讓外地人都慕名而來的“胖東來網紅蛋糕”一起來看看吧
寒冷的天氣，渴望被食物治癒，很希望能找到一個可以消除壞情緒，迎來好心情的食物，【甜品】就這樣進入了我的視線~這款紅絲絨蛋糕精髓在於鹹味奶油，甜而不膩，非常可口，後味有點淡淡的鹹味！用料蛋糕胚部分：頂焙軟白蛋糕粉30g雞蛋3...
我就是饞它的名和顏-思慕雪
從來感嘆漢語魅力無邊，千年的沉澱賦予它獨特的豐富、浪漫又醇厚的滋味，單從食物的音譯詞便可見一斑。可露麗、舒芙蕾、蒙布朗，還有思慕雪。Smoothies，把果汁、水果、酸奶等攪拌混合至順滑，帶着”健康””維生素豐富”“素...
在家這麼做肘子，吃起來瘦而不柴，肥而不膩，醬香濃郁
用料肘子1只冰糖（炒糖色）60克生抽3勺老抽2勺料酒3勺花椒、大料、香葉、白芷適量蔥薑蒜適量油適量水適量鹽適量黃豆醬3勺在家這麼做肘子，吃起來瘦而不柴，肥而不膩，醬香濃郁的做法新鮮肘子，烤去毛，水泡後刮乾淨，再泡一小時冰糖...
雀巢名師課堂｜春節鞭炮慕斯
將法式甜品帶回國，並與中國產品相結合，創造出屬於中國人的甜品，是我從事甜品行業的初衷，可喜的是有越來越多的甜品師、品牌和我志同道合。有幸NESTLEPROFESSIONAL雀巢專業餐飲也喜歡這款產品，我們才得以拍攝出這麼優質的視...
四川有名的麪條 宜賓燃面 來一口停不下來
這是四川有名的一道經典麪食相比北方的麪條，南方的麪條更綿韌一口下去整個口腔都得到滿足回味也是香味濃郁讓你停不下來就想一口氣吃完都還不過癮在家做一份，解解饞今天的宵夜你吃了嗎？吃的什麼呢！？用料麪條1份辣椒油1勺生...
爲未來而食——蒸秋季時蔬
近些年大家對有機食材的關注越來越多，有機調味品中禾然是我一直使用的品牌。蒸是我國特有的古老的烹飪方法，也是最健康的烹飪方法之一。好的食材，用最簡單的烹飪方法，配以好的調味料，二者互補不搶風頭，各種錦上添花，呈現出來...
來自鹹蛋超人的問候：一顆蛋引發而來的碎念
怎麼做出這樣嫩嫩的單面煎吶？用料雞蛋來自鹹蛋超人的問候：一顆蛋引發而來的碎唸的做法平底鍋內倒入少許橄欖油後開小火，無需加熱平底鍋，直接敲入雞蛋。保持小火的火力，慢慢煎蛋，直到蛋黃出現你自己喜歡的口感即可關火。關鍵...
爲未來而食一紅黃綠餃子
金秋，幸運收到旭耕農場的蔬菜包，有西藍花、胡蘿蔔、甜菜根、大白菜……全部都是有機的。開啓蔬食，輕食，享食的有機之旅🤗星期天正在榨甜菜汁，女兒說，想吃韭菜雞蛋餃子。我說，好呀!用甜菜汁和麪包餃子。女兒說，那不是成了紅綠...
說不上來名字的豆沙餅
2022年1月22日由於疫情被困在藥店裏的第15天用料白砂糖20克15克溫水100克酵母3克豆沙100克玉米油200克江米麪粉250剋剋剋剋克說不上來名字的豆沙餅的做法江米麪粉白砂糖酵母粉全部放在盆裏溫水和麪待發40分鐘後發滿一...
莫名其妙感覺就來了
莫名其妙感覺就來了早餐系列之——用料麪包丁，培根，酸黃瓜，芝士，橄欖油，混合香草碎，堅果。莫名其妙感覺就來了的做法所有放到一起炒隨便翻炒幾下哈哈哈小貼士爆好吃開胃過癮！...
這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，酥而不爛、甜而不粘
預熱了這麼長時間的新劇《春風十里》終於開播了，受不了的是居然要黃金會員才能看，於是爲了看這部劇買了三個月的會員，一氣兒看了三集，萬萬沒想到的給我印象最深的居然是秋水偷給女神們的罐頭紅燒肉，呃..........此處省略一...
有種麪包叫“熱狗”據說由一張漫畫名訛寫而來😂
學會耐心等待生活的美好總會在你不經意的時候盛裝蒞臨就如這“熱狗”名的由來用料麪糰材料：高筋麪粉140克細砂糖20克奶粉5克雞蛋液10克放麪糰剩餘刷表面鹽1克水80克酵母2克黃油15克配料：香腸6根黑、白芝麻或芝士片適量...
辣椒紅油～香味撲鼻而來
解封后食材豐富，辣椒油香味撲鼻而來。用料花椒20粒茴香5克洋蔥0.5根姜5片桂皮1塊八角3個香菜5根幹辣椒200克花生50克白芝麻10克香葉5片橘子皮2片鹽5克白糖2克辣椒紅油～香味撲鼻而來的做法兩種辣椒（香辣和辣）用溼抹布擦乾...
難命名的慕斯
因爲材料有點多，所以不知道該怎麼命名。送給我爸的生日禮物，大家說挺好吃的。8寸哦。用料雞蛋5個低粉100g植物油30g牛奶30g（海綿蛋糕）+50g（慕斯）抹茶粉5g可可粉芒果蜜紅豆動物性鮮奶油250g檸檬汁一匙細砂糖60g吉利丁片10g難...
慕斯蛋糕（入口化，甜而不膩，）
慕斯蛋糕，不用烤箱，做法簡單。配方是剛好做4個小慕斯的量，如果沒有小模也可以用6寸的蛋糕模剛好的量。我做了4種口味，如果只想要做一種口味就把所有原材料加起來做成一種就是一個6寸的大慕斯。做成一個大慕斯冷凍和冷藏的...
濃香撲鼻而來的豬油
中秋快到了，自己想做蛋黃酥，不放心外面的豬油，於是自己熬豬油了。接下來自己將要做紅豆沙了，會在下個菜譜中寫出來的，😁用料豬板油1000克自來水1碗鹽2克濃香撲鼻而來的豬油的做法在市場上買的新鮮豬板油，用水洗乾淨，(水裏可...
爲了吃餛飩而來的餛飩餡
故事就是朋友都愛吃，就是我最大的動力啦用料餛飩皮400克肉末400克雞蛋1個雞精半勺鹽一點點蔥姜水一小碗醬油2勺豬油一點點料酒1勺蔥末適量花生油適量糖適量（可放可不放爲了吃餛飩而來的餛飩餡的做法備料調餡加豬油最後...
爲未來而食一煙脂藕片
關愛地球，就是關愛自己，用有機點滴的力量讓環境變的更加永續……輕食，蔬食，爲未來而食，將成爲人們努力的方向⛳下廚房活動中，收到旭耕農場的蔬菜包，有西藍花、胡蘿蔔、白菜、甜菜根……全是有機的!👏👏👏第一次接觸甜菜根，被...
閒來無事做慕斯，8寸藍莓慕斯
買奶油一不小心點錯了買了一桶1升的，結果做了一個蛋糕🍰，還剩了那麼多，不吃怕浪費，乾脆就做一個慕斯吧（比較廢奶油，哈哈）做的時候沒想着拍照，教程的文字會很詳細，只要認真看，覺對不會失敗！用料蛋糕底餅乾碎150克黃油70克慕斯液吉...
隨便烤雞翅（好隨便的配料而命名）
因爲老公晚睡，烤這個快而且配啤酒不錯。我這次烤的是六個的分量，所以按我今天的量寫。因爲我家人是回我老公的媽媽家吃飯的，所以我家沒什麼配料佐料，只有最簡單的姜蒜，所以就叫隨便了。這次沒拍圖，所以做法沒辦法上傳，因爲第...
優格芝士（又名酸奶慕斯）
夏天來了，來一個如冰淇淋般的凍芝士一定能味口大開的，今天我們來做一個家庭版的小五寸慕斯。一家三口或一家四口剛好夠。用料酸奶120克芝士20克檸檬汁4克吉利丁5克淡奶油70克糖15克蛋糕胚2片芒果丁100克印花模1張可可粉...
等我想好名字了再來改名字
據觀察下廚房的白富美們都有自己高逼格的專有菜譜！我沒辦法高逼格，我是建了來問問題的==搜法棍居然出來的是所有面包。。我也是被逼的。求不舉報。。。菜譜圖等我想好了再來改--用料外食隨意等我想好名字了再來改名字的...
往而來來而往
俗稱送禮用料禮物往而來來而往的做法做啊送啊就這樣。...
以愛之名向陽而生一一戚風蛋糕
那天幫老爸收拾儲藏室，翻到了30多年前的紅色圓茶盤，這個是小時候裝蛋糕的茶盤，是愛的象徵。小時候每年過生日，媽媽都會拿這個茶盤去東風路口，定製一款蛋糕。記得有一年生日，都快晚上了，媽媽也沒提起，我以爲她忘了，好失落，我也不...
^_^！忘記名慕斯
用料牛奶10克^_^！忘記名慕斯的做法。...