雙色麻婆豆腐
用料老豆腐500g鴨血豆腐300g一盒紅油豆瓣醬1勺永川水豆豉1小勺泡椒碎1勺泡姜碎1勺花椒麪2/3勺生抽1勺老抽1勺白胡椒面半勺白砂糖2g蒜苗切絲或者蔥末1根辣椒麪1勺食用油100克雙色麻婆豆腐的做法我用的這個勺，平平的一勺...
麻婆北豆腐
用料高湯精北豆腐牛肉郫縣豆瓣醬豆豉花椒粉醬油鹽油水澱粉薑末香蔥碎麻婆北豆腐的做法將北豆腐切成小塊，放入微沸的熱水中，加鹽後以中火氽透，然後撈出瀝乾水分；牛肉剁成細末；郫縣豆瓣醬和豆豉一起剁成細碎中火加熱炒鍋中的...
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道經典的傳統川菜，很多人都愛吃，卻做不出飯店的味道，那是因爲你漏掉了關鍵的幾個步驟，今天十天美食就教你在家做出比飯店還好吃的麻婆豆腐用料豆腐1塊牛肉小塊蒜苗1根鹽少許豆瓣醬2勺豆豉一勺辣椒麪一勺味精...
麻婆豆腐雞
在快樂生活一點通上面學的，據說是某飯店的當家菜。嘗試一下果然非常下飯！材料簡單做起來也不復雜！供大家參考❤正逢過年，麻婆豆腐雞也討個好口彩，幸福吉利！用料雞腿2個北豆腐1塊郫縣豆瓣醬2湯匙花椒少許（一掌心）蔥薑蒜末少許...
最麻婆豆腐的麻婆豆腐
根據最傳統的菜譜製作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩誘人，讓你呼嚕嚕吃個夠，喜歡的親可以加“良品味鋪”微信公衆號，瞭解更多美食內容哦。用料嫩豆腐1塊牛裏脊100克郫縣豆瓣醬2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香蔥1束花椒1撮辣椒片1撮白...
麻婆新膳肉豆腐三色米飯
麻婆豆腐是一款極具代表性的小菜，此素食食譜用上OmniPork新膳肉，使素食者也能享受及回味當中的辛辣刺激！用料材料硬豆腐半磚OmniPork新膳肉115克三色米三分一杯辣椒（切粒）半隻水250毫升麻油2茶匙蔥1湯匙調味料豆瓣醬1茶匙...
素麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道川菜，因爲我吃素，所以不放肉了，蔥蒜也沒放，香菇代替肉。這樣吃非常的舒服哦，因爲沒有五辛！用料豆腐1塊香菇1朵香菜1根豆瓣醬適量生抽醬油適量蘑菇精（味精）適量水澱粉適量素麻婆豆腐的做法首先我們準備豆腐，香菇，...
雙色豆腐
用料豆腐塊雙色豆腐的做法*豆腐羊血加鹽焯水*先放豆腐！羊血很腥*鍋熱放火鍋料少許一勺豆瓣醬炒炒出紅油放蒜瓣幹辣椒段青椒段花椒炒一下*倒水煮開加鹽雞精五香粉醬油*放豆腐煮一兩分鐘到湯汁稍微幹放蔥段或蒜苗段勾芡...
【麻婆豆腐】
花椒在鍋裏炸開的香氣，雪白的豆腐被紅油包裹着，含進嘴裏再燙口地吞下去，從頭到腳渾身舒暢，雖然嘴麻，卻也不願意停下一秒，一口豆腐一口飯地吃，一下子就滿足了。用料菜籽油適量絹豆腐1盒牛肉末75g高湯適量蔥姜適量豆豉15g豆瓣...
*麻婆豆腐
味道不錯，下飯。用料豆腐1塊豬肉或牛肉1小塊郫縣豆瓣醬，花椒粉，生抽，耗油，老抽，糖，酒。蒜頭，蔥*麻婆豆腐的做法1.熱油，把肉碎炒熟，放蒜蓉翻炒，下豆瓣醬一勺炒香。再下料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少許，水小半碗煮開。2.放...
【麻婆豆腐】麻、辣、色、香、燙、酥、
麻婆豆腐，四川十大經典名菜。用料豆腐300克牛肉（或豬肉）100克蔥3根蒜6瓣辣椒粉10克花椒粉5克豆瓣醬40克豆豉15克【麻婆豆腐】麻、辣、色、香、燙、酥、的做法豆腐切塊，鍋中加鹽焯水備用。肉洗淨，切成肉末。蔥蒜切好備用。...
麻婆·豆腐
麻婆豆腐可以簡單也可以複雜只要是自己喜歡的味道就可以了我覺得我這個就比較簡單了！用料豬肉（切片）若干蔥花姜料酒1勺醬油半勺鹽糖適量郫縣豆瓣醬2勺蠔油適量麻椒（或花椒）15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切塊，完了用熱水過一下...
👵麻婆豆腐
身在國外總是吃不到正宗麻婆豆腐？沒關係！自己動手～用料嫩豆腐2塊豬肉末300克花椒10粒小蔥半根料酒半勺澱粉50克+80克水味極鮮2勺糖10克大蒜5瓣郫縣豆瓣醬2勺白胡椒粉1勺辣椒油1勺椒麻油1勺豉油雞汁1勺鹽1勺味精適量雞精1...
麻婆嫩豆腐
用嫩豆腐做哦，即使形狀不好看，但口感超棒！嫩嫩滑滑，脣齒留香。用料嫩豆腐400克豬肉末100克花椒30粒美樂辣醬/郫縣豆瓣醬1勺澱粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺幹辣椒5個食用油適量麻婆嫩豆腐的做法嫩豆腐切塊，豬肉切末。熱油，炸花...
麻婆豆腐 麻辣豆腐
換了個工作環境。同事們中午每人帶一份菜，然後拼在一起吃，第一次這樣吃~以前都是各自帶一份飯菜，自己吃自己的。別說，我還是很喜歡這樣的氛圍的，哈哈哈今天開始又要自己洗手做羹湯啦~去超市買了一份豆腐，就開始做起麻婆豆腐...
麻婆豆腐~營養美味健康~麻婆豆腐
豆腐主要含有人體所需的必需氨基酸,其生物學價值可於與肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白……用料豆腐1塊肉末少許郫縣...
麻婆豆腐(麻辣豆腐?！)
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂，調料也是看着放，不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份蔥一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...
麻婆豆腐腐
用料肉末250克豆腐1塊豆瓣醬1勺小蔥1根澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小塊備用。熱鍋燒油，小火下肉末，煸炒到微焦出油，盛出備用。鍋剩底油，小火下豆瓣醬，煸炒出紅油，加一碗清...
雙醬麻婆豆腐
我家公舉說：“6月香”，6月份吃最香😜😜我說，天天吃，天天香😊用料老豆腐1塊蒜苗5～6根渣渣肉約100克6月香豆瓣醬適量6月香甜麪醬適量花椒粉適量食用油適量雙醬麻婆豆腐的做法用少量6月香甜麪醬、6月香豆瓣醬、老抽把渣渣肉炒...
色香味俱全的麻婆豆腐
我不是王婆，所以不是自賣自誇。但是這道麻婆豆腐，是真的好吃。每次做這道菜，老公都要多吃一碗米飯。這個可以算作我的拿手菜之一了，記錄下來。用料嫩豆腐一盒豬肉末適量郫縣豆瓣醬兩勺大蒜三瓣生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺小...
麻婆本人都要讚我正宗，色香味俱全的麻婆豆腐
最簡單的菜，你不一定能做好很多人也都沒吃過正宗的麻婆豆腐只是吃過辣炒豆腐今天我來教你做一道最正宗的麻婆豆腐吧我敢說，在中國北部地區，無人能及用料豆腐2塊蔥1根姜5片蒜5瓣牛肉麻婆醬1份麻婆本人都要讚我正宗，色香味...
麻婆豆腐
僅爲個人記錄用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐醬半包水澱粉適量麻婆豆腐的做法蔥薑蒜爆鍋加半包麻婆豆腐醬，煸炒加豆腐，加熱水5分鐘後勾芡...
大麻婆豆腐
用料大豆蒜末老湯麻椒或麻椒粉甜麪醬紅油豆瓣醬辣椒料酒大麻婆豆腐的做法將適量的大豆煮好，碾碎，在豆瓣醬中浸泡將浸泡號的大豆在油鍋中迅速過油，代替肉末鍋中入油溫熱，加大豆，蒜末，紅辣椒，甜麪醬，豆瓣醬。加入老湯燙頭，豆腐，加...
麻婆豆腐包
饞了好多天麻婆豆腐包子，第一次摸索着做，面發的不是特別理想就不寫步驟了。想做的朋友可以搜一下包子怎麼發麪。因爲我這次買的豆腐塊小了一些，所以配料不是固定的，僅供參考，大家可以邊嘗邊放料，自由發揮。用料豆腐三塊麻婆...
準麻婆豆腐
今天做一道準麻婆豆腐，因爲正宗的用牛肉餡。用料豆腐豬肉餡豆豉蔥花薑末澱粉清水陴縣豆瓣醬雞汁生抽花掓面味精鹽準麻婆豆腐的做法先脫掉豆腐外衣。剝去外皮，第一干淨，第二可將豆腐修剪整齊切成2釐米的正方塊爲避免將豆...