醬燜泥鰍小白菜
用料小白菜顆蔥根薑片油克鹽克醬燜泥鰍小白菜的做法泥鰍小小白菜切備用爆香放生抽啤酒料酒水二十分鐘左右湯馬上干時放入翻炒兩分鐘裝盤木耳菜湯小貼士主料：泥鰍一斤殺好用鹽洗去粘液（不太好洗，差不多就行了）三塊錢一斤的...
子姜燜泥鰍
用料主料泥鰍配料子姜青蒜香菜調料蔥薑蒜豆瓣醬料酒生抽糖味精幹辣椒子姜燜泥鰍的做法1，子薑切片，幹辣椒切斷2，鍋入油燒至七成熱下入泥鰍溫炸3，鍋留底油下蔥薑蒜片幹辣椒豆瓣醬偏香加料酒加湯調生抽味精糖，下入泥鰍小火慢...
泥鰍燜豆腐
很美味的一道菜，就是辣了點，辣味十足用料齋外齋老豆腐1盒泥鰍若干姜適量蔥適量料酒少量鹽適量生粉適量幹辣椒適量豆瓣醬適量辣椒油適量花椒油適量白糖適量生抽適量辣椒粉適量青紅椒丁適量香菜泥鰍燜豆腐的做法齋外齋黑...
油燜泥鰍
用料泥鰍克料酒勺薑片白糖克鹽克番茄醬勺油燜泥鰍的做法泥鰍大約一斤左右。鍋爐熱鍋中讓他蒸桑拿。放入熱鍋中讓放入熱鍋中他蒸桑拿。取出用涼水洗淨它涼水洗粘液粘液。油鍋慢噴，大概10分加入洋蔥和調味料。不斷翻炒，防...
家常燜泥鰍
用料泥鰍500克薑片少許蒜片少許蔥花少許大料兩粒精鹽一小勺味精一小勺雞粉一小勺胡椒粉還是一小勺白糖不用說了老抽不用說溼澱粉乾脆不講大醬三大勺老湯一杯橄欖油適量家常燜泥鰍的做法將泥鰍宰殺，整理乾淨，放入沸水中...
黃燜土泥鰍
就是普通的家常菜用料泥鰍600克鹽適量姜適量青椒椒適量小米椒2只蒜3瓣黃燜土泥鰍的做法將泥鰍倒人鐵鍋，蓋上鍋蓋開火，將泥鰍悶死。待泥鰍悶死後撈出，洗淨其身上白色黏膜，備用。倒入茶油(其他油也可)，燒至八成油溫，倒入洗淨...
醬燜花泥鰍
這是一道延吉美食。用料泥鰍200克豆腐1小塊六月香豆瓣醬野蘇子3克醬燜花泥鰍的做法加油加醬放入花泥鰍燒製15分鐘。小貼士中火...
《花花家的菜》啤酒醬燜泥鰍
做這道菜源自孩子的一句話，她說“泥鰍魚真好玩鑽來鑽去的”我說“不光好玩還好吃！”就這樣嘗試了一下泥鰍魚，非常成功的味道！用料泥鰍魚10條啤酒1瓶料酒1匙鹽少許豆瓣醬適量蔥3段蒜4瓣姜5片糖少許八角1顆《花花家的菜》啤...
醬燜泥鰍魚
下廚房居然沒有這道菜，吃完了才發現，所以沒有過程照片，下次補上.用料泥鰍1斤農家黃醬一勺豆瓣醬兩勺香辣醬一勺蔥薑蒜半碗醬燜泥鰍魚的做法火泥鰍放入盆中，倒入剛好沒過泥鰍的冷水，放入兩（shi）勺（liang）鹽，迅（fang）速（zhi）蓋（ni）上（qiu...
燜燒泥鰍
我只完成了買、清水養一天、控淨水、撒鹽默哀，然後就只能是力不從心的直接蹦到最後一步聞到香味開吃了。用料泥鰍1500克鹽30克花椒粒蒜瓣薑片料酒勺麻椒醋醬油剁椒醬蔥大料花生油燜燒泥鰍的做法洗淨控去水撒鹽，默哀靜待...
酸筍燜泥鰍
吃泥鰍好處：補益脾腎；利水；解毒；小兒盜汗水腫；小便不利；等等用料泥鰍500g酸筍各人口味紅辣椒2個蒜適量姜適量花椒適量白酒適量酸筍燜泥鰍的做法泥鰍小點，（建議用清水養一天晚上）這樣乾淨衛生，所有配料準備好，先燒一壺開水，燒好倒...
水中人蔘醬燜泥鰍魚
今天逛水產市場遇到個大的泥鰍，就想到了做一個醬燜泥鰍魚。用料泥鰍1000克蔥薑蒜適量延邊大醬辣醬2勺鹽和雞精1勺水中人蔘醬燜泥鰍魚的做法泥鰍魚洗淨備用起鍋燒油，放入蔥薑蒜和延邊大醬辣醬，翻炒均勻，然後將活的泥鰍魚倒...
潮汕燜泥鰍
用料泥鰍500克料酒1勺潮汕燜泥鰍的做法看着辦慢火煎...
赤醬泥鰍
私人選單難吃勿噴用料泥鰍一網蔥薑蒜椒隨意赤醬泥鰍的做法摸魚開膛加蓋。加蓋。加蓋。小火三分鐘泥鰍吐出泥漿輕搓掉表面粘液切切白糖老抽生抽香油澱粉花雕爆鍋下泥鰍翻炒加湯汁加蓋煮中火燜不斷加水攪動防粘鍋中途加...
燜泥鰍
七絕二首詠泥鰍輕靈滑潤腹心空，取巧鑽營仗嘴功。畢世難圓東海夢，只因龜痿爛泥中。遍體光滑似抹油，爛泥灣裏任遨遊。縱然無有凌雲志，卻也難能上釣鉤。用料泥鰍半斤香菜2根小蔥1根老薑1塊大蒜5瓣花椒適量燜泥鰍的做法泥鰍處...
紅燜泥鰍
用料泥鰍1.5斤蒜苗六根姜、蔥四片、兩根花椒一撮辣椒油一勺料酒一勺鹽適量紅燜泥鰍的做法泥鰍掐頭處理乾淨。蒜苗、蔥白切段。鍋內多油燒熱，下泥鰍煎至兩面金黃盛出來。（一次煎不了太多）鍋裏底油下薑片、蔥白、幹辣椒、...
家常菜—醬燜泥鰍
用料泥鰍500克青尖椒20克紅尖椒20克茄子100克啤酒100克鮮黃醬20克鹽15克料酒5克大蒜20克八角2克大蔥10克生薑10克黃豆醬油5克糖5克幹豆豉5-7粒家常菜—醬燜泥鰍的做法泥鰍開膛洗淨之後，加入一勺料酒，和滿滿一大勺鹽進行...
黃燜泥鰍
泥鰍，蛋白質，糖類，礦物質，維生素均比一般的魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。泥鰍屬於高鐵食物，食用可促進體內血紅蛋白的合成，有補血的效果。泥鰍中還含有很多的蛋白質，在經過胃腸消化之後會被分解成氨基酸，可...
醬燜泥鰍
醬燜泥鰍是一道家常菜，這個季節的泥鰍肉質較爲肥厚，口感也非常鮮美，雖然小小的一條，但有非常不錯的營養價值。用料泥鰍克黃豆醬勺蔥姜大蒜料酒幹辣椒紅99火鍋底料醬燜泥鰍的做法泥鰍魚去內臟，收拾乾淨，加入鹽搓洗一下，再用清...
白油泥鰍
用料泥鰍500克辣椒00個蒜10瓣姜5片白油泥鰍的做法1、泥鰍去頭，內臟。青筍洗淨切條狀放少許油，小🔥將泥鰍煎至兩面金黃泥鰍煎好後起鍋。再放少許油將蒜，姜炒香，放入煎好的泥鰍。炒一小會後加入適量開水(用開水)放入青筍，大...
油燜泥鰍(附：如何清理泥鰍)
泥鰍被稱作淡水魚中的小人蔘，營養自然是高的，做法也很多種，今天這種做法首先，你得有一口好鍋，一定不可以粘鍋！這是重點哦！😜還好，我有法國馬克西姆不粘鍋，可以完美的把這道菜做好！做法並不難，一起來學吧！😁更多好吃噠，歡迎到我主頁...
東北人家 醬燜大泥鰍
用料料酒1勺生抽2勺鹽3克青椒1個姜3片黃豆醬2勺油5克泥鰍500克蒜3瓣啤酒一瓶十三香1勺醋3勺老抽醬油1勺東北人家醬燜大泥鰍的做法泥鰍開水燙泥鰍清洗乾淨魚粘液尖青椒切塊調料下油鍋一起攪拌泥鰍下調料鍋里加一瓶啤酒...
醬燉泥鰍
用料泥鰍克醬燉泥鰍的做法泥鰍魚買的時候讓他收拾乾淨，去頭內臟～回來清洗一下，用熱水燙一下就行。鍋裏放油燒熱加蔥薑蒜花椒炒香，放料酒和太陽島大醬，這裏我加了一小勺郫縣豆瓣醬，豆瓣醬比較鹹一定要少放，裏面還有東北大醬和...
泥鰍燜飯
用料泥鰍半斤蔥二根薑末少許香菜三棵青紅椒少許泥鰍燜飯的做法先將大米洗淨，放好適當的水泡20分鐘先將泥鰍用開水燙一下後，去掉泥鰍內臟切段備用將這些配料切好（我喜歡切顆粒狀）燒鍋放適量油，油熱後放蔥頭姜青紅椒爆香，放泥...
醬燜泥鰍魚燉豆腐 【3種泥鰍魚清洗方法】
小的時候媽媽總是接了我放學以後去吃飯，那時日子很忙……第一次飯店吃到醬泥鰍魚驚訝它的細嫩，後來都是老爸做給我吃，昨兒看見鮮活配送有，又是不能回家的一年……自己嘗試做點試試，味道意外不錯，雖然還是做不出老爸的味道，也...