魚頭豆腐
用料魚頭1個豆腐1塊蔥一根姜2到三片鹽適量（這個詞有點難吼）胡椒粉隨意魚頭豆腐的做法按步驟小貼士豆腐用平底鍋煎一下香香的而且不會容易碎掉...
魚頭燉豆腐
用料豆腐塊魚頭個薑片蔥根蒜瓣八角個料酒勺鹽克冰糖魚頭燉豆腐的做法翻炒冰糖融化放魚頭煎金黃放配料，調味品開水煮發白放豆腐燉七八分鐘放點鹽出鍋...
魚頭豆腐燙
用料白胡椒粉魚頭1個豆腐2塊姜5片料酒2勺鹽2克老抽2勺胡椒粉1克蔥5根上海青3顆豆瓣醬3勺香菜1把花椒1克蒜6瓣魚頭豆腐燙的做法先把材料洗淨，改刀，備用，所有材料瀝乾水。熱鍋下油，等油溫上來後放少許鹽，這樣可以避免魚頭黏...
豆腐魚頭鍋
豆腐魚頭鍋魚肉鮮嫩，營養也很高魚頭富含膠質蛋白，食之有健脾補氣、溫中暖胃、豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人面板潤澤細膩。用料魚...
魚頭燒豆腐
超級美味，湯汁拌飯分分鐘兩碗飯～用料魚頭1個豆腐2塊料酒2勺姜5片鹽適量大蒜2瓣生抽3勺小米椒4個魚頭燒豆腐的做法魚頭洗淨，用料酒，醋先去腥一下，再衝一下，瀝乾鍋中下油，蒜，生薑，小米椒爆香。加入魚頭煎一下，加入幾乎沒過魚頭的...
魚頭豆腐煲
用料魚頭1個切塊魚腩500克切塊豆腐500克切1釐米厚方塊洋蔥1個切絲蒜頭10瓣紅辣椒2個切菱形姜適量切絲蔥適量切段生抽適量蠔油適量魚頭豆腐煲的做法步驟：1、平底鍋倒油，煎豆腐，再煎魚頭魚腩，煎至兩面金黃；2、砂鍋加熱下一點...
虎頭魚豆腐湯
嵊泗人長年保留了一道招客的硬菜，那就是虎頭魚，也是島上主人家請客必上的一道海味。虎頭魚，學名，褐菖鮋。當地人叫“石九公”，魚身猶如披着晚霞，體側有多條不規則暗色橫紋，色彩相當豔麗，背鰭棘，胸鰭鰭條寬大。虎頭魚肉質潔白鮮...
魚頭燴豆腐
用料1草魚魚頭去肉魚骨一副北豆腐一塊（300克）幹香菇7-8顆蔥段兒4段兒姜3-4片蒜3-4顆黃酒一大勺鹽2-3克白胡椒粉一小撮香油幾滴用料2(醃魚)鹽2-3克白胡椒粉1/4小勺澱粉一大勺黃酒一大勺魚頭燴豆腐的做法魚頭對半劈開，去掉...
豆腐胖頭魚
同學聚會，送了一條胖頭魚用料鹽3克豆腐1塊香菇4朵黃豆芽250克花椒3克幹辣椒1薑片若干生抽少許豆腐胖頭魚的做法油炸魚頭成焦黃，加開水1000毫升，加入調料，香菇；水開後，加入豆腐，煮15至20分鐘後放入豆芽。煮5分鐘，關火。...
豆腐魚頭煲
用料魚頭2個豆腐3塊料酒適量姜4片醬油適量耗油適量生抽適量鹽適量澱粉適量豆腐魚頭煲的做法每個魚頭切開四半，起鍋加入食用油小火煎一下。放入瓦煲中，加入切塊的油炸豆腐。加入醬油，耗油，生抽，澱粉，鹽到碗中，再加入溫水攪拌...
豆腐魚頭
發現自己做東西真的很隨性！冰箱裏還有半個魚，想想貌似醫生讓我忌口之後爸爸也好久沒吃重口味了…決定給他燒個辣辣的魚頭，拿出冰箱裏的幹辣椒絲，後來發現有郫縣豆瓣醬，正合我意！感覺半個魚頭好像有點少，翻翻冰箱有什麼可以加...
魚頭奶豆腐
記錄家常菜，魚頭豆腐湯奶白色的濃稠香郁嫩滑可口，營養豐富更是舌尖上的享受～用料草魚頭、魚尾一個嫩豆腐一塊蔥幾根生薑一小塊魚頭奶豆腐的做法生薑切絲入油鍋炸香（有豬油更好），魚頭魚尾洗淨一塊一塊放熱鍋裏煎，煎至魚塊兩面...
胖頭魚豆腐湯
用料胖頭魚頭1個（大概2斤）豆腐1盒西紅柿1只鹹肉若干小片竹筍1根鹽適量蒜4瓣姜若干片料酒若干勺白糖1點點胖頭魚豆腐湯的做法1:先下姜蒜片，再煎胖頭魚頭2.倒入適量料酒3.西紅柿切丁，鹹肉切細條，竹筍切塊，豆腐切塊，倒入湯裏4:...
豆腐燉魚頭
用料魚頭個豆腐塊薑片蔥根料酒勺鹽克醬油勺糖克蒜八角桂皮香葉花椒豆腐燉魚頭的做法1、豆腐切塊，不要太厚不要太薄，熱油煎成兩面焦黃撈出備用。2、魚頭清洗乾淨！熱油，多一些些，放入薑片、蒜泥、幹辣椒花椒爆香～放入魚頭兩面...
豆腐魚頭湯
我喜歡喝湯，這個湯也是我的最愛用料魚頭1個豆腐1塊姜2片鹽適量克蔥1根雞樅茹8朵豆腐魚頭湯的做法香煎魚頭，兩面微黃準備開水，煎好魚倒入開水鍋，大火開後，中火慢燉小貼士一定要魚頭，夠火！要準備熱水這樣把魚頭放下去大火開燉，...
魚頭豆腐煲
走不同的路會看到不同的美景，做不同菜式品嚐不一樣的美味佳餚。用料魚頭1個豆腐1塊姜幾小片料酒1勺鹽50克醬油2勺青椒3個蒜苗2根魚頭豆腐煲的做法備料小火煎豆腐。放姜煎魚頭。炒6分熟辣椒蒜苗。把調好的料➕半碗溫水，...
魚頭燜豆腐
用料魚頭半個豆腐1塊姜3片料酒3勺蔥2根鹽10克線椒2個朝天椒2個香菜2根魚頭燜豆腐的做法準備食材，半個魚頭「一個人量」，一塊老豆腐魚頭切開，豆腐切厚片，配料如圖準備好豆腐平底鍋兩面煎黃把煎好的豆腐轉移到砂鍋裏面平底...
鰱魚頭豆腐
用料鰱魚頭1000g豆腐100g蔥，姜，蒜，鹽，胡椒粉，料酒，雞精鰱魚頭豆腐的做法魚頭，洗淨豆腐魚頭剁小塊豆腐煎至金黃金黃蔥薑蒜切好煎一下魚頭，忘了拍照片了，一起下鍋燉，我家的砂鍋前段時間壞了，應該用砂鍋的燉十分鐘，加入鹽，胡椒粉，雞精，...
魚頭豆腐湯
好久沒吃魚了，買了條草魚，魚頭做湯，魚身燒着吃。用料魚頭1個豆腐3塊蔥2根姜3小塊鹽適量料酒三蓋魚頭豆腐湯的做法一個魚頭太少了，魚尾刺多不好炒，也用來做湯。魚頭魚尾清洗乾淨剁成大塊，豆腐斜刀切成塊。蔥白切段，蔥葉切成蔥...
松魚頭豆腐煲
用料豆腐2塊生抽1小碗松魚頭1個蒜頭3個薑片6片純味剁椒1勺蔥3根松魚頭豆腐煲的做法豆腐炸一下魚骨頭不用煎，先下鍋，加薑片和蒜頭把肉比較多的魚塊油炸一下，小小炸一下就可以，香一點，整個炸金黃了就可以，久了會柴鋪上豆腐和...
豆腐魚頭湯
用料魚頭1個豆腐1塊蔥適量姜4片胡椒粉適量豆腐魚頭湯的做法洗乾淨魚頭加入適量料酒醃製十分鐘。豆腐切成小塊，3塊薑片和一些切絲薑片。起鍋下油稍微煎一下魚頭。加入適量水，姜，蔥頭，豆腐生滾。開滾後，加入剩餘蔥料，適量胡椒...
魚頭豆腐湯
用料大胖魚頭1個豆腐1塊姜8-9片鹽適量油適量魚頭豆腐湯的做法鍋裏倒油，下薑片。油熱後下魚頭煎。兩面煎焦即可。另起一鍋，水開後下煎好的魚頭跟薑片。大火煮五分鐘。下豆腐。繼續煮開三分鐘。下鹽調味。起鍋。可以配點...
魚頭燉豆腐
昨天晚上忽然想吃魚頭燉豆腐，饞到半夜，於是今天果斷做上一鍋解饞😄😄用料滷水豆腐1塊花鰱魚頭1個蔥適量蒜適量鹽適量姜幾片料酒少許醬油適量八角2個雞精少許辣椒適量魚頭燉豆腐的做法魚頭洗淨豆腐切塊鍋裏放油，燒熱，魚頭...
豆腐蒸魚頭
用料水庫大魚頭1個豆腐4塊姜10片蔥2根蠔油3勺生粉3勺鹽少許豉油少許剁椒4勺蒜蓉2勺油適量糖半勺豆腐蒸魚頭的做法魚頭斬件，洗乾淨魚頭，放鹽，油醃一下豆腐切塊型把醃好魚頭放在豆腐上面把剁椒，鹽，油，生粉，糖，蠔油，豉油，蒜蓉，薑絲...
砂鍋魚頭🐟燉豆腐（胖頭魚豆腐）
首先，我真的很慶幸當初買了個4.3L的砂鍋😳！去菜市場溜達，發現了魚頭！🐟😂要知道…我們北方人的習慣…魚頭是不會給你切開賣一半兒的！所以我拎回來這一個3⃣斤重的大🐟魚頭…這種魚，我們稱之爲“花鰱魚”也叫“胖頭魚”，魚頭...