油呱噠
不好看，確好吃的麪食！用料麪粉60克鹽1克水20克油呱噠的做法麪粉加1克鹽。準備水。往麪粉內慢慢加水，邊加邊攪拌，揉成一箇中等稍微有點硬的麪糰。揉成團後醒面10—20分鐘，在回來揉。把麪糰揉光滑，在醒面半小時以上。我只用了...
水蘿蔔洋蔥呱噠
用料水蘿蔔一個鹽適量雞蛋兩個洋蔥半個麪粉適量花生油約20克水蘿蔔洋蔥呱噠的做法蘿蔔，洋蔥，雞蛋（還有一段蔥）蘿蔔擦絲，洋蔥切丁，蔥可放可不放加入，鹽，雞蛋，麪粉攪勻鍋內放油半勺（約20克）倒入電餅鐺或者平底鍋，小火煎熟配上一碗胡...
黑芝麻核桃糊（呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下）
看了呱呱呱呱的傳統港式芝麻糊，改良一下做的。用料黑芝麻核桃粉100g珍珠糯米200g白芝麻（可選）冰糖10粒黑芝麻核桃糊（呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下）的做法珍珠糯米用水泡了一個小時，然後控水，待用。攪拌機里加入糯米，黑...
美蛙燒絲瓜味道頂呱呱
記得那年，還年輕，每年的夏天，都在稻田裏。用細木棍綁上魚線魚鉤，掛上田螺肉，戴着草帽，不斷的抖動，美蛙直接上鉤，用汗水收穫美食。漸漸的收穫越來越少，興趣也越來越小，後來就忘了。那味道刻在心裏，至今不忘。用料絲瓜2根美蛙2斤仔...
仔姜呱呱
呱呱用料仔姜3大塊養殖呱呱適量二荊條5個紅甜椒1個仔姜呱呱的做法把仔姜洗乾淨後切成絲把二荊條和紅甜椒洗淨，二荊條切成段，紅甜椒切成絲把泡椒泡姜切碎起鍋燒油，然後把呱呱過一遍油鍋，呱呱的肉顏色變成如圖所示的顏色即...
子姜呱呱
尖椒子姜水煮蛙，夏天最硬的菜用料仔姜塊泡椒個尖椒蒜豆瓣白糖和醋少許啤酒一罐子姜呱呱的做法鹽，白胡椒，啤酒，醃製一會兒，下鍋前用清水反覆淘洗瀝乾。菜油豬油混合，小火炒泡椒，炒幹水分，加豆瓣花椒炒，加少許白糖和醋調味。加啤...
青蘿蔔呱噠
老家都這麼叫，也不知道是不是這兩個字，山東人聽到這倆字應該很親切吧！牛爸很愛吃，今天週末，說做就做。從下廚房第一道菜，也可以看出我這個人有多家常了！沒關係，我挺喜歡這個定位的。用料青蘿蔔500克大蔥少許五香粉少許鹽適量...
呱呱益力多飲
今天教大家做超簡單的夏日肥宅水，天氣熱的要融化，喝冰飲什麼的我最喜歡啦。上次教大家做的抹茶草莓，很多小夥伴說不喜歡抹茶的味道，所以今天就做個大家應該都喜歡的西瓜味的啦。咦，有人說他不喜歡西瓜，em.....那，你就只喝益...
呱呱涼粉
用料豌豆澱粉水鹽少許生抽適量辣椒5個花椒3粒食用油適量辣椒麪適量蔥、蒜末老乾媽醋呱呱涼粉的做法豌豆澱粉加水以1:6的比例混合均勻，即1碗粉加6碗水中小火加熱並不斷攪拌，防止粘鍋，至液體變爲半透明狀。我用的電飯鍋。...
青年頂呱呱
過年吃多了大魚大肉油膩的各種大餐，是時候開點清淡的果蔬啦😋用料青瓜看你咯香菜看你咯花生油或者香油青年頂呱呱的做法😋好吃哦加了花生油顏色也是很美的呢...
水蘿蔔呱噠
用料水蘿蔔個雞蛋麪粉水蘿蔔呱噠的做法把水蘿蔔切成絲，接着放入麪粉，雞蛋和水，攪拌成糊狀。拿出電餅鐺子抹點油，把糊倒入電餅鐺子中，兩面剪一剪，熟了就ok了...
呱唧呱唧的酸辣泡菜
熱熱的夏天，還是酸辣的泡菜纔夠下飯。用料包菜1個胡蘿蔔1根蒜1頭小米椒8個食鹽少許冰糖1把醋1袋白酒2勺大料一丟丟泡椒1袋呱唧呱唧的酸辣泡菜的做法準備材料。包菜洗乾淨用手撕成小塊（不用太小，巴掌大），胡蘿蔔去皮切丁（1釐...
天水小吃～呱呱涼粉
天水特色小吃，呱呱涼粉用料蕎麥適量水約爲蕎麥的2-2.5倍天水小吃～呱呱涼粉的做法蕎麥洗乾淨，冬天用溫水浸泡到軟，這個不同於黃豆綠豆，基本一個小時搞定。泡好了就瀝乾水碾碎，我今天用了手動的絞肉機，用料理機直接加水打也是...
鮮香草黃油餅乾（紅極一時呱呱餅）
千呼萬喚shi出來的呱呱餅方子，一直以爲任意餅乾都適合做底，但換了底口感還是有區別，兩次做這款餅向朋友獻殷勤都會被無限歌頌，其實製作不難，只是頗費心思，此方量約可做35-40塊4.5*4.5cm餅乾。有的植物在烤炙過程中會因萎縮...
呱呱-天水小吃
關於“呱呱”的傳說和由來其實我的不知道，但在天水長大的娃娃一定都吃過，就算身在異鄉忘不掉的美食，一定有“呱呱”。當然有喜歡鑽研廚藝的媽媽👩最是幸福，可以隨時吃到。不過，呱呱的製作非常耗時又辛苦，需要把蕎麥浸泡、壓...
芹菜葉呱噠
用料芹菜葉，雞蛋2個，麪粉2勺，白胡椒粉適量，鹽少量芹菜葉呱噠的做法芹菜葉切碎，放入碗裏，打入雞蛋，放鹽和白胡椒粉。加入兩勺麪粉。用筷子攪拌均勻。鍋熱，倒入油，慢火炸至兩面金黃。好看又好吃的芹菜葉呱噠。...
呱～呱～呱呱呱～春眠不覺曉
*田雞含有豐富的蛋白質及鈣和磷有助於生長發育及緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素Ｅ和鋅、硒等微量原素可延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。*最重要的一點，是閒來無事時，啃～啃～啃的打發時間又不易發胖的＂健康食品＂呦～🎉🎉🎉用料田...
紅薯啤酒鴨，味道頂呱呱
天冷了，可以買點鴨肉回家做起來，抵抗寒冷還能暖胃…鴨肉含有很高的蛋白質，鴨肉中含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能防治心血管疾病呢。鴨肉還能養胃生津，補血行水。紅薯補脾益氣，有益於心臟，裏面富含的鉀有助於維持正常的...
陝北炒鍋巴(呱呱)
用料鍋巴(呱呱)6根西紅柿2個蒜4瓣姜2片青辣椒2個鹽1勺雞精1勺黃豆醬2勺陝北炒鍋巴(呱呱)的做法準備以上所有食材，熱油鍋依次放:蒜-姜-青辣椒-黃豆醬-鍋巴翻炒1分鐘，放入西紅柿-鹽-雞精翻炒2-3分鐘...
鼕鼕呱呱呱茶
用料冬瓜650克紅糖100克冰糖20克鼕鼕呱呱呱茶的做法甜度可以根據自己口味增或減冬瓜切小塊倒入紅糖拌勻醃製30分鐘（有時間也可多醃製一會兒）大火煮沸後小火燉2個小時（300ml水就在這裏加）過篩過篩時記得按壓完成✅小貼士因...
拍黃瓜，呱呱呱
第一次自己做的拍黃瓜&醃雞爪。用料新鮮黃瓜一根香菜or芹菜隨意你喜歡生抽一小碗陳醋比生抽多一點香油個人喜歡蒜頭四五個辣椒一兩個鹽少許拍黃瓜，呱呱呱的做法黃瓜切斷拍拍拍，最好在上面劃幾劃比較容易拍。拍好後...
芹菜葉玉米粒呱噠
芹菜葉玉米粒呱噠，即有芹菜葉的清香，也有玉米粒的香甜。用料芹菜葉、玉米粒、雞蛋、麪粉、鹽少量芹菜葉玉米粒呱噠的做法芹菜葉洗淨，切碎。放入碗裏，加入麪粉、雞蛋、玉米粒，少量鹽。攪拌均勻。油溫六成熱，倒入少量攪拌均勻...
呱呱開花葡萄乾紅糖饅頭
我還有我媽媽👩🏻都很喜歡吃紅糖饅頭，以前總是出去買後來慢慢自己學習做了起來，也就越來越嫺熟，特來分享！用料麪粉300克酵母3克紅糖80克清水150克玉米油20克葡萄乾50克泡打粉10克呱呱開花葡萄乾紅糖饅頭的做法混合麪粉（面...
土豆絲呱噠
用料土豆兩個小麥粉忘記稱了雞蛋兩個鹽適量色拉油土豆絲呱噠的做法土豆去皮擦絲，擦絲的原因是我不會切土豆絲只能擦。碗裏打兩個雞蛋，加點鹽，加面，加水。開啓手工攪拌模式。因爲我沒有攪拌機等麪糊差不多沒有面疙瘩了，不要...
“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕
青蛙叫雨水到一隻兩隻撲通跳下水帶上自己做的青蛙蛋糕一起來玩耍吧『萌寶廚房』用料水10克色拉油10克低筋麪粉10克抹茶粉2克蛋黃1個蛋清1個（約30-35克）細砂糖15克白色棉花糖8顆巧克力醬20克打發淡奶油100克（糖8%）“青蛙呱...