8寸戚風蛋糕低糖油易上手不矯情附決竅
看了很多戚風蛋糕的做法，也嘗試了很多，其實戚風不難做，一些人把戚風神化複雜化了，步驟過細，甚至有些矯情故弄玄虛，導致大家覺得很難。如果你不是很苛求的話，其實戚風蛋糕不難做，很多步驟合併簡化並不影響口感。今天寫一寫，分享...
簡易蔥油麪
最近蛋糕吃多了，一個人又懶得做飯不知道吃什麼，又想吃有味道的東西。那蔥油麪就是我的首選。過程簡單，省時間又好吃。用料麪條一小把小蔥3根(多了更香)生抽3勺老抽1勺油適量耗油半勺涼開水1盆(煮麪過涼水)簡易蔥油麪的做...
簡易油圓
用料紅糖適量糯米粉適量簡易油圓的做法紅糖化於溫水按口味加紅糖在糯米粉中慢慢加入紅糖水揉成麪糰揉成圓狀下鍋至兩面金黃出鍋~小貼士炸的過程不要有一點水噢要不很危險...
簡易油醋汁
僅記錄用料黑胡椒1勺醋3勺生抽2勺糖3克蒜泥1勺白芝麻半勺(可不放)簡易油醋汁的做法放在碗中調散就行淋在水煮菜或者沙拉上...
簡易小油條
老式油條方法太複雜、用時還長，還得加泡打粉對身體健康有影響，所以這個方子簡單易操作，一次成功！大家可以試試看！用料麪粉300克雞蛋一個鹽3克酵母3克溫牛奶160克簡易小油條的做法麪粉300克、酵母3克、鹽3克、溫牛奶160克，揉...
簡易奶油霜
很好用配方來自烘焙幫用料淡奶油100黃油50細砂糖15-20簡易奶油霜的做法黃油室溫軟化，稍微打發，加入淡奶油和糖，繼續打發，如果油水分離就放溫水盆裏打，如果太軟了，就放冰水裏打，打發好的奶油霜是很順滑的。成品花要冷凍。...
簡易鼓油雞
有一點點辣，更香，更下飯。用料雞1只料酒冰糖鹽醬油小米椒3～4簡易鼓油雞的做法雞清理後，用一點鹽，加點料酒，裏外塗均勻，醃30分鐘以上。辣椒弄碎。一點點油熱鍋，下姜蒜爆香。下雞，把姜蒜撈出來，中小火，各面都煎一下。儘量四周都金...
不易化奶油
用料奶油奶酪350g淡奶油1L砂糖120g檸檬汁十幾滴不易化奶油的做法奶油奶酪軟化打蛋器低速打散，加入淡奶油、檸檬汁、砂糖打發到使用程度即可。小貼士室溫兩小時輕微塌，整體比打發奶油膩。...
簡易蔥油餅
蔥香油潤的蔥油餅一直是許多人的心頭大愛。傳統的蔥油餅做法需要發麪，做油酥，這款簡易版的蔥油餅只需要在餅皮上刷上少許植物油，就能層次分明，還能撕開來吃。小蔥經過烙煎，散發出濃郁的蔥香，金黃的色澤，加上點點翠綠，令人食慾...
簡易油條
身居海外，最懷念的還是家鄉的美食！買不到愛吃的油條就自己動手做吧，早餐爲家人提供中式早餐也是很好的生活調節。用料麪粉350克油10克鹽6克蘇打粉一茶勺泡打粉一湯勺涼牛奶250克簡易油條的做法頭一天晚上和麪，麪餅攤開，正...
簡易蔥油餅
蔥真的可以做出很多美食，而最快手的我覺得莫過於蔥油餅啦用料小蔥5根麪粉100克鹽5克（按個人口味增加）油70克（大概吧，下油鍋煎餅用）雞蛋1個牛奶15克醬油1勺水80克簡易蔥油餅的做法1.第一步很長哦：（1）準備好麪粉在碗中，打入1個雞...
簡易油燜蝦
用料料酒1勺蒜1瓣姜6片蠔油2勺醬油2勺鹽適量食用油適量白糖1勺蝦8只簡易油燜蝦的做法將蝦清洗乾淨，去除蝦線備用用少許水混合鹽、蠔油和醬油調製成醬汁備用鍋燒熱後，先加入適量食用油；油熱後，再加入切好的蒜和姜倒入蝦煎...
簡易豉油雞
匆忙版用料雞吃多少放多少醬油可以抹勻全部雞蔥3根香菜3根沙姜1塊蒜頭2顆簡易豉油雞的做法感覺沒有步驟，哈哈！就是把雞洗乾淨，然後抹上醬油，姜，蒜，蔥，香菜，全部一起放下去就可以開始煮，按煮飯鍵，等跳制就可以了！食得小貼士其實也...
簡易油酥餅
用料油4克麪粉50克水適量克鹽3克簡易油酥餅的做法普通和麪，擀圓，抹油，撒鹽，然後小火烙，鼓起來，就翻面，一般小火十分鐘，絕對就熟了酥脆香。簡易又好吃趁熱切開香香酥酥分層...
簡易熬雞油
用料雞油750克水100克簡易熬雞油的做法在菜場買了一斤半雞油，用水清洗，去除血水雞油切小塊加水沒住一半就可以了大火開始熬，一開始還有水是這樣的這樣就是基本沒水了，過了13分鐘，此時轉小火，慢點熬這樣油渣變黃基本可以過濾...
簡易蝦油
用料蝦頭只食用油簡易蝦油的做法準備好蝦頭，踢出沙袋鍋裏放油，小火，加蔥姜，慢慢熬出來香味兒，然後放蝦頭熬出紅色，一定小火慢慢熬，把蝦頭熬酥脆，然後用鏟子按壓蝦頭，擠出裏面的蝦腦稍微晾涼，過濾裝瓶就好了拌麪炒飯放一點特別香...
簡易油潑面
用料辣椒麪2勺生抽醬油1勺蒜3瓣陳醋克辣椒粉1勺油克麪條1份蔥2根香菜1根花生碎韭菜克白醋青椒白芝麻簡易油潑面的做法料（陳醋白醋餃子醋1:1:1醬油生抽1:1鹽少許）把大蒜弄碎弄成蒜泥或者是蒜末花生碎（花生核桃1:1在電餅鐺...
簡易版油條
之前試過很多方子，大多加植物油、雞蛋、牛奶揉麪，也有的說不能用酵母，一定要用泡打粉，我一一嘗試，但炸起來總覺得不大理想。直到昨天突發奇想，去繁取簡，揉麪中捨棄油、蛋、奶這些材料，還是堅持用酵母，馬上行動，果然成功了～你不妨...
簡易炸油餅
用料麪粉克酵母克溫水克小蘇打克水克鹽克食用油克芝麻雞蛋椒鹽簡易炸油餅的做法先發面，面內加入發酵粉，鹽，椒鹽，芝麻，雞蛋，小蘇打，食用油攪拌後發酵兩倍大面劑子油炸...
簡易油餅
用料麪粉克油克芝麻簡易油餅的做法方便快捷美味美味...
簡易醬油雞
好吧，我承認，我真的很喜歡吃醬油雞~用料整雞一隻（建議3斤左右）醬油糖姜蒜簡易醬油雞的做法整雞洗乾淨，瀝一下水放姜蒜油起鍋，整雞放下去兩邊稍微煎一下，按個人口味放醬油，放一勺糖（我的是兩斤多的雞，不要捨得不放糖，做出來的醬油...
簡易麻油麪
每到休息日，我常常花很多時間在廚房，做那些有着反覆程序的美食，再整潔的廚房最後也是很messy！有時候，越簡單的越是最好的，甚至說經常大多數時候都是這樣…很多簡單的原料卻有着豐富的味道！這道麻油麪就是這樣…用料日本面（意...
簡易版油餅
懶人也要擁有美食，想吃的時候不用點外賣～用料普通麪粉550克鹽5克糖4克雞蛋1個食用油100克酵母5克簡易版油餅的做法普通麪粉400g，加入5g鹽，4g糖攪拌，加入220g開水！開水！，攪拌成絮狀另一個碗，準備150g麪粉，100g油燒熱後澆到麪粉裏...
簡易辣椒油
簡單記錄…用料辣椒麪(粗和細)適量菜油適量熟白芝麻適量簡易辣椒油的做法辣椒麪(粉)有兩(三)種，一種是細的辣椒麪，一種是粗的辣椒麪(可以分辣的或不那麼辣的，或者都放)。粗辣椒麪和熟的白芝麻混合加熱菜油(一定要把菜油...
蝦油簡易版
把大蝦包皮後，留下蝦頭，蝦皮即可製作了。如果暫時不做，可以先冷凍儲存。製作方法：1,把蝦頭和蝦皮先清水沖洗乾淨。2，清洗後放入乾淨的鐵鍋裏煸炒至沒有水分了，我們再放葵花籽油和少量橄欖油進行熬製。（放橄欖油目的是爲了抗...