日式洋蔥牛肉丼‼️配溏心蛋絕了😋
超級喜歡洋蔥牛肉丼，加上一個溏心蛋，口感超級棒。我還搭配了自制日式小涼菜和水果哦！用料涼拌小菜裙帶菜乾少量水果黃瓜1根六月鮮輕鹽昆布醬油1勺白醋半勺香油1勺熟白芝麻少許洋蔥牛肉丼牛肉卷150克白洋蔥半個蔥姜適量六...
絕對0失敗最省時省力的溏心蛋做法
一直熱愛日式拉麪裏的溏心蛋終於在大TB找到一家賣專門煮這個蛋的機器簡直要熱淚盈眶啊據說是試驗了一萬多個蛋做出來的最佳口感機器用料雞蛋1-6個絕對0失敗最省時省力的溏心蛋做法的做法拿出機器第一次用刷乾淨把架子...
空氣炸鍋蛋撻心心拒絕蛋撻皮教程
本人蛋撻心愛好者這個教程是參考網上的蛋撻液製作教程出來的這邊單獨出一個菜譜來用料雞蛋2個牛奶100ml白砂糖25g淡奶油200ml空氣炸鍋蛋撻心心拒絕蛋撻皮教程的做法把這些調料混合到一起，打蛋器打到白砂糖差不多融化了...
＃心心念念＃之絕絕子大盤雞
用料雞1只蔥1根綠椒1根洋蔥1個土豆1個冰糖7克桂皮2塊紅線椒5個醬油2勺鹽5克＃心心念念＃之絕絕子大盤雞的做法大家參照用料表準備好主料和配料喔。雞一定要處理乾淨，並用料酒提前醃製半小時，去除腥味將土豆炒香在鍋中加入7-...
拉麪必備「溏心蛋」｜炒飯絕配「溫泉蛋」｜班尼迪克標誌「水波蛋」
有關早餐裏涉及到的蛋，各種煎蛋/炒蛋…之前寫過一篇詳細的，有興趣的可穿越回顧→這一篇，主要記錄3種水煮蛋。「溏心蛋」「溫泉蛋」「水波蛋」用料雞蛋根據需要水適量拉麪必備「溏心蛋」｜炒飯絕配「溫泉蛋」｜班尼迪克標誌「...
炒通心粉（雞蛋肉絲菌菇蝦皮番茄炒意麪，絕絕子…）
用料雞蛋1個意麪（通心粉）70克番茄1個蝦皮1把豬肉（瘦）30克口蘑5個食用油少許鹽少許鮮汁醬油少許炒通心粉（雞蛋肉絲菌菇蝦皮番茄炒意麪，絕絕子…）的做法鍋內放清水，加入少許鹽，煮開後，放入通心粉，大火煮8-10分鐘；煮好的通心粉，過涼水...
【生酮】蛋撻絕絕子😋
我是個蛋撻控，一次能吃20個，這輩子戒不掉了，奈何還要減肥，千辛萬苦找到了替代品，瞬間幸福感爆棚🥰🥰🥰用料【蛋撻皮】椰子麪粉35克杏仁粉40克黃油40克雞蛋2個代糖10克【蛋撻液】奶油180-200克雞蛋2個代糖20克【生酮】蛋撻...
流心芝麻餡料絕絕子
元宵節快到了，要準備湯圓了，外面買的湯圓巨甜，大的又貴，自己做的話方便又省錢，主要是食材新鮮自己做的吃的也放心用料熟黑芝麻380克糖30克黃油160克（不是很喜歡流心可以稍微減點120-140差不多，不過喜歡流心流心的就可以加到...
【日式溏心蛋】拉麪絕配
自己記錄一個選單，超簡單，可以做一個禮拜的量，每天吃一個搭配日式拉麪，贊讚的。用料新鮮的可生食雞蛋6只鰹魚露-濃縮型100ml味淋100ml木魚花5g水30m冰塊適量【日式溏心蛋】拉麪絕配的做法先調汁：將水、味淋、鰹魚露、木魚...
絕逼簡單成功溏心蛋
網上找過不少食譜按着做均失敗🤔，最後從朋友那裏分享到的，菜鳥也能成功做出☺。大部分時候都是直接從冰箱拿出的雞蛋，此方法對冰鮮蛋適用。用料雞蛋隨意。直接從冰箱拿出就行冰事先準備絕逼簡單成功溏心蛋的做法中火燒水...
絕味滷貨•麻辣雞心
家門口滷味店是我經常光顧的，尤其最愛吃雞心。爲了消耗一下冰箱把食材這樣做絕對不會浪費哦～萬物皆可滷用料雞心1000g土豆1個腐朽4條木耳200g幹辣椒7個八角桂皮麻椒花椒適量，多放些好吃生抽老抽各3勺冰糖15塊料酒5勺啤酒...
絕絕絕絕好吃！！--【牛油果麥芬蛋糕】
這一款麥芬蛋糕，我願稱之爲“封神麥芬”牛油果與砂糖打成牛油果泥，做成鬆軟的麥芬蛋糕，配上表面的堅果與烘焙後微微焦的白巧，媽呀，真的好吃死了。顏色還那麼好看，不做個伴手禮送人，真是浪費了我們的這番好手藝。使用9個格子...
絕地蛋糕
用料低筋麪粉克雞蛋個細砂糖克玉米油克奧利奧碎絕地蛋糕的做法過程不贅述了紀念一下，奧利奧碎配蛋糕，好吃...
絕味滷蛋
用料雞蛋16個八角1個香葉2片桂皮1塊蔥伴侶豆瓣醬2勺鹽適量老抽1勺啤酒500毫升醋1勺冰糖適量鮮雞汁1勺五香粉適量絕味滷蛋的做法雞蛋洗淨，冷水下鍋，加入適量鹽，防止雞蛋裂開煮熟的雞蛋放入冷水中，更容易剝皮，然後用刀在雞蛋...
爆炒孜然雞心‖雞心這樣做絕對不腥
雞心是道硬菜，但是如果做不好，會很腥，因爲雞心裏面有大量的血液沒有清理乾淨，吃起來口感也不好，味道也差一截，好吃的關鍵就是清洗。用料雞心1斤孜然粉或者孜然粒3勺洋蔥半個青椒2個乾花椒適量食用油按自己的量料酒5勺生抽1...
絕味蛋蛋飯
我家孩子和朋友都愛吃用料鹹鴨蛋6個豬肉末3兩糯米1000克1、加少許鹽，醬油多些，料酒，雞精，把肉末先醃製半小時。2、糯米冷水4小浸泡時，如熱水浸泡2小時即可。3、把鹹鴨蛋開個小孔把蛋清去除不要，蛋黃保留蛋殼內，把泡好的糯米...
胡蘿蔔雞蛋餃+菜心幹豬肉餃!味道絕了
一個人在外，想吃餃子了外邊的速凍餃子吃起來是沒有靈魂的😂就算店裏賣的現包的餃子也沒有家裏的味道😛於是，趁着週末時光靠着媽媽之前教的方法做起了餃子~其中有個餡的食材不知道普通話叫啥，解釋下~客家話裏叫菜心幹(芥...
超級簡單，絕對不會錯的溫泉蛋/溏心蛋
5分鐘搞定溫泉蛋用料蛋N個滷料隨意冰一碗超級簡單，絕對不會錯的溫泉蛋/溏心蛋的做法大火煮開一鍋水，水深超過蛋大約一釐米在開水裏加半杯冷水，馬上用勺子把蛋輕輕放進開水裏。動作要輕，砸到鍋底砸碎了就沒得玩了。加冷水...
雞蛋雞肉絕配蛋炒飯(加菜心)
用料菜（可不加）一斤雞肉看情況雞蛋2-3個鮑魚汁(沒有醬油代替)少許油少許雞蛋雞肉絕配蛋炒飯(加菜心)的做法先把雞肉切好再把蛋打好。(可以加菜)先炒好雞蛋先炒菜後（可不加，再加雞肉翻炒。炒完後再加雞蛋拌飯再調料就搞定...
絕絕子——糖醋荷包蛋
用料土雞蛋2個油(我用的芝麻油)一些些就行，不用太多香醋2勺生抽1勺糖10克鹽一點點，不要比糖的多熱水100ml用於先把糖和鹽化開絕絕子——糖醋荷包蛋的做法用油預熱，打入兩個雞蛋倒入調好的醬汁，小火等收汁，要翻身，正反面都充...
溏心蛋（絕對成功）
日式拉麪裏總會有溏心蛋，而且是帶有甜味的。學了一種方法，很成功，和大家分享。美味溏心蛋並不難哦！用料雞蛋4～6枚水200ml醬油50ml料酒1大匙耗油1大匙蜂蜜/糖1大匙姜3片蒜2瓣醋（白醋爲佳）1大匙溏心蛋（絕對成功）的做法雞蛋兩端用...
絕對驚呆所有人的彩虹心曲奇（26張超詳細圖步驟絕對良心）
#youtube搬運#看到時我整個人都驚呆了，然後我點開了那個叫EugenieKitchen유키的youtuber的主頁，感覺自己膝蓋只有兩個完全不夠用。。。【2018.6.10更新！！！我傳了視頻上來！！！！】「Eugenie有明確講過不希望這個cookie用做商業用...
美善品•日式溏心蛋（太絕了，一口就愛上）
小美做糖心蛋本來就是絕絕子，現在做成日式溏心蛋，絕上加絕！從吃第一口就會愛上，以後家裏就它了！用料可生食雞蛋1-5個水100克味淋30克生抽50克糖1/2茶匙蒜1瓣姜10克料酒30克密封袋1個美善品•日式溏心蛋（太絕了，一口就愛上）的...
9.5分溏心蛋 溫泉蛋 絕不失手的教程
不吃不熟的蛋的朋友第一次都愛上的味道，我一定要寫下方子。用料雞蛋（蘭皇）6個醬油，白糖，薑絲適量9.5分溏心蛋溫泉蛋絕不失手的教程的做法蘭皇雞蛋，用雞蛋打孔器在雞蛋大頭戳個孔，冷水下鍋，煮開之後熄火，從上火到煮開到燜，一共9...
絕對不失敗的日式溏心蛋！
終於做出了比較完美的溏心蛋每次都有煮爆/剝爛/全熟各種問題其實做法就兩句話，常溫雞蛋開水煮六分鐘，冰鎮後剝殼醃製。但失敗率極高...總結技術要點：1、沒放至常溫的結果，煮爆2、沒放進冰水的結果，剝爛3、沒看準時間的結果...