酸筍肉餅
用料酸筍適量鹽適量潮汕肉噶適量言西適量酸筍肉餅的做法切絲...
酸筍小炒肉
一人食，至美味。這個食譜因爲時間問題，一邊做一邊拍照，沒有食物集合拍，請看好再做哈。用料五花肉80克獨頭蒜1顆酸筍50克指天椒2個蘸水1勺蒜苗1根酸筍小炒肉的做法五花肉去皮切皮熱鍋中小火煎出多餘油脂（炒筍需要肥一些的比...
雙筍酸菜牛肉
用料米龍250克生粉2勺酸菜調料包1包萵筍150克竹筍150克小蔥適量橄欖油適量飲用水800克雙筍酸菜牛肉的做法準備食材米龍切片放入碗中，加入生粉和一點油攪拌，醃製10分鐘將萵筍和竹筍切片，把竹筍放入沸水中滾一分鐘，然後撈起...
酸筍炒臘肉
用料酸筍200克臘肉1塊（約200克）大蒜2瓣姜3片油3克香油適量自制剁辣椒2小勺酸筍炒臘肉的做法臘肉過水後切片酸筍焯水油鍋爆香蒜瓣，薑片，現炒臘肉至微幹，加入筍翻炒，加入剁辣椒繼續翻炒，最後加水燜大約10分鐘入味。大火翻炒收...
酸筍炒鴨肉
這酸爽，超好吃😋用料酸筍200克鴨肉1/4只生抽3勺料酒5勺老抽3勺蔥1根辣椒10個薑絲20克蠔油4勺酸筍炒鴨肉的做法除了酸筍，紅辣椒和蠔油以外，全部材料放入主鍋設定烹飪師25/2A/14025分鐘後鴨肉熟了加入酸筍，紅辣椒圈繼續烹飪...
酸筍丁炒肉
酸爽的筍丁配上香香的五花肉，下飯神菜！用料酸筍250克料酒2勺生抽2勺雞精1勺五花肉250克小紅椒12個酸筍丁炒肉的做法五花肉切丁放料酒和生抽醃製10分鐘左右後過濾汁，鍋燒熱，放入肉丁（因肉丁有料酒和生抽）煸幹，加入少許油，炒一...
豬肉炒酸筍
用料五花肉克酸筍克蒜瓣蠔油勺鹽克薑片生抽勺豬肉炒酸筍的做法豬肉放蠔油醬油鹽油生粉攪拌一下，五分鐘到十分鐘。然後放進鍋里加姜蒜炒再放酸筍就可以了小貼士炒菜過程中如果感覺比較幹，可以放點生粉加水攪拌一下然後倒...
酸筍肉片湯
適合夏天的湯，酸筍開胃。用料酸筍30克豬肉(或牛肉)100克姜2片澱粉1勺鹽5克生抽1勺料酒1勺芹菜(或蔥)1根酸筍肉片湯的做法豬肉切薄片。加一勺醬油，一勺料酒，拌勻，醃15分鐘。加一勺地瓜粉，抓勻。鍋里加水，放兩片姜，30克酸筍。...
酸筍燉白肉
夏季下飯菜用料白肉，半肥瘦9元酸筍4元酸筍燉白肉的做法白肉，半肥瘦切片，酸筍切條。酸筍泡水二十分鐘，白肉加鹽醃製十分鐘熱鍋，把酸筍炒幹水乘出熱油起鍋，放入白肉，上蓋燜至白肉出油，放入酸筍，加入適量鹽、醬油和蠔油，翻炒，菜着色...
酸筍鴨肉湯
最愛～酸筍鴨肉湯～開胃助消化用料酸筍一個鴨肉半隻姜兩個酸筍鴨肉湯的做法將酸筍切片浸泡放至一旁切好蘿蔔將姜拍一拍與鴨肉一起放入高壓鍋，煮熟加入蘿蔔倒入酸筍片一起煮熟後加適量鹽巴和味精～之後，倒入盆中～是不是很簡單呢...
酸筍炒肉片
用料酸筍250克澱粉2勺瘦肉200克鹽少許克生抽2勺料酒1勺油少許糖少許姜少許片蒜蓉少許酸筍炒肉片的做法切片的瘦肉，放生粉，鹽，油，糖，豉油，料酒，薑絲，放一起醃好醃好等幾分鐘就可以炒了洗乾淨酸筍，涼幹先炒好肉片炒好瘦肉，裝在碟...
酸筍戀上肉
可口的酸筍配搭上肥嫩的五花肉，自古以來都是一道美味的佳餚😊用料酸筍500g五花肉200g拍蒜3個指天椒2個青紅尖椒適量酸筍戀上肉的做法材料都在這了酸筍焯水熱鍋爆香五花肉再放拍蒜，指天椒爆一下放剩下的青紅尖椒變成這樣...
酸筍炒肉絲
酸酸辣辣麻麻，乾飯三碗不是問題用料酸筍半個瘦肉適量生抽適量鹽適量雞精適量地瓜粉適量味好美青花椒椒鹽適量大蒜3根小米椒1個酸筍炒肉絲的做法材料合照瘦肉切絲，加入生抽，鹽，地瓜粉，攪拌均勻瘦肉絲先炒熟後盛出來（忘記拍照...
酸筍肉絲
鮮酸可口用料裏脊肉酸筍青紅椒姜蒜酸筍肉絲的做法袋裝酸筍去清水洗淨切小段，瘦肉切絲用水澱粉、生抽料酒抓勻醃製，鍋內下油燒熱，下入肉絲滑散，加入青紅椒段、姜蒜末，再下入酸筍大火快速翻炒，加鹽和雞精調味，淋入紅油，顛勻後起...
酸筍鴨肉
我本來不是很喜歡吃鴨肉，但是愛極了燜過鴨肉的酸筍，酸筍是自家姑姑做的，好吃😋。用料酸筍鴨肉姜生抽料酒鹽老抽辣椒蒜瓣酸筍鴨肉的做法準備好酸筍、辣椒、薑片、蒜瓣、鴨肉（我這裏用的是冷凍的那種鴨腿肉兩塊，還有一塊鴨胸...
酸菜五花肉筍
酸菜是外婆外公自己做的，小的時候吃酸菜是窮，現在吃是一種回味，酸菜最好用稀飯湯煮很好吃😋用料酸菜500克五花肉500克姜2片白糖1勺料酒1勺稀飯湯一盆酸菜五花肉筍的做法五花肉過水切片，熱鍋放1大勺豬油把五花肉油也炸出來...
酸筍炒臘肉
自家媽媽醃製的臘肉，用兒子親手挖的竹筍醃製成的酸筍，原料都十足新鮮天然，舌尖上的親情味道！用料酸筍500克臘肉250克乾紅辣椒8個青椒2個姜3片鹽適量糖1/3勺豆瓣少許酸筍炒臘肉的做法首先要買新鮮的竹筍，加鹽水醃製半月自然...
臘肉炒酸筍
現在每家每戶的條件都比以前好了很多，可能好東西吃多了，不管現在是吃什麼都感覺味道一樣，沒什麼特別好吃，但是也能吃，突然之間發現了這一款酸筍，嘗試了這一道菜，讓我一頓吃了兩碗飯，一頓一盤完全可以搞定。用料臘肉1塊蒜薹10...
酸筍燜肉
這道菜是地道的海南菜，本來想燜魚的，可是沒買到用海南話說的xiaganyu，只好用豬肉了。肉是肥瘦相間的那種。用料海南酸筍適量豬肉適量鹽適量醬油適量海南白胡椒適量海南燈籠辣椒醬適量蒜頭適量酸筍燜肉的做法鍋熱後，小火（最...
酸筍炒牛肉
酸筍真是讓人又愛又恨，嫩嫩的筍醃製後口感更脆嫩，喜歡的人聞了饞得受不了，不喜歡的人就被薰得受不了的味道，每次忍不住吃的停不下來。但畢竟屬於發物，在溼氣重的南方吃多了容易"發"，控制量解解饞，除了米飯，煮麪條煮螺螄粉吃白...
酸筍牛肉
適合孩子吃的酸筍牛肉，吃了兩碗飯用料牛肉300克酸筍150克姜2片蒜4瓣蔥2根薄荷少許香菜3根青椒2個醬油1勺十三香1勺鹽少許酸筍牛肉的做法1、牛肉、姜、蒜磨碎2、佐料備用3、鍋裏放油，油熱後讓入酸筍多炒一會，再放入佐料，加...
酸菜小筍肉
最愛下飯菜，這道菜的關鍵大概是食材的搭配，原本無味道的筍最後變成酸酸鹹鹹辣辣，變得很有味道哦！用料青椒紅椒各兩個酸菜兩棵水筍(茭白)兩個豬肉適量蒜適量水澱粉適量酸菜小筍肉的做法將所有的菜都隨意切片或切丁肉末用澱...
酸筍五花肉
用料酸筍200g五花肉300g指天椒五棵酸筍五花肉的做法五花肉要用鹽、糖、油、蒜醃半小時。也可放少許白酒。酸筍切片後放水裏泡二十分鐘後拿出瀝乾。不然口感會太酸。先放醃好的五花肉入鍋煸炒，變色後放入酸筍與切好的辣...
酸筍炒豬肉
這道菜配飯配白粥真的無敵了用料酸筍500克豬肉100克青椒2個小米椒5個大蒜5瓣生抽1勺糖適量蠔油1勺酸筍炒豬肉的做法準備好需要食材酸筍切好泡15分鐘把肥豬肉爆香，不用加油再放入配料炒出辣味倒入酸筍，炒幹水分，加入調味...
酸筍炒肉
酸筍醃好了，換着花樣吃用料酸筍200克鹽10克生抽1勺料酒1勺雞精半勺蠔油1勺五花肉50克酸筍炒肉的做法酸筍，小米椒筍切片五花肉切片，這是家裏過了油剩的肉塊😂鍋裏放油先炒五花肉，肉油熬出後放筍片，加鹽，糖少許也可以不放，生抽...