廣式蛋撻 食譜坊 蛋撻 5.72K 大中小設定文字大小 純記錄，非食譜12個 用料 塔皮 黃油 67克 糖粉 40克 全蛋液 40克 低筋麪粉 156克 塔液 熱水 170克 白砂糖 56克 牛奶 27克 全蛋液 138克 廣式蛋撻的做法 塔皮融化的黃油＋糖粉(攪拌)＋蛋液(攪拌)＋低粉(翻拌)每個25克 塔液熱水＋糖(攪拌融化)＋牛奶＋蛋液(攪拌)，過濾 先預熱在加蛋液，上管210，下管230，烤10分鐘悶4分鐘 TAG標籤：蛋撻 好吃 廣式 廣式蛋撻 #
