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有關小白涼皮第二次做的做法步驟和做法圖解
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有關小白涼皮第二次做的做法步驟和做法圖解
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小白涼皮(第二次做)
12-14
宅家,自制滿足吃貨宅用料麪粉,酵母粉(用於麪筋,沒有也沒關係),黃瓜,胡蘿蔔,,,,酵母克糖克花生醬適量勺小白涼皮(第二次做)的做法普通麪粉加點鹽和麪麪糰光滑,不粘盆蓋住醒面40分鐘左右洗面洗出麪筋,面水靜置4小時+(沉澱)配料(疫情當前,缺...
第一次做的麪筋配涼皮
04-29
超長假期,一邊陪娃,一邊研究各種美味小食。研究方子~購置器具~準備食材~麪皮柔軟透亮、麪筋Q彈勁道、紅的火腿絲、綠的黃瓜絲、白的蒜末、添色生抽、麻油、鹽、胡椒粉、芝麻花生脆....記錄又一個成功的小食😺~用料普通麪粉5...
Meal prep 第二次
04-11
第二次製作的資料儲備下嗯,之所以後面都沒有做了的原因有兩個。一是發現餃子是全營養,餃子皮是碳水,肉餡是肉類蛋白,和肉餡的菜是蔬菜,還可以速凍。提前做好速凍後吃,吃的時候搭配非肉類蛋白(牛奶雞蛋豆製品),還有燙青菜即可。...
甜酒釀(2.15小白第二次做)
12-31
第一次做有奇怪的味道讓我不能釋懷。買了發酵罐,第二次實驗,成功!在此總結第一次甜酒釀發現的問題。附小白第一次做甜酒釀的菜譜:用料糯米500克溫涼白開水適量安琪甜酒麴(風味型)4克(半包)甜酒釀(2.15小白第二次做)的做法500克...
小份量乳酪蛋糕第二次記錄
05-07
開始做發現沒牛奶。開了一罐雀巢淡奶油替換。蛋白打發不夠消泡比較嚴重。水分過少偏幹。用料kiri奶油奶酪87克雞蛋帶殼總156g3個黃油20克淡奶油雀巢40克低筋粉30克白砂糖40克檸檬汁幾滴玉米澱粉3克小份量乳酪蛋糕第二...
第一次做白涼粉
07-31
特別美味的白涼粉用料白涼粉一盒清水200ml清水1000ml糖和蜂蜜紅糖第一次做白涼粉的做法看小視頻...
第二次做
09-12
用料鹽5克第二次做的做法加上保鮮膜發酵。烤出來的樣子。火候太大了。小貼士第二次感覺還是沒那麼成功,發酵了一個晚上忘記第二天才拿來烤,也吃不香味,比上次好一點...
第二次,我終於蒸出了“貌美膚白”の包子
12-21
失敗是成功之母。熱愛下廚的我並沒有被第一次的失敗嚇到⊙∀⊙!反而今天很有再次嘗試的心情。有了第一次的教訓總結,這,一,次,我終於做到了!用料小麥粉500克酵母4克食用油適量胡蘿蔔1大根木耳1把雞蛋3個蔥末適量生抽4勺蠔油...
小白的第一次香辣小龍蝦
02-21
本來想把每一步都拍下來,但是時間不允許,收拾龍蝦的時間有點晚,晚飯順延到七點多才吃上,我儘量用文字仔細描述這次買的是澳洲淡水小龍蝦,個頭大,乾淨,肉質Q彈,蝦頭有膏用料澳洲小龍蝦3斤(15只)火鍋底料牛油方磚四分之一塊郫縣紅...
自制涼皮,第一次就成功
07-18
用料普通麪粉,蔥,香菜,蒜水鹽,水,發酵粉,蔬菜,辣椒油料酒,香油自制涼皮,第一次就成功的做法和麪,冷水放點鹽和麪,揉光滑醒30分鐘洗面,盤裏放麪糰高度一半的水開始洗啊洗啊洗衣服一樣搓,差不多洗四次,洗出麪筋不能再有白水出來,每洗完...
第一次做涼皮
12-09
愛吃辣的四川姑娘,涼皮涼拌愛不釋手!用料麪粉鹽第一次做涼皮的做法取適量的麪粉,我這裏用的大概半斤,因爲第一次做,怕失敗了浪費糧食。在麪粉里加一點點鹽,攪拌均勻。然後加涼水進行和麪,麪糰硬或者軟都沒關係,和麪好了之後,還...
小白의涼皮
03-28
我們總是擔心外面買來的小吃不衛生或者有添加劑,尤其是夏天遍佈大街小巷的涼皮。現在雖是凜冬,但沒有什麼能阻擋我家那隻🐶對美食的追求。喏,涼皮來啦~用料麪粉鹽清水酵母粉自己喜歡吃的配菜小白의涼皮的做法準備適量的...
小黃魚第二次吃法紅燒
04-09
用料小黃魚6條小蔥1根料酒2勺姜4片生抽少許蠔油少許白糖少許白醋一點點鹽少許開水適量小黃魚第二次吃法紅燒的做法小黃魚去內臟處理乾淨,放盤子裏撒上少許鹽醃製10分鐘左右。起鍋燒油放入薑片再放入小黃魚小黃魚煎一面...
第二次蛋撻
08-20
用料雞蛋2個蛋黃1個總統淡奶油143克歐亞牛奶80克糖30克第二次蛋撻的做法簡單混合雞蛋和糖,倒入淡牛奶和牛奶,混合過濾,儘量不起泡。撻皮不解凍,倒入撻液。下層烤20分鐘,再轉上層烤5分鐘。小貼士成品:不夠好看,撻液表層隆起不...
第一次做就成功的涼皮
12-08
用料據說最好高筋麪粉,鹽,酵母第一次做就成功的涼皮的做法第一步加適量鹽和麪,面和水的比例爲2:1,醒發半個小時洗面,前5遍水留下倒入一個大盆中,後幾遍水就不要了洗後的麪筋,加上酵母放置一個小時以上面筋壓薄點上鍋蒸20分鐘,...
小菜鳥下廚的第二次年夜飯
01-31
和婆婆一起下廚準備的年夜飯,恭祝大家新春快樂,虎年吉祥,萬事如意^_^用料鮑魚粉絲雞鴨牛肉玉米紅蘿蔔青豆燒鵝魷魚魚蓋菜小菜鳥下廚的第二次年夜飯的做法招財進寶大吉大利年年有餘金玉滿堂官運亨通平安順遂(水)牛氣沖天富...
第一次做水洗涼皮,完勝👏
12-11
第一次做涼皮面筋~耗時8個小時+配上熬了很久的萬能醬汁😝哇塞,📢太好吃啦[哇]居家辦公休閒時刻的美好選擇[旺柴]用料高筋麪粉500克鹽4克水適量各種盆器有啥用啥~配料黃瓜1根花生米適量湯汁兒選擇自己喜歡的口味第一次做...
新手小白的第二次吐司全過程(非常多的圖)
06-23
買櫥櫃的時候選了一臺烤箱,二年沒用過,想着不能這麼浪費自己一開始信心滿滿的烤箱使用計劃。開始下載了下廚房APP,烤箱之旅從吐司開始。樓主完全是烘焙小白,烤箱和烘焙之前一點都沒看過要怎麼搞。自己不懂肯定要借鑑大神...
【廚房小白的第二道菜】雞絲涼麪
05-10
用料雞胸肉1塊黃瓜1根麪條1份雞蛋1個蒜2瓣生抽2勺糖1勺蔥1段蝦皮1把陳醋3勺辣椒粉1勺花椒油1勺【廚房小白的第二道菜】雞絲涼麪的做法麪條煮熟,雞胸肉煮熟撕成絲、黃瓜切絲、雞蛋打散攤成餅切絲調拌麪汁:蒜末、蔥末、辣...
豬腳姜第二次
05-20
滿足我對廣州豬腳姜念念不忘的情懷我做的是兩鍋的份量,材料可酌情減少用料豬蹄1只甜醋四瓶姜2斤雞蛋9個紅糖20克豬腳姜第二次的做法我用的是海天甜醋,偏甜點,家裏的老人不喜歡太酸,致美齋的也很好味,不過偏酸點大火滾過➕...
新手小白第一次戚風
08-22
這是我人生第一次坐一整個六寸蛋糕!!!但是成功了!!!用料雞蛋三個麪粉60克玉米澱粉5克食用油30克牛奶50克白砂糖或棉白糖50克新手小白第一次戚風的做法一個好方法就是,最開始就把三個雞蛋打好,蛋清蛋白分離,然後就把蛋白放到冰...
麥芽糖稀(第二次)
05-25
童年有趣的味道~在新餘只有冬天快過年前纔有賣,網上想買些麥芽糖稀來吃又怕放些不好的防腐劑,女兒女婿爲忙工作,常不太準點吃飯,所以胃都不是太好,我想着做些麥芽糖稀給女兒女婿吃。這是第二次試做的麥芽糖稀,特別好,打算在實...
小白做青團,第二天皮還是軟軟的
03-04
清明節快到了,提前做幾個青團應應景😬疫情當前,不方便出去採艾草,就買了艾草粉,一樣好用用料青團皮配方水磨糯米粉260克普通小麥粉40克花生油20克艾草粉20克白砂糖40克水(加入艾草粉)200克水(和麪用)適量鹹蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃8...
記第一次做涼皮
12-06
最近病毒,閒賦在家,抖音各種誘惑,涼皮最勝。用料麪粉一碗克水半碗克鹽稍微有點克記第一次做涼皮的做法揉成稍硬的麪糰,醒大約30分鐘開始洗面……這是第一遍換個盆第二次洗面(第一次洗面水放着)這是洗了大約五六次後的面和水...
第二次做原色小馬
04-30
今天的TPT比昨天的幹一點,麪糊最後的流動性稍弱一點,不過可以做漢堡小馬的感覺比較厚用料杏仁粉,配件都不變第二次做原色小馬的做法這次蛋白打到溼性發泡的感覺,再加入糖漿蛋白霜打的比昨天的還要再軟一點蛋白霜明顯比昨...
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