聖誕紅絲絨紙杯蛋糕

用料  

聖誕紅絲絨紙杯蛋糕的做法  

1. 黃油軟化加入鹽 細砂糖 混合 攪打打發

2. 分三次加入打散的雞蛋 每次被黃油吸收晚仔加入下一次

3. 加入檸檬汁 攪打均勻

4. 牛奶喝加入紅絲絨 混合

5. 低筋麪粉 可可粉 小蘇打混合 過篩

6. 取三分之一粉加入黃油裏 拌勻

7. 倒入三分之一紅色牛奶 拌勻 繼續加三分之一粉 重複 直到粉類和牛奶拌完

8. 麪糊裝入裱花袋 擠入紙杯 七分滿即刻 會膨脹

9. 烤箱預熱180度 烤二十分鐘

10. 將軟化奶油奶酪與糖粉混合打發 加入香草精 打勻

11. 打發淡奶油 打到紋路清晰

12. 取三分之一淡奶油加入奶油奶酪中 翻拌均勻 再加入淡奶油 直到加完

13. 裱花之前可先冷藏一下 會更好看 加入裱花袋 用自己喜歡的裱花嘴裱花 裝飾