莧菜兩吃，葉做上湯，老莖小炒
老根口感不好，日常摘取嫩葉後，基本都是丟棄處理了，但老根莖營養價值更高，全食物更益於身體健康。只要我們有心稍作加工，很快就能改頭換面，討人歡喜了。這個菜譜含嫩葉和根莖兩種吃法的介紹，嫩葉伴有高湯，根莖用來小炒，食材不浪...
南瓜花莖炒蛋
用料南瓜花4朵鹽適量雞蛋3個南瓜葉一把辣椒幾個油少許南瓜花莖炒蛋的做法採一把新鮮的南瓜葉和花。莖撕去表皮，花去芯。辣椒去籽，洗淨後切碎。雞蛋打散放入南瓜花，辣椒和莖放入鍋內炒一下，加入雞蛋一起炒熟。南瓜藤的清香...
蔬菜根莖湯
在流感病毒的高發期，孩子因爲着涼感冒而咳嗽，除了吃藥以外，作爲媽媽能做些什麼呢？食物的根莖不要扔掉，在生機飲食中學習到了營養物質來源於此，曾經我喜歡把根莖的蔬菜一起加熱食用，看來這樣的做法不僅不浪費食物，還獲得更高的...
清炒番薯莖~超下飯
配上這盤菜，我能吃三大碗米飯~用料大蒜1瓣油克鹽克紅薯莖二三十根辣椒量力而行清炒番薯莖~超下飯的做法圖片從網上找的，家裏沒有現成的了紅薯莖一把，不要買太粗壯顯老的，也不要特別嫩的，買青少年般的小鮮肉紅薯莖，買回來去...
清脆芥藍小菜（西藍花莖）
簡單易做的家裏常備小菜，使用清脆的芥藍莖或者西藍花莖都可以。公衆號：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘寶：巴巴小鋪∷∷微博：Barbara巴巴∷∷用料淨芥藍莖（或西藍花莖、菜心，去皮削去老筋）1kg海鹽20g白砂糖（可使用赤蘚糖醇等...
小炒老豆腐
用料老豆腐350克生抽勺鹽克小紅椒2個螺絲椒1個豆豉姜黑胡椒小炒老豆腐的做法豆腐切小塊，開水煮5分鐘。熱油小火炒薑片，小紅椒，豆豉。加入豆腐翻炒，加入生抽，黑胡椒，大火收汁再煎到金黃。放入螺絲椒，小火翻炒一會兒，加點鹽，起鍋...
球莖茴香炒牛柳
用料牛肉片適量球莖茴香2個澱粉一小勺鵪鶉蛋2個鹽一點黑胡椒一點洋蔥1/4個橄欖油1小勺球莖茴香炒牛柳的做法球莖茴香切碎牛肉切大片用澱粉，鵪鶉蛋，鹽，黑胡椒醃製10分鐘鍋燒熱加橄欖油，大火炒牛肉片到5分熟。加入洋蔥炒香...
小炒火龍果苗（嫩莖）
小朱同學兩年前與室友一起種的火龍果，肥嘟嘟的，她突發奇想問我能不能吃？度了一下說能吃，然後就割了幾個枝條炒了小朱說要與室友共享，那也只能朋友圈裏共享了😜😜😝用料火龍果苗500g紅椒1只大蒜苗1根小炒火龍果苗（嫩莖）的做法...
蘭莖桔梗泡菜小煎餅
用料西蘭花桔梗泡菜麪粉鹽雞粉雞蛋蘭莖桔梗泡菜小煎餅的做法西蘭花的莖洗淨備用，同時準備1-2只雞蛋、桔梗泡菜將西蘭花的莖刨成絲備用在2裏繼續加入桔梗泡菜，打入雞蛋，放入適量麪粉，以鹽和雞粉調味拌勻成麪糊平底鍋燒熱放...
清炒南瓜莖
用料油克蒜瓣味精克鹽克南瓜莖克清炒南瓜莖的做法鍋熱下油，下蒜蓉，放入南瓜莖，大火三分鐘即可。小貼士懶人菜，青翠爽口，夏日食之，令人胃口大開，佐以饅頭大餅啥的，再好不過。...
苤藍炒肉（球莖甘藍/芥蘭頭炒肉）
苤pie藍，又稱球莖甘藍、擘藍，俗稱撇藍、芥蘭頭、大頭菜等等（來自維基百科），是一種口感脆甜的蔬菜。（搜“缺藍炒肉”搜出的名字^^）苤藍長老了或者時間放長了失去水分，其肉質會出現纖維狀的東西，影響口感。這個菜小時候還是比較...
清炒南瓜莖(簡約版)
看起來是不是很像芹菜，異類雙胞胎的趕腳。。。。這道菜還是聽奶奶說起的!年代久遠的菜啊。。。清炒就已經特別非常尤其十分好吃啦！軟翠爽口還有一點點甜，總之實屬尚品。。。用料南瓜莖大蒜鹽，味精and食用油清炒南瓜莖(簡...
根莖平板派
用料派皮簡易酥皮4張（每張200g）普通麪粉少許無鹽黃油4大勺(59ml)內餡特級初榨橄欖油2大勺(30ml)紅蔥頭8個無鹽黃油3大勺(44ml)糖2茶匙(9.9ml)猶太鹽適量現磨黑胡椒粉適量胡蘿蔔1/2磅(227g)歐防風1/2磅(227g)芹菜根莖1個...
烤根莖蔬菜
用料各種顏色的小馬鈴薯胡蘿蔔茴香根西姜水蘿蔔鹽黑胡椒橄欖油烤根莖蔬菜的做法蔬菜切塊。加橄欖油，鹽，黑胡椒，混在一起。（我還往裏加了幾塊西紅柿，除了青葉子之外，基本上什麼都可以加進去。）放進400華氏度預熱的烤箱，偶爾翻...
酸辣番薯莖
喜歡酸辣的吃貨們看過來，也許你吃膩了酸辣大白菜，糖醋排骨，何嘗不試一試酸辣番薯莖呢？也許你沒吃過，但請相信我，下飯陪酒絕對好吃！用料番薯莖(帶葉也行)一把辣椒半個(按口味自行添加)醋適量大蒜兩瓣油適量鹽糖酸辣番薯莖的做...
牛肉白菜莖
生抽與牛肉相遇會有一種特別的醬香，再加上白菜莖特有的清甜。希望帶給你別樣的新年早春問候！用料牛肉3至5兩白菜莖半顆白菜取莖青紅辣椒、朝天椒若干生薑三大片切絲大蒜一根莖葉分開生抽、白胡椒粉若干牛肉白菜莖的做法...
爆炒紅薯莖
地瓜莖也就是“紅薯莖”，其營養價值豐富，不僅可食用，而且還有很好的藥用價值。地瓜莖的營養價值據化驗分析：地瓜莖尖粗蛋白質量爲乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質爲2.7%，胡蘿蔔素爲5580國際單位/100克，...
老乾媽炒萵筍莖
這是我家受歡迎的一道菜之一，每次都見盤底。酸爽香辣，很起口味。用料萵筍莖蒜6瓣鹽適量生抽適量香醋適量老乾媽2勺青椒4個老乾媽炒萵筍莖的做法萵芛莖、青椒、蒜頭洗淨瀝乾萵筍莖放一小勺鹽用手抓勻醃製10分鐘，醃好的萵...
球莖茴香炒肉
中午去市場買菜，第一次見這個菜。心想這是茴香根嗎？買回家種土裏長茴香吃的嗎？😂賣菜阿姨說是直接吃的，涼拌和炒着吃都行。買回家後百度了一下叫球莖茴香，也沒炒的教程，我就自由發揮一下試試吧。用料球莖茴香1個五花肉適量...
爆炒番薯莖
老家夏日必備的一個小菜❤用料姜小半塊辣椒1、2個（由個人口味而定）番薯莖一把（我們這邊菜市場都是按把數賣的）料酒少許鹽、味精少許陳醋視個人口味，可不加爆炒番薯莖的做法番薯莖去頭去蟲葉，切段洗盡，用鹽水稍微浸泡十分鐘左...
老艾莖·黑豆·烏雞湯
這是一道老少皆宜的滋補湯！😃但更適合女性，具有調經止痛，美容養顏等功效！😊用料烏雞半隻黑豆適量老艾莖適量鹽小許老艾莖·黑豆·烏雞湯的做法準備新鮮的烏雞準備老艾莖準備黑豆老艾莖與黑豆隔夜浸泡烏雞凊洗乾淨斬塊首先...
菜莖塌餅
小時候常常吃的一個糯米粉小點心，簡單的食材簡單的做法，卻是美味十足。用料新鮮菜筧一大把糯米粉250克鹽少量糖適量油適量清水適量菜莖塌餅的做法菜筧放油裏炒熟，加少量鹽，要燒酥，但需保持碧綠顏色。糯米粉里加入炒好的菜...
清炒紅薯莖
紅薯莖富含蛋白質和維生素c，還有鈣和鐵等營養物質，對人體非常的好。夏季正是吃紅薯莖的時候，我家經常配着辣椒炒着吃，配上河南的烙饃，我可以吃2個！用料紅薯莖300克青椒2個蔥2根姜2片蒜3瓣鹽適量五香粉適量雞精適量清炒紅薯...
香炒紅薯莖
用料紅薯莖數根香乾少許胡蘿蔔少許香炒紅薯莖的做法紅薯葉洗淨去皮，切絲，香乾胡蘿蔔切絲鍋裏起油，先炒胡蘿蔔，再放紅薯莖，最後放香乾一起炒，放入放點鹽，滴幾滴醬油，翻炒片刻，就可以起鍋了。又香又健康又美味的一道美食。...
爆炒紅薯莖（簡版）
紅薯莖既香又脆，而且在城市裏很少能吃到，甚至有些人根本就不知道它能吃！下面就教大家簡便的做法！這道菜的關鍵在於水煮和醬豆！用料紅薯莖500g食用油5g蒜3瓣醬豆一匙醬油少許鹽少許爆炒紅薯莖（簡版）的做法把紅薯莖擇葉洗淨，並...