酥脆紅豆餅（塔皮版）
用料紅豆沙適量蛋黃1個黑芝麻少許花生醬隨意搭配蛋撻皮9個酥脆紅豆餅（塔皮版）的做法紅豆沙製作：紅豆沙一碗洗淨，泡一整晚（水量跟蒸飯一樣多出一點點），次日整碗倒入隔水燉鍋中，煮3小時，糖適量（根據個人喜好添加糖），煮好悶1-2小時。...
滿屋飄香～蜜紅豆版酥脆皮蛋黃酥
用料油皮中筋麪粉100克橄欖油25克水45克糖15克油酥低筋麪粉60克食用油20克餡料鹹蛋黃10個蜜紅豆（可換成豆沙150克滿屋飄香～蜜紅豆版酥脆皮蛋黃酥的做法把油皮的材料先用筷子攪成塊狀，然後用手揉成團揉麪7-8分鐘，有面包機...
酥皮蛋塔
以前每次路過西餅店，買了麪包之餘，總是會忍不住再買半打蛋塔回去。喜歡它那裏嫩外酥的感覺，熱吃，冷吃都別有風味。記得以前回家時，還會買一盒蛋塔帶回去給五姐吃呢！誰叫蛋塔是她的最愛呢！學做蛋糕麪包幾個月以來，一直未敢輕易...
紅豆酥皮餅（植物油版）
想要起酥效果好一點的可以使用豬油哦。我是家裏剛好沒有，植物油要選味道清新的，我用的玉米油哈紅豆餡做法附在後面用料玉米油酥皮8克油酥40克溫水80克麪粉酥皮156g油酥80g糖8克（油皮）紅豆紅豆餡用4把冰糖紅豆餡用2塊麥芽...
「手抓餅版」脆皮麻花酥
用料手抓餅4張豆沙100克左右雞蛋1個「手抓餅版」脆皮麻花酥的做法材料準備好手抓餅一面刷上豆沙再放一片手抓餅，可以用擀麪杖擀一下，如果你抹的很均勻可以不擀餅皮一分爲二劃成三等份可以適當的拉長一點，好編織反正挺奇...
甜酥塔皮
這個撻皮是我的常備撻皮，可以提前做好，在冰箱裏冷凍，隨用隨取。這種撻皮適合做免烤的撻。可以添加製作好的餡料或者慕斯。配方里只有蛋黃，是消耗蛋黃的好辦法，一般做了馬卡龍之後剛好可以做一波撻皮。還可以根據需要變換成...
紅豆酥 懶人版手抓餅派皮
武漢疫區人民快手懶人小點心用料雞蛋1個手抓餅紅豆煉乳或奶粉(可省略）白糖黃油黑芝麻紅豆酥懶人版手抓餅派皮的做法炒紅豆沙餡紅豆+水+糖熬成爛熬到類似於紅豆沙狀態最後加入煉乳黃油這裏看個人喜好放味道放涼備用一張...
酥皮紅豆餅
用料高筋麪粉400克雞蛋2個酵母4克白糖40克（不太甜）溫水220克左右玉米油適量紅豆適量酥皮紅豆餅的做法酵母用溫水活開，倒入麪粉中，加入雞蛋，白糖。溫水一點點倒入，用筷子順着一個方向攪拌至細膩無顆粒。倒入20ml玉米油代替黃...
紅薯➕手抓餅皮=酥脆紅薯派
用料紅薯（大概300克）1個酸奶100克手抓餅皮3張雞蛋1個白砂糖20克紅薯➕手抓餅皮=酥脆紅薯派的做法紅薯切塊上蒸鍋蒸30分鐘（具體時間看切塊的大小，用筷子戳一下，能戳散就差不多了）壓成泥，加入白砂糖加入酸奶，攪拌均勻均勻地將紅...
酥脆紅豆酥
十分鐘就能製作完成的小點心！手抓餅簡直萬能又好吃廚房小白也能輕鬆用手抓餅做出好多種不一樣的點心~今天用手抓餅做了一次紅豆餅，又香又脆超級好吃！寶寶們趕緊來一起做吧用料手抓餅1片紅豆餡80克雞蛋黃2個黑芝麻適量酥...
超簡單快手酥皮水果塔（酥皮版）
在超市買了一盒酥皮，本來想做酥皮蘑菇湯的。可是一直犯懶哈哈哈哈哈哈一直想換着做法用掉這批酥皮於是就做了這個塔，超級快手的下午茶！小朋友大人通殺！菜譜裏的用量可以做12個用料冷凍酥皮3片（11cm*11cm)水果隨意卡仕達醬...
梅乾菜餅（縉雲版餅皮酥脆）
看過很多個配方，也嘗試做過很多次，可都不成功，餅皮不是有點糯就是有點硬，有點小失敗。前段時間看到一個老鄉分享的嘗試做了一次，居然很成功，有點小興奮🥰，想着記錄下這個配方，等到N年後做起還是原來那個味道。用料梅乾菜200克...
酥酥脆脆的甜塔皮
買了很久的一本書《塔與派》，剛到手粗粗翻了一下，裏面所有配方原材料量都適合商業操作，書也因此擱置，最近靜下心調整配方用量，在家做了幾款，味道居然都是出奇的好，看似複雜的步驟一步一步跟着操作其實也沒有太難。酥脆口感是...
酥脆炸豆皮
無油小零食，有種小時候的味道！用料豆皮5張孜然粉適量辣椒粉適量勺酥脆炸豆皮的做法豆皮入水浸20分鐘切成小方塊放入悠伴空氣炸鍋撒上辣椒粉孜然粉...
布列塔尼紅糖軟酥脆
月餅粉是經典的蛋糕配方，紅糖與油性作物的五仁方結合，使整個烘培變得充滿基點意義。奶、蜜、糖等附着的添加配方，對於法式的浪漫自由創造，雖有點古舊，但不失現代古典芭蕾的風韻。用料幹熟月餅粉若干紅糖芝麻奶糖餡若干聖牧...
紅豆酥皮餅
酥皮紅豆餅以其酥皮多層，酥融可口而出名。纔出爐的紅豆餅就像施了魔法般美味，一個完全不夠。冬天吃紅豆酥皮餅，夏天可以把紅豆替換成綠豆，清熱解毒。紅豆提前泡一晚，用高壓鍋或者小燉鍋煮爛，瀝乾水分，放入鍋中，加適量白糖，用小...
酥脆烤豆皮
用料豆腐皮1張清水2碗鹽適量辣椒粉半勺孜然粉半勺五香粉半勺酥脆烤豆皮的做法取一個大一點的容器，加入2碗清水和2小勺鹽攪拌均勻，再放入豆腐皮浸泡30分鐘取出豆腐皮用廚房紙擦乾，儘量擦乾一點，再切成小方形，加入小半勺鹽、...
酥皮紅豆餅(零技巧版)
這款紅豆餅做起來簡單，只要提前備好紅豆餡，酥皮只需要十幾分鍾便可製作完成，紅豆控們，做起來吧…用料普通麪粉適量花生油(豬油更好)適量酥皮紅豆餅(零技巧版)的做法將麪粉加入適量溫水，和成比較軟的麪糰，然後加蓋保鮮膜醒一...
油酥塔皮
用料低筋麪粉250克糖粉100克無鹽黃油（冷）125克雞蛋（冷）1顆鹽隨意油酥塔皮的做法先將麪粉與糖粉混合攪拌均勻（可放少量鹽調味），保持冰涼狀態備用。黃油切小丁後放回冰箱儲存。手動操作時，就是將冰黃小塊放進麪粉裏。先讓奶油外...
酥脆餅皮
這是酥脆油酥餅皮的做法，可以配上任意自己喜歡的餡。用料麪粉450克油75ml鹽3克溫水200ml酥脆餅皮的做法300克麪粉，加3克鹽，180到200ml溫水，攪拌成絮狀後，放5ml油，揉成光滑麪糰。多說一句，和麪要只揉兩邊。先揉一邊，再揉另外一...
塔皮脆餅Shortbread Cookie
用料低筋麪粉225克香草精幾滴黃油150克白砂糖75克白砂糖50克雞蛋1個塔皮脆餅ShortbreadCookie的做法190度25分鐘10片...
蛋撻皮版紅豆酸奶塔
早起快手小甜點，很討孩兒喜歡。用料蛋撻皮8個自制酸奶適量自制蜜紅豆適量櫻桃適量蛋撻皮版紅豆酸奶塔的做法蛋撻皮從冷凍回溫解凍。烤箱預熱180℃，中層烤15分鐘，至蛋撻皮酥脆，層次分明即可。擠上自制酸奶，放一勺自制蜜紅豆...
紅豆餅@紅豆酥@酥皮點心@小烤箱版
懷孕在家愛做吃的，多吃紅豆補氣血，自己做了紅豆餡，試了驢打滾，接着做紅豆餅，記錄下一次成功，簡單好做，超級酥😋😋😋用料皮:普通麪粉120克玉米油25克白糖10克鹽1克涼水50克左右油酥:普通麪粉90克玉米油45克紅豆餡180克紅豆餅@...
【香蘭教程】手抓餅版紅豆酥，酥脆手抓餅遇上沙糯清甜蜜紅豆
手抓餅新吃法又來了，今天我們用手抓餅做一款超簡單的紅豆酥，簡單到連幾歲的小朋友也可以輕鬆搞定的程度，喜歡紅豆或者是家裏有囤手抓餅的小夥伴們一起做起來啊。這款紅豆酥很簡單，但是味道還是不錯的，滿口紅豆的沙糯香甜，手...
脆皮芙蓉塔
用料塔皮部分黃油187克細砂糖80克全蛋液33克低粉320克蛋液部分牛奶375克砂糖60克淡奶油375克蛋液150克脆皮芙蓉塔的做法1.混合塔皮食材成團。壓塔皮。2.先煮奶油下砂糖融化，下入蛋液，牛奶。3.過篩蛋液。4.烤制:上火200...