首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關奶油泡芙自己做的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關奶油泡芙自己做的做法步驟和做法圖解
/
列表
奶油泡芙自己做,鬆軟可口超好吃
04-13
用料雞蛋3個水80ml全脂牛奶100ml鹽4g細砂糖4g黃油75g低筋麪粉100g鮮奶油250ml細砂糖(奶油用)20g奶油泡芙自己做,鬆軟可口超好吃的做法在平底深鍋中倒入水和全脂牛奶,再倒入鹽、細砂糖和黃油,加熱至沸騰,期間不斷攪拌;將麪粉...
奶油餡泡芙
10-22
自己也可以做出丸山泡芙的味道~快來試試吧步驟圖截至《彭程的美味關係》用料菠蘿皮黃油35g低粉40g杏仁粉40g糖粉20g泡芙皮牛奶65g水65g鹽1g白砂糖3g黃油50g低粉40g高粉40g全蛋115g卡仕達奶油核桃餡牛奶167g白砂糖38g...
香草奶油泡芙&酸奶泡芙
11-09
用卡仕達醬替代部分奶油,會降低一些卡路里。口感輕盈,多吃不膩。自用。用料以下爲卡仕達醬玉米澱粉12克雞蛋1個牛奶200克香草精幾滴糖18克以下爲泡芙體預拌粉50克雞蛋2個黃油25克水50克(熱水)額外奶油250g酸奶80g香草奶油...
自制奶油泡芙
04-26
外賣買的泡芙總是吃的不過癮,現在來自己做一下用料雞蛋3個水150克黃油80克低筋麪粉100克糖1勺鹽半勺奶油適量自制奶油泡芙的做法黃油切小塊然後放入水,鹽,糖加熱到油均勻,然後小火篩入麪粉攪拌攪拌到不粘鍋,然後離火,攤開晾...
小泡芙(自己筆記)
08-11
用料水/牛奶80克黃油/植物油25-40克鹽少許糖/1:4代糖少許/5克低筋麪粉50克雞蛋1-3個白醋/檸檬汁2-5滴小泡芙(自己筆記)的做法將水,油,糖鹽混合小火加熱至起小泡加入所有的低筋麪粉用蛋抽快速攪拌均勻,鍋底稍稍糊底後離火放...
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙
11-06
該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子,感謝。製作簡便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、溫度、時間供參考哈。這個分量,我42L的烤箱,烤了兩盤。烘焙愛好者,邊學邊分享,不足之...
奶油餡滿滿的泡芙,終於實現泡芙自由了‼️
11-16
用料雞蛋3-4個水60克低筋麪粉100克糖30克鹽0.5克黃油80克淡奶油1盒奶油餡滿滿的泡芙,終於實現泡芙自由了‼️的做法3-4個常溫雞蛋打散備用鍋內加入80克黃油、15克白糖、一點點鹽、60克清水混合好的原料中火燒開後轉小火...
酸奶油泡芙
12-10
酥脆的泡芙殼,裏面裝滿了濃郁的奶油,裏面還加了芒果丁,大家可以加自己喜歡的水果,草莓橙子都可以,單吃泡芙的殼也是非常好吃的,鮮香酥脆,而且不用擔心長胖嘻嘻用料黃油50g低筋麪粉60g雞蛋液100g鹽適量水100g奶油100g酸奶100g...
奶油泡芙~
06-17
美味的奶油泡芙用料雞蛋1只低筋麪粉50g黃油45g白糖1勺涼白開水80g奶油泡芙~的做法將低筋麪粉先準備好,將黃油、白糖、水放入一個不鏽鋼小盆中,打火邊慢慢加熱邊攪拌。待黃油融化後,將低筋麪粉快速倒入,迅速攪拌。至麪粉和...
泡芙奶油
02-19
用料奶油100克糖12克泡芙奶油的做法奶油和糖打發泡芙底下戳個洞一個20克自己吃沒有想放多少就多少小貼士泡芙皮有點鹹。所以奶油裏我加得多糖。可以根據個人口味加減糖。擠了5個...
鮮奶油泡芙
06-02
用料低筋麪粉65克色拉油40克水80克雞蛋125克*酥皮部分:低筋麪粉50克黃油45克糖粉40克鮮奶油泡芙的做法鍋內先倒水,再倒油,大火加熱至大面積沸騰。加入低筋粉快速攪拌成團。不斷攪拌,至鍋底出現焦殼,有焦香味飄出。將麪糰取...
天鵝泡芙(鮮奶泡芙,奶油泡芙)
09-16
用料黃油40g鹽一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g麪粉60g天鵝泡芙(鮮奶泡芙,奶油泡芙)的做法【製作材料A】黃油+鹽+水【製作材料A】加熱到沸騰【A+麪粉---->材料B】關火,加入麪粉【製作材料B】快速攪拌【製作材料B】攪拌均...
奶油泡芙(藍莓泡芙)
06-04
180℃,15分鐘每家的烤箱溫度不一樣所以烤的時間也不一樣我家的是美的迷你烤箱所以溫度高一般的烤18分鐘就合適了用料雞蛋3低筋麪粉100g黃油80g淡奶油適量奶油泡芙(藍莓泡芙)的做法我們先把黃油放進小鍋裏煮,小點火等水沸...
奶油泡芙💫
05-06
用料奶油150-200克水100克雞蛋2個黃油50克糖(奶油裏)15-20克低筋麪粉100克奶油泡芙💫的做法鍋中倒入100g清水放入50g黃油融化篩入100g低筋麪粉攪拌至無顆粒狀打散兩顆雞蛋,分兩到三次加入麪糰中攪拌有點黏度也有韌性。裝...
【西點中級_泡芙】香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙
01-07
WK66個用料泡芙黃油35g鹽0.8g水70g中粉70g雞蛋120g餡料(香草奶油)速溶吉士粉50g水150g鮮奶油適量餡料(鮮奶油泡芙)鮮奶油200g【西點中級_泡芙】香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙的做法泡芙做法參考麪糊掛在刮刀上不會流淌下來烤盤...
自己做泡芙
02-12
一直想做泡芙~一直唔夠膽做~因爲睇上去,好麻煩~好難~睇住出面泡芙甘貴~咬咬牙~自己做!經過3次黑炭實驗後,終於成功了!用料酥皮部分黃油60克糖30克低筋麪粉70克泡芙部分低筋麪粉100克黃油80克水160克糖2勺鹽一點點雞蛋4個奶油餡...
大奶油泡芙
09-06
用料泡芙蓋黃油40克低筋麪粉40克細砂糖10克泡芙底水100ml糖5克鹽2克雞蛋2個泡芙奶油糖6克奶油100克大奶油泡芙的做法黃油放軟,加入糖,低筋麪粉,用筷子和成團,放入保鮮膜,裹成圓柱形,放冷凍室,冷凍15-30分鐘,時間過短過長都不行...
奶油泡芙😋
06-29
用料泡芙皮:低筋麵粉100g水160g黃油80g雞蛋三個餡料:淡奶油210g白砂糖1/2小勺奶油泡芙😋的做法將黃油倒進水中加熱成黃油水,在等的過程中可以先把低筋麵粉過篩黃油和水沸騰後立刻加入過好篩的低筋麵粉(要趁黃油水熱的時候...
寫給自己的備忘泡芙
02-22
用的不同方子的泡芙皮和卡仕達醬醬按照方子冷藏再加150克奶油加糖混合冷凍吃起來像蒙牛的小布丁用料水120克雞蛋2個寫給自己的備忘泡芙的做法卡仕達醬泡芙皮...
奶油泡芙
11-27
這種以前基本只能在外面買到的美食,其實製作起來並沒有想象中那麼難,看完這篇文章學習一下,讓孩子嚐嚐你的手藝吧!自己做甜品,步驟能精簡的儘量精簡,能少油的也儘量少油,這次的泡芙已經是減油版的了,所以材料配比請勿任性刪減...
泡芙,還是自己做的放心
09-25
因爲做泡芙離不開黃油和奶油,如果是便宜的泡芙,那自然用材不令人放心。所以若孩子一定要吃,還是學會了自己在家做吧!其實比你想像的要簡單的多~只需花10分鐘左右拌好麪糊,往烤箱一烤就可以了,關鍵自己做的食材安全,給孩子吃...
泡芙,酥皮泡芙,美味美貌,在家自己就能做。
11-03
今天和大家分享我做的酥皮泡芙,淡奶油做內餡兒和卡仕達醬做餡。泡芙底塌陷問題在文底小貼士裏給大家分享。下面的紅色連結是卡仕達醬製作。用料泡芙雞蛋2至3個(攪拌後剷起呈倒三角即可)白砂糖2g低筋麪粉68g黃油48g牛奶11...
奶油小泡芙
09-29
用料黃油55克牛奶110克水55克鹽3克低筋麪粉75克雞蛋3個奶油小泡芙的做法稱取各種材料。黃油55克,牛奶110克,低粉75克,水55克。全蛋3個。大約140克,打散攪拌均勻,備用。取奶鍋,加入黃油、牛奶、水,小火加熱,黃油會融化。加熱至...
奶油泡芙
03-18
奶油泡芙怎麼做,相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題,那麼對於這類問題如何解決呢?下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下,希望可以幫助到大家。用料雞蛋4個鹽3克水250ml細砂糖5克黃油100克低粉150克奶油泡芙的做法...
奶油小泡芙(基礎泡芙)
06-19
我喜歡有棱角的泡芙殼,外面賣的都是圓滑的那種,那就硬起頭皮做來吃。用料黃油80克砂糖一小勺鹽捏幾顆就行水160克低筋麪粉100克雞蛋2~3個內陷:淡奶油250克細砂糖15克奶油小泡芙(基礎泡芙)的做法把黃油、鹽、糖、水放一起...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜