沒有腥味的魚膠如何泡發？

從小就很討厭吃魚，是討厭哦！就因爲那股魚腥味.....
有同感的朋友舉個手。。。。。
所以一直很抗拒魚類的產品。。。。
作爲一名吃貨，又抗拒不了花膠凍的誘惑
最近一直在研究如何做出不腥的魚膠。

用料  

沒有腥味的魚膠如何泡發？的做法  

1. 燒開一鍋水，放入蒸架，全程需要無油水觸碰到花膠哦！

2. 放入魚膠，切點薑片鋪面
   

3. 待花膠縮成小小的一團熄火，冷卻。

4. 冷卻後放入乾淨無油的冷水中，放入薑片花膠，在冰箱泡發12小時。

5. 12小時後撈起花膠放入碟中，瀝乾水份。

6. 倒入白酒，醃製10分鐘。
   

7. 10分鐘後洗淨，即可煮食。沒有腥味的花膠完成啦！