超簡單粉蒸排骨/粉蒸肉（不需要蒸肉米粉，不炒米）
懶人版粉蒸排骨本方配料步驟省事（雖然我寫的步驟多，但是很簡單），蒸的時間長。留學的時候沒有中國市場，天天淨琢磨怎麼吃東西了……本方需要能把米打成粉的機器，實在沒有可以看第13步，效果會差點，不過也是留學時期的常規操作了...
看不見蝦米的 蝦米炒雞蛋
用料蝦米20克雞蛋3個小蔥2根鹽巴少許麪粉少許看不見蝦米的蝦米炒雞蛋的做法在盤中加入雞蛋、蝦米和麪粉。將小蔥切碎，一半加入盤中，一半裝盤備用。將盤中雞蛋液攪拌均勻。開火，倒入油，確保鍋底都沾到油。倒入雞蛋液。翻炒...
純綠色零食《五香花生米》不炒不煮不油
花生有“長生果”的美稱，經常被做成花生米，其香脆可口是人們平常愛吃的一種小零食，具有健腦益智、抗衰老、促進生長髮育等功效。因爲製作簡單，綠色衛生，還不油手，所以常常製作一點點。用料花生米150克花椒適量大料適量桂皮...
無米之炊（不放米的炒飯）
用料花菜半顆雞蛋2個豌豆少量（配色用）胡蘿蔔1根食鹽適量黑胡椒粉適量醬油1勺無米之炊（不放米的炒飯）的做法1.花菜、豌豆焯水。與胡蘿蔔分別切碎，備用（我刀工不行）2.將雞蛋打散，放在油鍋裏炒成型即可（後面還要炒，這邊時間短點）3....
不用炒 不用烙 ～只用水來泡…米卷
炎炎夏日🌞💦💦來個不用炒～不用烙～只用水來泡…的午餐😄健康清淡爽口又開胃，走着，一起來試試吧用料時蔬：豆芽🌱黃瓜🥒胡蘿蔔🥕土豆🥔葉草🥬紫洋蔥🧅紫甘藍高麗菜米紙清水煎雞蛋🍳不用炒不用烙～只用水來泡…米卷的做法土豆絲...
炒不斷理還亂的簡易炒米粉 - 新竹米粉
米粉炒不斷的祕訣只有一個-買對米粉！自從嘗試過這個新竹米粉，就沒有再買過別的米粉了。一包好的米粉絕對是廚藝不精人士堅強的後盾。前後15分鐘就可以成就一道美味的快手晚餐。本食譜食材隨意搭配，操作方法都是一樣的。...
不炒不炸不煮超快手隨便味花生米
想吃一樣東西時，就是一閃念。隨後想，網上買吧，等到了不一定想吃了。煮吵，炒呀，又太花時間了。去🏪買，太懶不想走。那麼家裏請隨時備幾斤花生米，放在乾燥乾淨的大礦泉水瓶裏，蓋緊蓋子，能儲存很長時間不壞。當想吃時，馬上動手，5分...
不用米飯的低脂健康無米蛋炒飯
對於想減肥的朋友，又想吃米飯又怕餓，這是一款沒有米飯的蛋炒飯，十分適合大家。用料雞蛋2個蔥1小根花菜1個輕鹽醬油1大勺玉米粒20克蝦仁100克料酒1勺白胡椒粉1勺不用米飯的低脂健康無米蛋炒飯的做法蝦仁加料酒和白胡椒調...
絲瓜炒不黑有訣竅——絲瓜炒蝦米
我特別喜歡吃絲瓜，尤其喜歡用絲瓜的湯汁拌飯吃。清炒絲瓜、絲瓜炒蛋怎麼做都好吃，最愛的還是絲瓜和蝦米一起炒，清甜中混着蝦米的鮮香，別有一番滋味~很多人在家炒絲瓜容易炒太老，炒黑，口感和味道就大打折扣了，按照我的方法就...
焦糖爆米花（不炒糖）
@CuisinAid酷新怡燉鍋專屬其他鍋不適用糊底不要找我呀用料展藝玉米粒1包細砂糖50克黃油10克玉米油40克焦糖爆米花（不炒糖）的做法黃油和玉米油加熱至黃油融化倒入糖拌勻，倒入玉米粒，中火加熱翻炒幾下，讓每顆玉米粒都沾上糖...
不成糊不粘鍋的炒米粉
從小到大去夜宵攤最愛吃的一道，長大了當然要自己學會做呀用料雞蛋1個米粉150克（一紮）豆芽適量生菜1小棵香蔥3根蒜米3瓣指天椒2個生抽2勺老抽1/3勺鹽適量不成糊不粘鍋的炒米粉的做法我用的是這種米粉哦，一紮大概是150g，可以...
不需要米飯的【無米炒飯】只需三步
都說巧婦難爲無米之炊，但是這個無米炒飯真的不需要米哦！PS：也不需要油，非常健康！用料花菜半隻洋蔥半個胡蘿蔔1根豌豆適量玉米粒適量培根2片蝦仁適量雞蛋1個黑胡椒、醬油、鹽適量蔥花適量不需要米飯的【無米炒飯】只需三步...
少油三絲炒米粉（炒不爛的祕訣）
三絲炒米粉是廣東人經常吃的一道麪食類。很多人覺得米粉容易炒爛，其實祕訣就是買對的米粉，然後泡軟再炒。用料江門排粉2個雞蛋2個洋蔥半個紅蘿蔔1根蔥2根調味味極鮮1勺蠔油1勺水50-70克辣椒油（可不加）適量少油三絲炒米粉（...
素炒米粉―米粉不碎
不定時更新簡易菜譜，適用剛開始做飯的人，簡單的調料和食材也可以做出美味嗯，其實是爲了我毫無做飯天賦的朋友建立的菜譜用料米粉3塊洋蔥半個胡蘿蔔半根包菜四分一個雞蛋2個生抽適量沙茶醬半湯匙素炒米粉―米粉不碎的做法...
家常福建炒米粉，基礎版炒米粉和豪華版炒米粉，胡蘿蔔包菜炒米粉，海鮮炒米粉，百吃不厭的家的味道
像我這種大米愛好者自然喜歡大米的其他形式的存在，福建版的米粉配料只有大米和水，因爲經過磨碎曬乾再炒制，吃起來比普通的炒飯更香，沒有吃過福建米粉的朋友可以試一下，是脆香，不像麪條是軟糯的。絕對不會讓你失望的！當然，有很...
不用米粉的新疆“炒米粉”
我老公從小新疆烏魯木齊長大（祖籍河南，純爺們一枚），自從跟我結完婚，就在河南生活，從小偏愛新疆炒米粉，一天兩頓米粉，吃了9年，所以現在吃不到，也急得不要不要的，在家裏自己做土豆粉，除了土豆粉不一樣，米粉因爲這邊需要網上能買到，最...
軟軟早餐糯米餅，不用炸不用炒
用料糯米粉約100克玉米麪粉約40克軟軟早餐糯米餅，不用炸不用炒的做法糯米粉加入少量水，用筷子進行攪勻，再加入玉米麪粉。加入玉米麪粉，再次用筷子進行攪勻和麪。麪粉揉搓均勻後，進行醒面5分鐘，等待時間可以煎兩個雞蛋，早餐和...
炒• 停不下來的炒米粉
先生很愛吃炒米粉，每次外面吃能吃兩大盤今天去逛超市，看見米粉他說買點回去炒吧！於是，就有了比外面還好吃的炒米粉用料米粉3個豆瓣醬2勺雞蛋2個紅蘿蔔半根包菜5個葉子生抽3勺紅蔥頭4個自制紫蘇醬1勺炒•停不下來的炒米粉...
雞蛋炒米粉，正確泡發乾米粉，不碎、不坨、不粘鍋、口感Q彈
大家好，我是阿李，今天咱們來做“雞蛋炒米粉”。順道跟大家嘮嘮嗑，聊一聊“炟[dá]米粉”。雞蛋炒米粉能不能炒好，關鍵在於幹米粉泡發，一般用冷水或熱水泡發的方法。阿李都試過了，不能說不好吧，只是，用冷水泡，時間太長，也欠缺Q彈...
不油膩不糊鍋的快手家常炒米粉
自己一個人在家不知道吃什麼的時候，搜刮冰箱裏的各種材料，炒一份米粉，營養豐富又美味。萬能搭配：香腸/肉+炒蛋+胡蘿蔔+各種家常菜（包菜、黃瓜、白菜、花菜、韭菜、蒜薹、菇類）用料米粉一把雞蛋2個香腸1根胡蘿蔔半根包菜半顆...
炒米飯(清淡不膩)
炒米飯基本人人都做過，再普通不過的一道家常便飯了，對於一道普通的飯菜，每個人都有自己的做法和見解，沒有對錯，只要做到好的口感還能夠兼顧賣相就是完美的，當然口感永遠應該放在首位了。以自己來說從鍋底沾厚厚一層糊鍋底飯...
米粉不泡水，簡單炒米粉。
閩南特色小吃，我都愛吃。自己研究的。味道還可以。改天研究個海蠣煎蛋🥚用料雞蛋1個包菜隨意韭菜一小把胡蘿蔔🥕半根米粉2塊五花肉隨意米粉不泡水，簡單炒米粉。的做法準備材料，改刀。米粉油熱下雞蛋盛出備用我沒刷鍋，直接...
炒花生米（不吸油、不回潮小技巧）
前陣子龍寶跟做廚師的表哥學到一個炒花生米不吃油的做法，花生冷油上鍋，噴白酒，龍寶已經試過了，花生米炒太多，一下子吃不完，放上一個星期也不會有油蛤味。用料花生米250克花生油適量高度白酒一點點鹽適量炒花生米（不吸油、不...
不泡水不多油不粘鍋的炒米線
家長愛吃炒米線，早餐吃一盤營養又飽腹，可是早上時間寶貴，提前泡發有難度，找到這種不用泡發也不用多油的做法，記錄下來分享給大家。用料雞蛋1個肉絲或肉末少許洋蔥1/4個胡蘿蔔1根綠葉菜（小白菜、捲心菜等）1小把食用油10克生抽...
好吃停不下的炒米粉/炒粉幹
這道菜不是傳統意義上的的炒米粉/炒粉幹，家裏僅剩的食材湊合出來的美妙效果。炒鍋裏翻炒的不是菜哦，真的是愛，而且又好吃又幸福又溫暖的味道。愛廚房愛生活愛家人。注意：另外講一下，米粉和粉絲是不同的，米粉更適合用來炒，而...