酸爽醃冬瓜
冬瓜季，冬瓜大，冬瓜多，不要愁，酸爽冬瓜端出來用料冬瓜1500克鹽25克花椒20粒泡發乾黃豆30粒白糖1.5克酸爽醃冬瓜的做法冬瓜搓洗淨，去籽不去皮，切塊大小如手掌✋心。無油鍋內放足量的冷水，放冬瓜，加蓋大火煮開6分鐘後關🔥燜6分...
「酸脆爽口的醃黃瓜」
小時候總是吃媽媽或者姥姥做的醃黃瓜，現在自己也試着做做簡易版的～用料黃瓜2根姜3片蒜3瓣醬油適量醋適量小米辣4個冰糖適量「酸脆爽口的醃黃瓜」的做法黃瓜切段加鹽醃製兩小時兩小時後，控幹水分裝罐（用碗也可以）加入：薑片、...
酸黃瓜皮 🥒醃了還脆爽
自家種的黃瓜，大收穫的季節，吃不完就用來做黃瓜皮，本次是嘗試做，很好吃，下次多做！首先聲明，這是屬於鹹菜，是比較鹹的。不要做出來鹹了來怪方子，謝謝。適合炎熱的南方送白粥。用料黃瓜6根粗鹽適量炒菜豬肥肉適量線椒3顆蒜米2瓣...
✨酸辣醃黃瓜醃胡蘿蔔，酸爽開胃✨
做的量比較大，成品可以裝750ml瓶子兩瓶，兩根黃瓜可以直接配方減半，配料按照1/2量來做；一人食可以一根黃瓜，按照1/4量來做，一頓可以吃完。不能吃辣的，幹辣椒可以用普通辣椒，我用的是小米辣的幹辣椒。適合夏秋做，酸辣開胃，非常刺...
夏季開胃酸辣爽口醃黃瓜
夏天到了！又到了不知道吃什麼🉐季節了！各種涼拌菜，醃菜做起來吧！今天做醃黃瓜！用料黃瓜8根白醋半瓶白糖50克白胡椒粉1瓶蒜3頭辣椒粉根據自己口味加減鹽40克夏季開胃酸辣爽口醃黃瓜的做法黃瓜洗淨，切成條！我切的有點粗，你們可...
香脆爽口醃白瓜（醃黃瓜）
買了個白瓜不夠甜，吃吧不爽，扔了可惜，那就把最裏層的小甜一些肉饢刮（削）下來，裝盤做水果，靠近皮的又白又無味的一側削去瓜皮切成長條，醃製後做成一道菜用料鹽少許薑末2片花椒30粒左右蒜末3瓣生抽2勺老抽1勺紅醋2勺蜂蜜3-4勺（喜...
冰爽醃酸黃瓜
夏天了，天氣熱，吃東西沒什麼胃口。就來做一盤冰爽的醃酸黃瓜吧！醃酸的瓜果也是我們廣西的特色的街邊小吃！用料黃瓜兩根白糖少許鹽少許白米醋少許紅色的生辣椒幾個（按個人喜好，也可以不放）冰爽醃酸黃瓜的做法黃瓜最好提前放冰...
脆爽醃黃瓜
天氣太熱了，熱到沒食慾，忽然想到這個小菜，留着喝粥。用料黃瓜1根海鹽3大勺白糖一勺醋汁少量脆爽醃黃瓜的做法黃瓜切薄片，我喜喜歡薄一點點，切後厚片的話醃製時間要延長哦～加海鹽，量的話～可以多一些用手把海鹽抓均勻醃製10-15...
寧波醃冬瓜
當清涼美味的醃冬瓜闖進你的夏天時，你會發現這是夏天的必備涼菜，濃濃的冬瓜味再加上淡淡的蒜香味真是消暑的佳菜，下面我就給大家介紹一下醃冬瓜的做法。用料冬瓜一大塊鹽適量辣椒適量（可不放）蒜頭適量寧波醃冬瓜的做法把冬...
快手清爽酸甜醃黃瓜
這是海南過年的時候，最解油膩的一道小菜，同時也是我夏天最愛的，清爽酸甜可口。方法簡單，材料也簡單，成果可人。需要用到冰箱，將弄好的醃黃瓜放入冰箱冷藏一夜再食用，這樣纔是它最好吃的狀態！用料黃瓜1根白糖適量白醋適量滴快...
爽口下飯菜-醃酸冬瓜
用料冬瓜2斤鹽1小勺醋1勺小尖椒或剁椒2個或2勺拍蒜蓉4顆豆豉10粒橄欖油2勺生抽1小勺爽口下飯菜-醃酸冬瓜的做法冬瓜切小塊，放入盆中，加一小勺鹽，用手抓勻，加一勺醋，蓋上保鮮膜，醃一天一夜濾掉醃出的水分，用清水沖洗一次，瀝乾...
夏季爽口醃黃瓜-酸甜口
最近天氣很熱，一點不愛吃油膩的，經常拌個小菜配上一碗粥或者一碗小面，爽口不油膩，每次都很下飯～用料黃瓜兩根蒜3瓣鹽三勺白糖兩勺醬油一勺小蔥一根白醋兩勺夏季爽口醃黃瓜-酸甜口的做法黃瓜兩根切成段，用鹽醃二十分鐘到半小...
爽口醃黃瓜
用料黃瓜3根辣椒3個小米辣10個鹽克姜兩大塊蒜3個醬油2大勺油兩大勺糖1小勺白酒1小勺花椒20粒芝麻適量克雞精適量爽口醃黃瓜的做法準備黃瓜，辣椒，小米椒把黃瓜、辣椒切條，小米椒切碎放入鹽拌均，醃製4小時左右裝入布袋，用重...
醃冬瓜
很簡單的家常做發用料冬瓜克鹽克醃冬瓜的做法準備兩片冬瓜。超市裏直接買的，去皮，去籽切成小塊放盤裏洗乾淨，再放進鍋裏，加冷水，水要沒過冬瓜。煮軟後去出。放涼瓶底灑點鹽，鋪一層冬瓜，再灑鹽，再鋪冬，每層都一樣，鹽不要太多，瓶口...
酸辣脆爽醃萵筍（黃瓜）夏季爽口開胃小菜
院子種了萵苣一下子吃不完，先生覺得浪費很可惜，讓我試着醃起來吃。嘗試做了這個酸辣爽口的醃萵苣，朋友們都覺得很好吃，所以寫下來分享。現在萵苣下市了，我用黃瓜做了，也可口，似乎沒有萵苣脆爽，下次用蘿蔔再試一下。用料萵筍適...
酸辣爽口的醃西瓜皮
夏天到了，又是吃西瓜的季節。西瓜皮通常會丟掉，其實只要有空研究，西瓜皮也是可以吃的，一起看看怎麼做。☺用料西瓜皮適量（小半個西瓜的皮）鹽1勺糖6勺白醋3勺幹辣椒(或小辣椒）2個酸辣爽口的醃西瓜皮的做法新鮮買回來的西瓜，先...
酸爽醃蘿蔔
看到滿朋友圈都在賣，突然就想動起手來自己做。哈哈哈，畢竟這個無難度嘛，簡單快手，酸脆爽口！用料蘿蔔1根醋適量（依個人口味）鹽1小勺糖5湯勺生抽適量（依個人口味）蒜頭4瓣辣椒2個酸爽醃蘿蔔的做法蘿蔔洗淨切薄片，不用削皮哦，這樣醃...
酸爽脆 醃黃瓜
我在網上搜了很多菜譜，各種醃黃瓜的，試了3種，終於找到1種是靠譜的。用料黃瓜蒜3瓣小米椒2個醬油老抽鹽平時做飯的2-3倍香醋0.5勺花椒油1勺耗油1勺糖適量酸爽脆醃黃瓜的做法黃瓜去頭去尾，中間切斷去掉，黃瓜中間的瓤，爲了讓黃...
酸辣爽口的醃黃瓜（辣版）
做了很多次醃黃瓜，這個版本最適合吃辣星人！剛剛好的酸辣爽口～用料黃瓜2根小蔥2根姜5片蒜5瓣生抽4勺老抽1勺蠔油1勺陳醋3勺白糖1勺半辣椒殼10個小米辣5個酸辣爽口的醃黃瓜（辣版）的做法1.黃瓜洗乾淨切成條（記得去掉瓜瓤，這樣吃...
爽脆醃黃瓜
別看它醜，其貌不揚入口驚豔！用料水黃瓜3根蒜3瓣姜6片白糖半勺鹽2小勺生抽2勺小米辣10根香菜根適量增香用陳醋2勺無水無油的密封罐1個蠔油半勺爽脆醃黃瓜的做法我選的是長春密刺也叫水黃瓜！頂花帶刺就是新鮮的！不要買太粗...
爽口醃木瓜
如果沒有熟的木瓜不知怎麼解決，那麼這就是好的方子啦！早晨爽口的木瓜丁加上一碗白粥，就是很美味的早餐啦❤製作過程雖麻煩，但是辛苦在前，美食在後是最好的啦😊如果想儲存久的小夥伴，那麼鹽可以多加一些。如果只是想試試製做...
鹽醃冬瓜
夏日美味用料冬瓜粗海鹽剁椒蒜末佛素者請用薑末麻油糖鹽醃冬瓜的做法冬瓜去籽，洗淨，切成塊鍋裏倒入適量水，燒開後放入冬瓜，煮熟後撈出，將晾涼的冬瓜放入玻璃容器裏，灌入涼開水剛好沒過冬瓜，加入鹽和蒜末和剁椒，用淨筷攪勻後，密...
酸爽醃黃瓜
夏季容易沒胃口，但有了它，就算是白水煮麪條都可以吃一碗！！用料黃瓜4根姜6片花椒兩勺蒜半頭紅辣椒5-8個醬油鹽白糖米醋白醋八角2個茴香2勺酸爽醃黃瓜的做法黃瓜洗淨控幹水分，切小條，➕兩至三勺鹽，攪拌均勻，醃製一至兩小時出水...
醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣脆爽
夏日到了，做一份酸辣脆的醃菜配粥，最佳拍檔！關於醃黃瓜估計每個人都有自己的祕方吧這裏分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黃瓜3根蒜5瓣紅色小米辣5個姜/花椒/八角/桂皮/香葉適量生抽（味極鮮）6勺醋2勺白糖2勺醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣...
舟山醃冬瓜
這是收藏自網友新月如鉤的朋友圈，只爲記錄。想要知道醃冬瓜的朋友看過來用老媽的話實在太簡單了：整個冬瓜清洗一下，連皮切成塊再清洗一下，去掉籽和囊，然後排列入缸皮朝上，加水放點鹽，水量不必沒過冬瓜，上面壓個重物，冬瓜自己會...