麻辣鴨翅醬滷鴨翅
超級簡單，下飯下酒。用料鴨翅20只幹辣椒1個香葉4片花椒一把麻椒一把把姜6片八角1個蔥一段生抽2勺鹽適量料酒3大勺糖8克醬油2勺郫縣豆瓣醬半勺小茴香2克麻辣鴨翅醬滷鴨翅的做法先把佐料備好忘了照片記錄了，給大家寫的仔...
鴨翅鴨翅，靈魂鴨翅！
如果這是你人生第一次吃鴨翅你會和我一樣後悔爲什麼沒有和這道鴨翅早十年相遇在深夜裏品嚐到這道鴨翅，靈魂都要昇華，心靈都能得到淨化男主播依然說，有手就能做！用料鴨翅6只料酒2勺姜若干片老抽1勺蒜若干鹽若干克生抽2勺白...
五香醬鴨翅
用料老滷汁鴨全翅桂皮香葉八角小茴香五香粉蔥薑蒜乾紅辣椒老抽生抽料酒鹽糖五香醬鴨翅的做法準備原料，鴨翅洗淨切塊綽水待用將老滷汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、老抽、生抽、料酒...
醬香鴨翅
用料鴨翅8只八角2-3個姜一塊冰糖一塊桂皮一塊香葉2片蠔油一勺生抽3勺料酒一勺陳皮一塊醬香鴨翅的做法鴨翅煮熟過冷水然後用牙籤扎小孔以便入味小火熱油煸炒八角薑桂皮等放入鴨翅翻炒一下然後放入一勺料酒三勺醬油一勺...
滷三節翅（滷鴨翅鴨腿鴨翅）
作爲一個曾經的懶癌晚期患者，終於在吃了N多次外賣的滷鴨翅鴨爪鴨腸以後，決定是時候開始自給自足的小生活了。用料鴨翅4只姜5片香葉3片蔥3根花椒適量幹辣椒4個料酒5勺生抽3勺鹽3克桂皮塊八角3個冰糖3個老抽3勺滷三節翅（滷...
烤鴨醬雞翅
突然想吃烤鴨奈何不會做！沒關係！手頭兒有萬能的雞翅中就能吃出烤鴨的趕腳！用料雞翅中10只大蔥一根兒姜兩三片兒花椒幾粒兒甜麪醬一袋兒啤酒一聽兒蠔油少許烤鴨醬雞翅的做法①做鍋水，放入少許花椒和兩三薑片，水開下入雞翅中...
醬香鴨翅、鴨爪
用料鴨翅2斤鴨掌2斤花椒一把姜幾片鹽1小勺生抽2勺老抽1勺冰糖幾顆八角幾粒十三香2～3克老乾媽2勺啤酒1瓶黃酒1勺，沒有黃酒就用料酒代替醬香鴨翅、鴨爪的做法鴨爪、鴨翅清洗乾淨，冷水下鍋，水量沒過食材放一把花椒一起煮，不用...
醬香鴨翅
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料鴨翅500g蒜片10g醋5g幹辣椒10g料酒10g生抽10g老抽15g甜麪醬20g冰糖10g鹽2g生薑2片香葉2片八角（大料）2個桂皮1塊花椒5g水500ml醬香鴨翅的做法鴨翅洗乾淨後，放到鍋中小火煎至表面...
醬辣鴨翅膀
用料鴨翅8只1⃣️冰鮮過的肉需要出水去味：水滾後加下去料酒3勺姜5片2⃣️落鍋炒一下：小米椒（按自己喜歡的辣度去給哦）10條蒜頭3-4粒3⃣️以下調味需要加水攪勻：落鍋後沒過鴨翅即老抽3勺豆瓣醬1勺海天蠔油1勺味事達醬油3勺鹽少許...
醬香辣鴨翅
用料鴨翅10只姜4片香葉2片幹辣椒根據口味增加花椒少許八角2個冰糖少許蒜頭2個料酒少許生抽少許老抽上色即可（自己看着自己的量）雞粉1勺醬香辣鴨翅的做法薑片、蒜頭，香葉、花椒、八角、冰糖，熱鍋下油爆香一下材料放入用水...
醬滷鴨中翅
用料姜3片醬油3勺生抽5勺料酒3勺桂皮2塊八角1個香葉5片山柰3片豆蔻2鹽適量鴨中翅15只醬滷鴨中翅的做法鴨翅中泡片刻去除血水冷水下鍋，加薑片料酒，中火煮開撈出用冷水沖洗乾淨下入老滷水中小火煮20分鐘左右如果沒有老滷，...
醬鴨腿/鴨翅/鴨胸肉～小美版
倆娃和我都愛吃，主要省事，一鍋一氣呵成不用看管，出去接個娃回來就能吃上了，還自動斷電關機。所以俺家閨女總說麻麻做肉肉吃～小菜一碟嘛😜愛吃辣的隨意放吧！用料鴨腿800克花椒10粒左右薄鹽生抽60克老抽30克可樂50-80克料酒60...
粵滋味-柱候醬鴨爪鴨翅
這道柱候醬鴨爪鴨翅爲老楊家一道下酒菜，特別適合當零嘴用料鴨翼4-8只鴨掌4-8只八角1個香葉2片料酒2勺鹽3克生抽1勺大蔥一根蒜蓉適量冰糖10克薑片5片花椒適量柱候醬2勺粵滋味-柱候醬鴨爪鴨翅的做法用沸水焯一下鴨腳鴨翅...
醬鴨翅鴨心鴨肫
香料隨手放的滷水燒滾的時候嚐嚐鹹淡偏甜辣的可以加多點辣椒冰糖用料鴨翅4只鴨心16只鴨肫10個花椒粉適量八角粉適量桂皮粉適量香葉8片料酒適量老抽適量生抽適量冰糖適量姜適量鹽適量啤酒適量幹辣椒適量醬鴨翅鴨心鴨肫...
醬香鴨爪翅
這道美食是我小時候的回憶，小時候我經常去那個老奶奶那裏買，因爲她做的是無人能比的，她做的是獨一無二的味道，但時光逝去，老奶奶以不在人世，也吃不到她做的那個味道了，所以我只能回憶回憶那個味道來製作這道菜，是經典中的經典...
啤酒醬鴨翅
什麼東西都有保質期秋刀魚會過期肉罐頭會過期愛情會過期啤酒也會過期與其等它過期不如拿來做一個啤酒醬鴨翅🦆用料鴨翅6根啤酒1瓶（約500ml）蔥花一小把薑片4片料酒4勺耗油2勺鹽適量生抽醬油3勺老抽醬油2勺幹辣椒2個辣椒...
醬燜鴨翅
材料簡單，就能煮出超美味的鴨翅膀，好吃到停不下來。用料鴨翅8只蔥2個姜3片醬油1勺料酒1勺糖5克生抽10勺鹽2克香菇3朵圓椒適量蒜片2個蔥伴侶（六月香豆瓣醬）1大勺醬燜鴨翅的做法市場買回來的新鮮鴨翅膀（洗乾淨用水泡2-3小時，...
醬鴨翅
用料鴨翅18只（二節翅，約1000克）八角1個香葉3片桂皮適量冰糖30克蔥、姜適量料酒/白酒適量生抽適量老抽適量花椒適量鹽適量自制麻辣火鍋底料1小塊醬鴨翅的做法二節翅解凍，洗淨，從關節處切斷；自制麻辣火鍋底料（另有單獨的菜譜），取...
【醬鴨翅】
處理鴨翅可比處理整隻鴨簡單得多。去異味的話，一般只需要焯個水，就能搗騰掉七七八八了。之後的步驟，則需急緩有度。即：該急的急，該緩的，就要多點耐心。肉雖然不多，但彈韌有嚼勁，越吃越過癮！不管是當零食還是拿來下飯，都別有一番...
辣味鴨胗鴨翅（麻辣，醬香）
我經常去絕味或者武漢鴨脖那去買鴨胗，很喜歡麻辣的味道。有次去超市發現有賣鴨胗鴨翅的，所以就想自己試試，沒想咱廚藝好，一次成功。所以這次又買了記錄下來給大家參考用料鴨胗2斤鴨翅1斤左右幹辣椒5個不太辣的小米辣5個姜...
醬燒鴨翅根
家人不喜歡吃鴨肉，我也不是很喜歡，這個鴨翅根是客戶年前下單的，結果嫌晚了，我自己留在冰箱裏，正好趕上疫情，冰箱有啥就吃啥吧。還好做出來味道很驚豔，於是推薦給大家，可以做雞翅根，雞翅根就不加啤酒，加熱水就OK用料鴨翅8只八角1...
家庭版醬香鴨翅鴨架
感謝蔥伴侶郵來的豆瓣醬，正好買了喜歡的鴨翅和鴨架，那就來交作業吧用料鴨翅10只鴨架6只蔥伴侶豆瓣醬一大勺香葉3片桂皮一小塊十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺冰糖20...
鹹鴨蛋黃醬（鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬）
清明節前醃製的鹹鴨蛋放着放着就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麪，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...
醬香滷鴨頭鴨翅翅尖
用料幹辣椒個薑片蔥根香葉片花椒粒小米椒個生抽勺冰糖克桂皮塊八角個白芷片草果個茴香克料酒勺鹽克白糖克醬香滷鴨頭鴨翅翅尖的做法鴨頭鴨翅翅尖放入涼水中解凍，待解凍好後，清洗乾淨，洗好的鴨頭放入涼水中起鍋，放入蔥段姜...
醬鴨翅（比滷鴨翅還省事的醬鴨翅）
用料鴨翅8只姜幾片蔥2根生抽1大勺老抽1小匙料酒1小匙蒜頭1個花橋辣椒醬1勺柱候醬1勺冰糖1勺醬鴨翅（比滷鴨翅還省事的醬鴨翅）的做法鴨翅解凍後斬好，焯下水熱鍋下油爆香蔥薑蒜加入一勺辣椒醬（桂林花橋，我覺得比豆瓣醬好吃）再...