麼？成長是不會用筷子挑走食物上的香蔥，既能享受它視覺的青翠，也能包容喜愛它的香氣成長是不再用牙齒咬去紅燒肉的肥肉，開始懂得肥與瘦的層次,接受喜愛食物自然的組合用料老抽1勺五花肉500克香葉3片姜5片生抽3勺糖...
紅燒羊牌
用料羊排1000克辣椒8個洋蔥半個蒜頭6顆花椒5g香料半個孜然1勺芝麻5克紅燒羊牌的做法羊排切成小塊，用清水洗淨後焯水。冷水放入加花椒、洋蔥，料酒去腥水開3分鐘後撈起用冷水沖洗放油爆炒羊排，將肥油炒出，加洋蔥蒜、老抽生...