粉蒸牛肉，口感極佳！
粉蒸五花肉有肥肉怕長胖，蒸羊肉又怕羶的姐妹，粉蒸牛肉安排起來！好吃不長胖，口感嫩又不失嚼勁，大口吃肉的感覺超爽～用料冷水200ml犛牛肉500克姜4片紅薯2個小蔥2根香菜2根老抽3勺食用油80-100克橋頭粉蒸肉調料包1包粉蒸牛肉，口...
新加坡疫情期間的硬菜~涼皮，口感極佳
用料麪粉500克鹽5克水800克酵母3克蒜3瓣麻油2勺醋3勺醬青2勺黃瓜2根新加坡疫情期間的硬菜~涼皮，口感極佳的做法和麪，醒面半個小時揉成裏面完全沒有澱粉放入酵母，發酵20分鐘，蒸放最少四個小時才成這個樣麪筋蒸好了開蒸涼皮...
一款簡單口感極佳的白吐司
白吐司材料雖簡單，口感是真的好。用料高筋麪粉230克雞蛋+水170克鹽4克酵母3克奶粉8克細砂糖30克老面40克黃油25克一款簡單口感極佳的白吐司的做法除黃油、老面，其他所有材料混合均勻揉麪（最好用廚師機）揉麪手法。可以拉出...
口味極佳的臺灣香腸
外面賣的烤腸五元錢一個，很難想象這麼便宜會是什麼東西做的！後來發現也沒有辣麼難噠，用料五花肉500克鹽10克糖15克蠔油一勺蔥姜水150毫升白胡椒粉2克生抽10克料酒5克玉米澱粉30克蝦皮香菇粉自制辣椒花椒粉適量勺十三香口...
棒冰（口感極佳的芒果🥭奶油棒冰和紅豆棒冰改良配方）
用簡單的配料自制棒冰，既解渴又好吃哦，炎熱的夏天回家來上一支是不是很爽。。已經嘗試了多種棒冰的做法，今天將口感極佳的芒果🥭、紅豆棒冰製作方法記錄下來。。用料紅豆克牛奶克玉米澱粉克芒果個奶油克糖克鮮奶克具體配...
口感極佳的懶人小肉餅
小身材大味道～極易操作的濃郁照燒味小肉餅！用料雞蛋1只瘦肉偏多的豬肉餡二兩洋蔥適量蓮藕適量麪包屑適量牛奶少許鹽1/4茶匙黑胡椒1/4茶匙口感極佳的懶人小肉餅的做法把洋蔥、蓮藕切碎丁，與其它材料一起放進器皿裏，絞打成...
金桔檸檬膏（口感極佳的詳細做法，新手也可以✌🏻）
金桔檸檬膏純手工製作，無添加，放心飲功效:清熱潤肺,化痰止咳。用途:用於肺熱燥咳,乾咳少痰,陰虛老咳,心燥睡眠不安金桔：行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,是脘腹脹滿、咳嗽痰多煩渴、咽因喉腫痛者的食療佳品。...
【芝士蛋糕】特別成功 口感極佳
用料奶油奶酪160克黃油20克牛奶80克低筋麪粉40克雞蛋4個白醋幾滴細砂糖80克【芝士蛋糕】特別成功口感極佳的做法1、奶油奶酪160g+無鹽黃油20g，隔水融化，攪勻，加入牛奶80g，攪勻，篩入40g低筋粉，攪勻，加入4顆蛋黃，攪勻。2、蛋白4...
😋口感極佳味道超讚的醬驢肉
味道棒棒噠🎉🎉🎉用料驢肉1500克黃豆醬6大勺蔥1段姜1塊料酒4大勺生抽4大勺老抽4大勺花椒60粒八角3個桂皮1塊十三香半袋紅辣椒🌶️4個鹽適量高度白酒50克白胡椒粉1勺😋口感極佳味道超讚的醬驢肉的做法將驢肉切塊洗淨，冷水...
口感絕佳紅糖年糕餅
最近就喜歡吃大黃米，喜歡黏黏糯糯的口感！用料大黃米粉200克紅糖10克酵母5克口感絕佳紅糖年糕餅的做法我就是放了一碗大黃米粉，用溫水把酵母化開，麪糊狀，冰箱冷藏一晚。早起用不粘鍋。第一張噴油，第二張直接烙。記得蓋蓋子悶...
入口即化-不膩的-顏值口感具佳
步驟多，因爲詳細，照片多！簡單並不複雜用料雞蛋3個黃油15克奧利奧碎60克細砂糖30克淡奶油100克檸檬1個吉利丁片2片牛奶250克入口即化-不膩的-顏值口感具佳的做法老規矩，我的材料合集～奧利奧餅乾碾碎，黃油隔熱水融化將黃油倒...
香辣肉絲（最佳口感）
肉絲口感較好的香辣肉絲用料紅綠辣椒適量油鹽適量豬外脊適量香菜適量蔥薑蒜適量料酒適量澱粉適量醬油適量蛋清（去黃）一個或兩個香辣肉絲（最佳口感）的做法將肉切成絲，把蔥薑蒜切出來。用料酒，鹽，蛋清，澱粉拌進肉絲（最好是用手），拌...
口感極佳、甜甜的北極貝
用料北極貝只芥末勺醬油勺口感極佳、甜甜的北極貝的做法洗一下，不用扣裏面的黃，直接一切...
口感極佳的古早味蛋糕
0失敗！在家也能簡單做起來的蛋糕！對抗疫情乖乖聽話呆在家，因爲媽媽實在嘴饞，所以我綜合了很多方子進行了第一次嘗試！這個方子烘培小白也完全不需擔心失敗！用料低筋麪粉95克雞蛋6個牛奶60ml植物油60克細砂糖50-60克新鮮檸檬...
口感絕佳的蒜蓉蟶子
非常簡單的料理，但是越是簡單的東西，細節部分越重要。選擇汆燙而不是蒸，因爲快。殼一開啟再稍微滾一下就撈出放入冷水中，這樣口感更好。先放蒜再淋醬油，這樣吃的時候更有味道。爲什麼不放了香菜再淋？那樣影響美觀。這道菜你...
寶寶輔食：蔥香味曲奇口感極佳（關鍵很酥呦）
寶貝飯後最愛吃零嘴，還是自己努力學習做健康無添加劑的讓她吃，希望身體倍兒棒吃的開心，家長也放心用料無鹽黃油42克糖粉22克鹽2克純牛奶25克玉米油15克蔥花8克低筋小麥粉95克（剛好做15個曲奇）寶寶輔食：蔥香味曲奇口感極佳（關...
酸奶棗糕（極佳口味）
做紅棗糕以來，使用的唯一此配方。簡單易做，幾乎零失敗。可謂是菜鳥版本吧口味也是最佳～用料①棗200g①雞蛋5個（280g左右）①細砂糖160g①鹽1g②低粉或中粉180g②小蘇打4g②泡打粉7g③水40g③酸奶40g④玉米油110g酸奶棗糕（極...
外酥內滑，口感極佳的——卡士達泡芙
卡士達泡芙外皮酥酥的，裏面包裹的卡士達醬滑滑的，一口咬下去，外酥內滑，口感非常好，保準讓你一口愛上它，哈哈。這次俺用心的做了，這麼熱的天，俺一直守在烤箱旁邊看着呢，熱得俺直流汗，哈哈，功夫不付有心人哦，這次做的泡芙，顏色特別的...
紅豆湯（冰鎮口感更佳）
用料紅豆適量水多餘紅豆兩倍紅豆湯（冰鎮口感更佳）的做法提前泡好凍好的紅豆冷鍋不加油放紅豆小火不停攪拌看見開口就可以了這就能聞到香味了放入電飯鍋我選的豆蹄筋這樣久一點我是喜歡更軟糯的所以又放入了砂鍋大火燒開...
適口極佳的紅蘿蔔汁
世衛組織建議每人每天應攝入300~600g的水果蔬菜，他們含的食物纖維等營養素，可以增進人的健康和預防疾病的發生。本例紅蘿蔔汁，用打漿的方法，完整保留了纖維素，微甜，細膩嫩滑，入口十分愉悅，增進了這種“粗食”的食慾。此製造無...
甜而不膩，口感極佳的酸奶小餅
好久沒發新的菜譜了，上次髮菜譜還是2019年，最近有點偷懶了。今天做的是香甜不膩的酸奶小餅，當間食剛剛好，而且還是低卡路里，減肥的同學看過來。用料糖3小勺（酌情）雞蛋1個麪粉小半碗酸奶2個甜而不膩，口感極佳的酸奶小餅的做法...
黃金炸蝦(口感極佳)
外酥裏嫩，肉質緊緻Q彈，口感極佳。用料新鮮大蝦8只料酒適量雞蛋1個澱粉適量麪包糠適量鹽適量黃金炸蝦(口感極佳)的做法新鮮大蝦去蝦頭，剝殼，留底部尾巴。（小技巧提示:鮮活的大蝦買回來，先扔到冰箱速凍，再拿出來放置一會兒，再剝...
口感極佳的雲腿月餅（還原風靡貴州的省醫月餅）
本方可做60克左右月餅18個，在保證口感的基礎上已屬於減油減糖配方，請勿擅自更改。用料月餅餡蜂蜜50克熟麪粉100克肥瘦宣威火腿250克白砂糖40克豬油50克玫瑰醬50克芝麻適量月餅皮中筋麪粉400克蜂蜜30克細砂糖15克水100克...
口感極佳的鮑魚蘸料
用料鮑魚4只姜4片蒜4瓣小蔥1根蠔油1勺生抽2勺陳醋2勺白糖1勺雞精1勺紅辣椒🌶️1個料酒2勺口感極佳的鮑魚蘸料的做法將鮑魚以刷子洗淨，鍋裏放水燒開、放入薑片、料酒和鮑魚，關火，蓋上蓋悶3.5分鐘撈出，將鮑魚肉在殼中取出去掉...
口感極佳的冷藏湯種麪包
來源於買的一本書，是臺灣的方子，做了三回，口感都不錯，放了兩三天都還很軟。原配方水太多，做了調整。用料冷藏湯種做法高筋粉150g水150g酵母1g放入保鮮盒調勻冷藏16小時以上高筋粉350g冷藏湯種300g雞蛋1個鹽3g糖100g牛奶50g...