六寸戚風水果蛋糕
水果根據個人喜好💗用料戚風1個草莓1盤紅心火龍果0.5盤芒果1個動物奶油300g韓國幼砂糖20g六寸戚風水果蛋糕的做法水果準備好提前烤好的戚風切一半抹奶油放水果抹奶油加上另一半完成小貼士奶油裏的糖分根據口味來調整...
戚風蛋糕（六寸、八寸）
用料六寸雞蛋3個（2個大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等無色無味油）40克低筋麪粉60克白糖（放蛋黃裏）15克白糖（放蛋白裏）25克檸檬汁（或白醋）幾滴（沒有可不加）八寸雞蛋5個（或4個大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽...
戚風蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）
用料六寸戚風蛋糕：雞蛋3個（55克左右）牛奶40克玉米油35克細砂糖30克低筋麪粉65克白醋或檸檬汁3-4滴八寸戚風蛋糕：雞蛋5個（55克左右）牛奶65克玉米油45克細砂糖55克低筋麪粉90克白醋或檸檬汁3-4滴十寸戚風蛋糕：雞蛋8個（55克左右）...
六寸（八寸）戚風蛋糕胚
記錄用料白砂糖30克/60克普通麪粉40克/80克食用油20克/40克牛奶20克/40克香草精幾滴雞蛋3個（一個約50g）/5個（或6個小的）六寸（八寸）戚風蛋糕胚的做法蛋黃蛋清分離。10g（20g）糖+油+奶+香草精混合均勻。➕麪粉➕蛋黃🥚拌勻烤箱預...
六寸水果戚風蛋糕
用料低筋麪粉50克蛋白80克(約3個)蛋黃50克(約2個)油35克牛奶40克細砂糖50克(蛋白用)淡奶油300克細砂糖15克(淡奶油用)水果適量六寸水果戚風蛋糕的做法把蛋黃、油、牛奶混合在一起，備用。將蛋白打發，加入細砂糖(分三次加...
六寸 芒果戚風蛋糕
🔺這是六寸的配方如果做八寸的請所有用料✖2之前陸續做過幾次戚風蛋糕一直沒有完全的成功現在總結了幾個容易失敗的原因：·胚子縮小還凹陷？很有可能是沒烤熟、蛋白沒打發到位或是沒及時放進烤箱蛋白消泡、烤好以後沒有...
六寸戚風蛋糕（芒果味）
7月的南方，芒果的季節到來了。街頭巷尾芒果賣的非常便宜，而且芒果具有濃郁的香味，平常喜歡用芒果來做芒果慕斯，或者加入奶油裏裱花。今夜突然想到，如果將芒果融入蛋糕裏一起烘烤會是什麼味道，查了下廚房的方子，很多都是直接...
六寸戚風蛋糕+芒果奶油餡
用料雞蛋3個（50克一個）玉米油20克純牛奶22克細砂糖（加入蛋黃）6克低筋麪粉42克檸檬汁數滴細砂糖（加入蛋白）25克芒果奶油餡淡奶油300克煉奶6克芒果泥15克六寸戚風蛋糕+芒果奶油餡的做法蛋白和蛋黃分開，蛋黃里加入細砂糖，蛋抽攪...
🍓“六寸/八寸戚風蛋糕”
🍓以下是“八寸戚風”的量（如果做“六寸戚風”，量除以2即可。）🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黃糊：1）蛋黃6個2）砂糖20克3）植物油60克4）牛奶70克5）低筋麪粉100克🍓蛋白部分：1）蛋白6個2）砂糖80克3）檸檬汁少許🍓“六寸/八寸...
六寸+八寸戚風蛋糕
一次做一個八寸的戚風是不是感覺有點浪費空間，如果你的烤箱可以，你可以嘗試一次做兩個，這樣既省事省力最最關鍵的又省電！做了很多次，零失敗用料雞蛋8個牛奶90克玉米油90克低筋麪粉170克檸檬汁兩三滴糖75（蛋白）35（蛋黃）六寸+八...
六寸戚風芒果慕斯蛋糕
疫情期間自己想做個小蛋糕吃家裏沒有奶油也沒有奶酪只有酸奶代替啦記錄下來以便自己用料戚風：雞蛋3個牛奶35克玉米油30克低筋粉55克泡打粉1克鹽1克香草粉1克（可不放）塔塔粉1克（可不放）糖（蛋白用）25克糖（蛋黃用）5克（喜甜的可多放...
六寸 八寸戚風蛋糕
用料八寸戚風蛋糕雞蛋4個（土雞蛋按蛋黃20克一個，蛋白40克一個）牛奶60克玉米油50克低粉70克細砂糖60克六寸戚風蛋糕雞蛋3個（土雞蛋按照蛋黃20克一個，蛋白40克一個）牛奶35克玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖45克六寸八寸戚風蛋糕...
八寸（六寸）戚風蛋糕
用料八寸：蛋黃糊：八寸蛋黃5個低粉90克玉米澱粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5個細砂糖50克白醋幾滴八寸（六寸）戚風蛋糕的做法蛋清蛋白分離，蛋白盆裏加入白醋放入冰箱冷藏；此時將水和玉米油攪拌到乳化，篩入低粉和玉米澱粉，Z字...
芒果裸蛋糕（六寸戚風）
美味的裸蛋糕，動物奶油吃起來也不會膩，最主要的做法簡單不需要抹面，家裏有人過生日再也不用發愁了！用料低筋麪粉55克雞蛋2個（約120克蛋液）玉米油30克牛奶35克細砂糖55克檸檬汁適量淡奶油250ml芒果1個藍莓適量芒果裸蛋糕（六寸...
三蛋六寸戚風
用料雞蛋3個白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克檸檬汁或百香果汁少許三蛋六寸戚風的做法160度50分鐘...
戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）
我第一次做戚風蛋糕的時候，也是有點“氣瘋”，但摸清竅門和它的小脾氣後，就會覺得做起來真的是非常的簡單、好做；當然成功的戚風蛋糕不止一個方子，不管方子或者用料如何改變，但過程幾乎一致，只要找到一款最適合自己的食譜，我想...
戚風蛋糕 （六寸）
戚風蛋糕是我最喜歡的，也是做的最多的，我用的是低溫分段烤的方法，更容易成功，這個方子是兩個六寸的量，做一個材料減半即可.....六寸圓模兩個用料雞蛋6個（帶殼總重量360克）牛奶56克細砂糖80克（蛋黃加入15克、蛋白加入65克）玉米...
八寸和六寸戚風蛋糕
創建菜譜只是爲了方便自己做的時候看看原材料需要多少克。你們都是把每種的克數背下來了嗎？用料雞蛋5個檸檬汁幾滴白砂糖50克牛奶70克玉米油40克低筋麪粉100克以上是這是八寸戚風的用量以下是六寸戚風的用量雞蛋3個糖2...
六寸芒果奶油戚風蛋糕
用料蛋黃糊玉米油30克椰奶45克糖10克【可不放】蛋黃3個香草精4-5滴蛋白糊蛋白3個糖35克上下火150度50min奶油淡奶油220克細砂糖19克芒果1個250g六寸芒果奶油戚風蛋糕的做法烤箱預熱五分鐘後，麪糊倒入模具八分滿。十分...
六寸/八寸戚風蛋糕
新入手一個六寸圓模，做了一個戚風，完美！八寸戚風用料：雞蛋🥚五個，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黃糊部分玉米油/葵花籽油30克純牛奶30克細砂糖15克低筋麪粉50克蛋黃3個2⃣️蛋白霜部分蛋白3個檸檬汁或白醋3滴細砂糖30克香草精（可不放...
可可戚風奶油水果裸蛋糕四層（六寸）
人生中第一個全程自己操作的蛋糕，沒有抹面，沒有裱花，用好吃喜歡的水果，隨意堆砌出喜歡的裸蛋糕，我的“裸蛋糕”我做主！哈哈哈哈哈。六寸可可戚風蛋糕胚的做法，參考的是Tinrry甜悅的戚風蛋糕（六寸配方），超級詳細，做過很多次戚風都...
戚風蛋糕八寸/六寸
用料雞蛋3個低筋麪粉50克食用油24克牛奶24克赤蘚糖18克泡打粉1克雞蛋5個低筋麪粉85克植物油40克牛奶40克赤蘚糖30克泡打粉2克戚風蛋糕八寸/六寸的做法5個/3個雞蛋蛋黃蛋白分開，蛋白蛋黃分別放在無水無油的不鏽鋼盆中。...
六寸戚風蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克麪粉75克六寸戚風蛋糕的做法1.雞蛋蛋白和蛋黃分離，放到無水無油的容器裏；2.蛋黃打散，加入牛奶打勻，再加入玉米油攪拌均勻；3.蛋黃液中篩入麪粉，劃Z字型將麪粉與蛋黃液混合均勻...
戚風蛋糕（六寸＋八寸）
用料六寸戚風材料用量雞蛋3個低筋麪粉60g牛奶40g玉米油20g細砂糖A（蛋黃用）10g細砂糖B（蛋白用）35g八寸戚風材料用量雞蛋5個低筋麪粉80g牛奶70g玉米油35g細砂糖A（蛋白用）15g細砂糖B（蛋白用）60g戚風蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸...
六寸戚風蛋糕（八寸）（十寸）
用料雞蛋4-5個（5一6個）（8個）低筋麪粉65克（90克）（125克）白醋幾滴檸檬汁滴細砂糖(蛋黃）15克（20克）（20克）鹽1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）細砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米澱粉5克（10克）打蛋白第三次下六寸戚風蛋糕（八寸）（十寸）的做...