砂鍋嫩豆腐 食譜坊 快手菜 1.83W 大中小設定文字大小 用料 嫩豆腐 1塊 肉末 50克 醬油 1勺 蠔油 1勺 蒜 少許 豆瓣醬 1勺 生粉 1勺 花椒 適量 砂鍋嫩豆腐的做法 材料備齊 鍋中倒入適量油，把蒜姜小米辣爆香加入一勺豆瓣醬炒勻放入瘦肉末翻炒均勻撈出來 上面炒好的料放入乾淨的砂鍋中加入適量的水，放入蠔油，生抽，糖一起煮，等湯水開後再煮1分鐘放入嫩豆腐一起煮個幾分鐘（豆腐不可以煮太久，不然就老了） 加入一小把花椒，倒入勾芡好的生粉水拌勻，大火煮開，加入蒜苗即可出鍋。 TAG標籤：砂鍋 嫩豆腐 砂鍋嫩豆腐 #
