爸爸牌家常帶魚
這道菜是爸爸時常做起的一道家常菜之很受歡迎～味道極佳，香味完全蓋住帶魚腥味；這個做法同樣適用於蝦，一樣的美味可口～用料魚條蔥少許姜少許鹽根據魚量決定蒜少許蒸魚油少許料酒少許白醋少許爸爸牌家常帶魚的做法帶魚段處理...
家常魚 爸爸的味道
從小吃着爸媽做的菜長大，他們做飯時總喜歡呆在旁邊。大學畢業後離家太遠，卻時常想念家的味道。老爸就是我的活菜譜，想吃什麼就電話給老爸，然後拿個本本記下來，再學着老爸的樣子來做，沒有失敗過。這麼多年了，小本子隨着我走南...
爸爸牌鹹餸，順德家常菜，辣椒大頭菜炒豬肉
大頭菜是順德特產，最早生產和做得最好的是均安就是均安燒豬/蒸豬那個均安大頭菜不僅可以用來做菜還可以做零食有鹹的，有辣的重點，大頭菜最好吃的叫江南種（粵語是這樣叫的）父輩的人都喜歡肥瘦相間的豬頸肉（粵語叫鐘頭肉，大概...
![【步驟圖】家常糖醋鱈魚[爸爸的手藝]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/056a/5662/056af5bcf157ebda957cf9c93223bf9f4e69a70dbb9ad647a29872ad4c600cce67a4867a0e2d1077b2-s.jpg "【步驟圖】家常糖醋鱈魚[爸爸的手藝]食譜大全和做法")
家常糖醋鱈魚[爸爸的手藝]
記錄哺乳期爸爸做的美食。這幾天我想吃魚，考慮到我不太喜歡吃重口和醬油，爸爸給我做了糖醋鱈魚，做法很簡單，儘管沒放醬油，色澤依然鮮亮，魚肉滑嫩，酸甜可口，讓人食指大動！謝謝老爸。用料鱈魚四塊蔥段一小把澱粉（勾芡）一湯勺水（勾芡...
爸爸牌川味水煮魚
每次回家都要吃爸爸做的水煮魚，大家圍坐一桌，吃着辣辣的水煮魚，幸福感爆棚！炒料和選魚都很重要，跟着步驟做，做出來沒有不好吃的！用料【炒料需要這些】幹辣椒一大把姜1只蒜10瓣花椒適量泡生薑1只泡紅辣椒10只酸菜適量郫縣豆瓣...
爸爸的家常燉魚
爸爸做得魚超級好吃！！沒想到步驟超級簡單啊！今天來偷師～用料魚一斤左右蔥3大段姜4片蒜5瓣醬油料酒鹽醋，黑胡椒（我個人推薦，我爸做不用）糖香菜啤酒可以不加爸爸的家常燉魚的做法魚去鱗、剖開肚子去掉雜料，只留下魚籽和肝臟，洗淨...
老爸酥帶魚
2019的大年夜飯響應堂哥和大家的心聲，四家伯伯叔叔一起吃年夜飯，人多熱鬧，特別喜氣，老家仙遊的年真是比起哪兒哪兒都特別的有年味，中午過後，堂兄弟姐妹紛紛都去叔叔家洗菜洗海鮮，二伯老爸叔叔掌勺，年的氣氛也在於此，一家人忙忙...
老爸牌香煎糖醋帶魚
以前從來不吃帶魚的我，自從吃了一次老爸燒的糖醋味的，就一發不可收拾了。今天老爸燒的時候就在一旁偷師了。用料帶魚1-2條（圖片買的是一條比較大的）米醋4勺白糖6勺鹽少許生抽2勺料酒2勺姜適量蔥段適量老爸牌香煎糖醋帶魚...
獨傢俬房—爸爸牌虎皮青椒
湖南菜的精華哦😋用料青椒6只豆豉大蒜2-3瓣哈哈哈哈食材簡單吧獨傢俬房—爸爸牌虎皮青椒的做法拍青椒拍出縫隙🤙切蒜🔪油燒熱中火下鍋煸煸煸😝燒出虎皮👉🏻翻邊加豆豉，加切好的大蒜子、適量鹽、醬油、生抽、香醋，調味🤔...
廚神老爸親授家常紅燒帶魚
家有廚神老爸，就是這麼幸福，哈哈哈，老爸親授技能😄用料帶魚2條蔥一把郫縣豆瓣小半碗蒜一把料酒幾勺花椒一小把生抽隨意一倒白糖一勺醋隨便倒一下面粉少許泡姜小半碗泡辣椒小半碗廚神老爸親授家常紅燒帶魚的做法準備好材...
【爸爸牌】家常紅燒肉
手把手教你做紅燒肉～家常版晚飯吃得早，飯後看着電視，閒來無事，就看爸爸燉個肉吧哈哈～用料五花肉蔥姜、幹辣椒丁香、草果、紅曲米桂皮、八角白酒、啤酒白糖、紅糖甜麪醬、幹黃醬【爸爸牌】家常紅燒肉的做法把肉化開化肉的同...
爸爸牌雞排
我家的爸爸很會做飯，從小就很喜歡他的煎排骨和煎雞排。因爲爸爸覺得少油少鹽的料理才健康，所以很嚮往『煎』。雖然是煎的雞排但是總是外酥內嫩，完全不會輸給炸雞排。如果你也是很喜歡炸雞排但又覺得太油，不妨親自試試看這...
老爸牌魚煲
每次回家老爸必做我必點，深得老少喜歡的快手煲，魚肉嫩滑入味，香乾木耳下飯，胡蘿蔔如紅薯一樣香糯。製作簡單快速，魚醃好的情況下15分鐘就搞定用料胖頭魚、胡蘿蔔、香乾、黑木耳、大蒜頭醃魚料：老爸牌祕製香辣醬、蠔油、胡玉...
爸爸牌祕製清蒸草魚
以前在外讀書，回家住上幾天，爸爸必做的一道菜就是清蒸魚。接下來我教小仙女們如何做這道菜，孝敬老爸必備菜品~用料草魚500克姜適量料酒適量鹽適量山茶油適量醬油適量蔥適量爸爸牌祕製清蒸草魚的做法市場買來的新鮮草魚段...
爸爸回來了 家常菜
爸爸是個做飯高手稍微形容一下就能做出我喜歡的味道用料魚湯底各種配菜肉爸爸回來了家常菜的做法砂鍋三文魚蘆筍番茄汁澆帶魚素菜雜燴小貼士因爲胃不好嘴裏幾乎沒有味道爲了讓我長肉增加食慾增加各種蔬菜爸爸費勁了心...
爸爸牌水煮魚
爸爸煮魚一絕，記錄學習一下。用料魚1條爸爸牌水煮魚的做法鍋燒熱，放適量花生油+少許豬油（重點！若沒有，可以五花肉煸點油），油熱後再放蔥段、生薑、蒜子。往鍋中加入大量水，加生抽（多一點）、蒸魚豉油（多一點）、料酒（大半瓶蓋）、老抽（少...
爸爸牌–紅燒帶魚
這是我會燒的第一條魚，哈哈哈，爸爸老公都說很不錯，記得用呂四帶魚更好吃哦，超級鮮嫩，垂涎欲滴😋用料帶魚2條蔥薑蒜適量料酒2勺生抽2勺老抽半勺糖1勺鹽1勺爸爸牌–紅燒帶魚的做法帶魚切成長方形洗一下切蔥薑蒜備用油鍋熱了...
老爸牌家常鯉魚（內含不粘鍋祕訣）
最愛老爸做的鯉魚，家裏的味道是獨一無二的用料鯉魚1條蔥半根姜半個醬油適量醋適量白糖一勺鹽一勺多老爸牌家常鯉魚（內含不粘鍋祕訣）的做法鍋冒煙（燒熱）以後放油，油熱以後，放一把花椒，姜半個，蔥花，起到去腥調味的作用倒入適量醬...
爸爸牌黃花魚
用料油較多克蔥姜適量若干蒜多5瓣料酒2勺醬油2勺八角2-3個鹽適量白糖適量醋半勺爸爸牌黃花魚的做法1、黃花魚刨肚洗好，正反面割三道，準備好蔥薑蒜、八角、花生油2、熱油。蔥薑蒜、八角爆鍋，爆鍋至蔥薑蒜金黃，倒入準備好的...
爸爸牌鹹餸系列.蒸帶魚，超級下飯，營養價值高
最近疫情，很多魚類都便宜了。我爸說帶魚本來賣60左右一斤，現在只有25、30，超級便宜。加上最近的河魚不好吃，肉都是稀的，所以我家最近都是吃這種魚或太陽魚。因爲這種魚是鹹水魚，是鹹的，自然變成我家新進鹹餸！用料帶魚隨意蠔油...
爸爸的招牌魚
用料桂魚生抽克小蔥根爸爸的招牌魚的做法洗乾淨掛掉粘粘的東西，去腥。切條紋洗蔥切條插蔥切姜蓋住擺魚熱水蒸魚火大15分鐘，火小20分鐘，姜多放水裏一些。水開放魚。15分鐘水倒掉，佐料倒掉淋生抽，撒蔥花，鍋燒油（加點麻油），淋上...
爸爸牌燉魚
一直愛吃爸爸做的魚決決絕子用料薑絲少許黃花魚5條十三香少許白醋少許白糖1勺醬油3勺蠔油2勺鹽少許爸爸牌燉魚的做法鍋中放油放入薑絲後放入魚防止粘鍋鍋邊噴入白醋蓋蓋1分鐘開蓋放入醬油蠔油白糖十三香鹽燉煮終於出...
爸爸牌藕盒
過年必吃美味之一哈哈哈用料藕節雞蛋個豬肉克雞精勺麪粉克鹽克薑末蔥花克澱粉勺爸爸牌藕盒的做法藕切段中間來一刀不要全切開塞肉裹面炸出鍋...
家常茄子(爸爸版)
用料綠茄子1個蒜2瓣鹽少許蔥少許醬油少許白醋可放可不放味精少許家常茄子(爸爸版)的做法熱油，放大料，蔥花，醬油，放茄子。炒至變色，放鹽。要出鍋時，放蒜末，白醋，味精。出鍋...
爸爸味的燉刀魚（帶魚）
在家裏都是爸爸做飯。離開家一陣子了，有些想念爸爸做的燉帶魚，問了下爸爸怎麼做，吃到第一口魚有種回家了的感覺。用料鹽糖姜生抽蒜白醋蔥醬油料酒帶魚耗油爸爸味的燉刀魚（帶魚）的做法起鍋燒油，油中加少許鹽防止迸濺。油熱了...