醬鴨翅鴨心鴨肫 食譜坊 滷 5.82K 大中小設定文字大小 香料隨手放的 滷水燒滾的時候嚐嚐鹹淡 偏甜辣的 可以加多點辣椒 冰糖 用料 鴨翅 4只 鴨心 16只 鴨肫 10個 花椒粉 適量 八角粉 適量 桂皮粉 適量 香葉 8片 料酒 適量 老抽 適量 生抽 適量 冰糖 適量 姜 適量 鹽 適量 啤酒 適量 幹辣椒 適量 醬鴨翅鴨心鴨肫的做法 鴨翅鴨心鴨肫冷水下鍋焯水 過冷水洗淨放到鍋裏 加入所有材料 湯水沒過食材的一半 燒滾開中小火燜30分鐘 中途可以適當翻拌幾次 最後大火收汁 出鍋 TAG標籤：鴨心 醬鴨 鴨肫 好吃 醬鴨翅鴨心鴨肫 #
