鴨公炒薄荷
用料鴨公半隻薄荷少許糖、酒、鹽、澱粉若干鴨公炒薄荷的做法鴨公切碎，澱粉勾芡，入油爆過。加酒、糖、鹽爆炒，七成熟時加薄荷翻炒。...
紅燒鴨子鴨公煲
用料鴨1只蔥3根姜10片蒜10瓣洋蔥1個八角4個桂皮1片香葉2片冰糖6顆料酒勺老抽勺生抽勺鹽克豆瓣醬2勺紅燒鴨子鴨公煲的做法凍鴨提前一晚解凍，剁成小塊加姜和料酒焯水，用熱水清洗乾淨，瀝水鍋裏不放油，直接放鴨子進去，儘量鴨皮...
董大人|公鴨下蛋
食材間的相得益彰經油炸後去除鴨肉中的部分油脂同樣油炸後的鵪鶉蛋增添了特別的口感兩者經過不同的配料滷料疊加經過啤酒的燜煮將不同的味道融合在一起累加出味覺的層次感火候的掌握使得鴨肉既入味也保留了嫩爽的口感...
小公舉祕製扁豆燒鴨
用料鴨子半隻扁豆一斤青椒半斤嫩姜三兩青豆三兩蒜五顆老薑20g香料20g花椒20g幹辣椒20g豆瓣醬兩大茶匙醪糟一茶匙鹽20g雞精20g白糖10g小公舉祕製扁豆燒鴨的做法鴨肉切塊洗乾淨後焯水十分鐘左右（水中放老薑花椒去腥加入...
太陽公公
這菜看試簡單，營養又快手，孩子家長見了心情大好。用料雞蛋3顆鹽少許，番茄一個、海苔或巧克力醬一點太陽公公的做法雞蛋打散加一點鹽，電餅檔或平底鍋加熱，倒進雞蛋液，攤成蛋餅。用小碗或杯子按形狀去掉多餘的邊，番茄切一塊放...
老公說這是他吃過最好吃的醬油鴨
做了很成功的醬油雞，今天問老闆菜價，豬肉38、雞28，鴨15一斤。於是跟老公說，今晚吃鴨吧。沒想大獲成功，一向拒絕鴨子的老公吃光盤了。用料醬油1勺老抽半勺鴨半邊(這次是四分一隻)香菜一些生蔥一些紅糖一勺白酒半勺老公說這...
挑剔的老公都喜歡的【啤酒鴨】
用料鴨半隻啤酒1瓶桂皮1塊八角2個老抽3勺鹽2克白糖15克姜5片挑剔的老公都喜歡的【啤酒鴨】的做法煮鍋開水放入薑片，把鴨塊放進去過下水撈起洗浸裝盤備用熱鍋冷油，留一點點底油（因爲鴨比較油，所以用不了太多的油）炒到鴨肉有...
蝦公木瓜燜鴨
這道菜是蝦婆飯店的招牌菜，當年的蝦婆飯店座落在欖核大坳村水閘旁，是一間簡易鬆皮棚，依海而建，是一對出海打魚的老年夫婦開的小飯店，以正宗的海鮮和這個木瓜燜鴨吸引着各方食客，每天只開四桌，天天爆滿。我每次去吃飯總喜歡以...
黑鴨味紅燒公雞
自制紅燒公雞🐓用料半隻公雞大蔥根幹辣椒個花椒粒八角個香葉桂皮冰糖老抽生抽料酒6月香豆瓣醬黑鴨味紅燒公雞的做法可以加一些薑片（看個人口味）也可以焯水，但要水燒開後再放入公雞，公雞略微變色出沫就立刻撈出。不可用冷...
【柚子媽媽中醫藥膳】山藥薑茶鴨湯+陳皮土豆手撕鴨（一鴨兩吃，孩子老公兩不誤）
孩子吃多肉容易積食，於是想煲個滋陰的鴨湯給孩子喝，肉浪費了太可惜，於是把鴨肉手撕後加上陳皮、醬油和土豆，燴成濃郁重口味的鴨肉，老公說根本吃不出是熬過湯的鴨肉做的。用料鴨腿1只新會陳皮1片花椒、八角、丁香幾粒蔥姜適...
老公的下酒菜-啤酒鴨
買了四分之一隻。還是有點大。三斤多。很多燒的費時的菜，我都會一次準備挺多的。一是同小區住有那麼幾個廚盲，燒多一點分給她們。二來是準備多一點第二天中午帶到檔口給檔口的小弟小妹們一起分享，有些菜是第二天更入味，比...
老公最愛鹹鴨蛋肉沫芸豆麪
老公本就愛吃鹹鴨蛋，第一次給他下面前炒了炒鹹鴨蛋碎，他就直呼好吃，每次都吃一大碗。吃飯香香身體棒棒😄用料蔥蒜姜少許鹹鴨蛋兩個肉沫或牛肉碎一小塊青色的菜一小把面兩人食酸豆角（可不放）一份老公最愛鹹鴨蛋肉沫芸豆麪的...
公公
共公司金融飼料吼吼吼公公公公公公給您回覆雞柳🐔用料雞0.5只啤酒5瓶食用油1桶蒜5瓣公公的做法PK好咯好咯回民lolo共扣軟件設計師記錄公公米你小貼士紅牛166116！給你們看看...
雷公根黑豆鴨蛋湯
記得兒時在夏秋炎熱乾燥的天氣，媽媽常常給我們做雷公根黑豆鴨蛋湯，由於媽媽是中醫師的緣故，常常會跟我們講食物的性味歸經，怎樣搭配使用，達到怎麼樣的效果。雷公根加入滋陰涼血的黑豆、滋陰潤肺的鴨蛋，具有清熱解毒，解暑降火...
“蔥爆鴨血”老公誇蔥油裹着鴨血真的太香了！連蔥都吃的一乾二淨哈哈
我和我老公都喜歡吃鴨血羊血！這樣做比用蒜苗和純幹辣椒炒香的多！關鍵就是爆蔥這一步！快試試吧很簡單👩🏻🍳用料鴨血1盒大蒜4瓣蔥3根姜2片生抽1勺雞精半勺“蔥爆鴨血”老公誇蔥油裹着鴨血真的太香了！連蔥都吃的一乾二淨...
蒲公英炒鴨蛋（把春天吃進肚子裏）
今天本來是起個大早跑去菜市場買茅草根的，順帶買了一堆春菜回來，蒲公英，牛皮菜，野蔥，茅草根，肺心草。蒲公英炒鴨蛋是賣蒲公英的人跟我說的，說是清熱的，我家沒有鴨蛋，我還專門去買了兩個。買了4兩蒲公英，嫩葉炒了鴨蛋，老葉子和根...
脆皮八寶鴨——浪姐2慶功宴食譜大公開
#乘風破浪的姐姐#慶功宴大曝光啦~筆筆私人菜譜，你Pick了嗎？解鎖超有料【八寶鴨】，金龍魚優質原香稻遇上1:1:1零反式脂肪調和油，8種植物油營養調配，吸收八種食材的鮮香，碰撞出香軟爽滑的極致口感！全球衆多營養專家一致推薦，零...
公公的拿手炒鴨
如題，公公的拿手菜之一，也是我們老家的端午必吃的，每次上桌連底油都要被舔乾淨，我也來試試。後來我又試了下半罐啤酒半罐水，感覺肉香味更加突出用料鴨半隻生薑菜椒醬油/要上色的老抽鹽雞精啤酒1廳公公的拿手炒鴨的做法準備...
聖誕老公公
聖誕節快到啦！準備把聖誕老公公帶回家！簡單又快手的聖誕紙杯造起來！先烤紙杯再凹造型，有顏有料的小蛋糕，小朋友超愛的~用料蛋黃60g細砂糖47g玉米油50g牛奶50g低筋麪粉64g蛋白120g檸檬汁幾滴淡奶油160g草莓適量椰蓉一把黑色...
讓老公吃完一盤的靈魂炒鴨血
和老公在超市買了鴨血，就想給做個炒鴨血。鴨血對女生也很好，補鐵槓槓的！用料蒜3瓣姜3片料酒1勺醬油4勺辣椒油1勺香葉1片大料2個花椒20粒幹辣椒5個尖椒半個讓老公吃完一盤的靈魂炒鴨血的做法先把油注入鍋中，中小火把香葉、...
鹹菜乾燉公鴨
閩南這邊喜歡褒湯……飯桌上沒一道湯～絕對吃不飽一頓飯的……這道湯清甜、爽口、不油！用料鹽適量鴨肉半隻鹹菜條3條枸杞一把鹹菜乾燉公鴨的做法鴨肉用開水燙下、不加油放入鍋內炒幾下……控幹水份取鹹菜乾的頭……幾小...
公公拿手菜
用料蠶蛹公公拿手菜的做法乾煸蠶蛹水煮魚燒茄子溜肉段牛肉丸羊蠍子醬牛肉炒芥菜絲...
❗超好吃超下飯❗祕製燒鴨腿製作大公開💨
祕製燒鴨腿好吃不腥還下飯用料鴨腿兩隻啤酒多半瓶料酒三大勺醬油三大勺紅燒醬油三大勺鹽兩小勺冰糖一把香葉三四片桂皮一塊茴香一小撮孜然一小撮大料一個姜一大塊蔥白一長段蒜四五瓣❗超好吃超下飯❗祕製燒鴨腿製作大...
辣公蕃鴨
用料鴨是分之一干辣椒3個八角2個桂皮適量生抽適量可以先少放點，出鍋前嘗味，不夠再加，不放鹽老抽上色即可蔥1根雞腿菇1個，可隨意加，上回加青辣椒也好吃薑蒜適量辣公蕃鴨的做法準備配料，不喜花椒不加，增香不麻鴨小塊先放一點油...
姜爆鴨「料少易學 ；腦公次兩碗飯的祕訣」
這道菜不需要準備很多調料，就很美味了。提升口感的靈魂是豆瓣醬！有條件一定要用砂鍋燜鴨，口感更香更入味。喜歡吃辣的，可以適當加些湖南椒調味。用料鴨500g嫩姜2塊豆瓣醬1大勺醬油2勺老抽小半勺姜爆鴨「料少易學；腦公次兩...