香煎版的紅糖麻餈
調整了二十來天，這根緊張的弦終於可以卸掉了。又可以開啓我們幸福的小食光啦🤗用料麻餈：糯米粉100克溫水75克點綴：黃豆粉適量紅糖40克水30克桂花適量香煎版的紅糖麻餈的做法麻餈部分：因爲每種品牌的糯米粉吸水性都不同，所...
紅糖麻餈
用料紅糖適量水磨糯米粉適量黑芝麻適量水適量紅糖麻餈的做法在糯米粉裏少量多次加入清水，攪拌至顆粒狀搓成團後不粘手即可擀薄下鍋煎，煎至兩面金黃在一面撒上紅糖和黑芝麻，捲起切塊...
紅糖餈粑—油煎版
家人都愛吃紅糖餈粑，又香又脆又甜蜜，真的超好吃。關鍵做起來也不難，要吃就自己動手做起來吧！！用料糯米粉135克快燒開的水95（慢慢加自己調整）豬油（沒有可不放）1匙〈二〉餡料製作：紅糖適量熟核桃適量碎花生碎適量熟黑芝麻適量（餡拌...
紅糖餈粑（麻心湯圓版）
來一道懶人版的紅糖餈粑，麻心湯圓換一種吃法用料麻心湯圓熟黃豆粉紅糖紅糖餈粑（麻心湯圓版）的做法取黃豆粉和紅糖各一半將兩者充分混合在一起麻心湯圓鍋裏煮好，瀝乾水分，記得煮的不要太爛放入粉料中，翻滾吧，湯圓成了小貼士是...
煎麻餈
用料糯米粉姜紅糖芝麻老酒水煎麻餈的做法糯米粉加適量開水和成麪糰鍋內倒油，熱油後關火，再把糯米粉劑子一個個搓圓壓扁貼在鍋內（如圖）開小火慢慢煎，不能煎太老，煎好一面再翻面煎煎好後盛盤內倒出鍋內的油留小部分，加老酒加開...
紅薯芝麻紅糖糯米餈
之前做過紫薯的糯米餈，個人覺得特別好吃很愛吃，所以研究做紅薯的，沒想到比紫薯的還好吃，做出來比紫薯的細膩軟糯，而且紅薯比紫薯甜，不需要加什麼糖，真正做到了外嫩滑裏香甜。今天把配方和製作的步驟記錄下來，方便日後再做。用...
油炒紅糖淋香煎餈粑塊
這是兒時只有在過年的日子才能嚐到的媽媽的手藝，如今想吃就能馬上擁有，憑着記憶做給昂仔吃，味道還真不賴！呵呵！用料餈粑3條紅糖2茶匙植物油適量清水適量油炒紅糖淋香煎餈粑塊的做法超市購買的條狀餈粑，洗盡，用吸水紙吸乾水分...
紅糖汁麻餈
香糯紅糖汁麻餈用料麻餈500g紅糖100g水50g色拉油10g紅糖汁麻餈的做法取麻餈500g平底鍋燒熱改中小火(比中火微小)，加入10g色拉油，等油加熱點放入麻餈煎至兩面焦黃。鍋中放入50g水和100g紅糖，煮沸起泡將麻餈放入紅糖汁內即...
紅糖餈粑（糯米粉油煎版）
超級喜歡吃餈粑，各種餈粑，但是，外面買的貴！買過一次半成品回來煎，5.5元，10根！今天我做的260克粉，做了24根！棒棒噠！糖果🍬超級喜歡吃的！用料白糖20克粘米粉60克糯米粉200克涼水約200克麪包糠約50克黃豆粉適量紅糖漿適量紅糖餈粑（糯...
雞蛋煎麻餈
用料青餅1塊雞蛋1個鹽適量五香粉適量孜然粉適量雞蛋煎麻餈的做法雞蛋+鹽+五香粉+孜然粉，攪勻備用平底鍋一點底油，先煎青餅，兩面微焦，雞蛋液倒在青餅上，將青餅外的雞蛋餅翻到青餅上，翻面煎至焦黃出鍋...
香蕉葉餈粑（紅糖版）
農村土地很多農民👩🌾種的香蕉，那個香蕉葉，用來做餈粑，小時候的味道，值得分享給大家……用料紅糖105克（喜歡更甜適量加）糯米粉300克粘米粉200克香蕉葉3根（就是3大片）溫水310克油適量（揉好麪糰用）香蕉葉餈粑（紅糖版）的做法香蕉葉...
煎紅糖餈粑
饞了，迅猛的搞個小點吃吃簡單又解饞用料糯米粉紅糖油煎紅糖餈粑的做法用水把糯米粉揉成外表光滑的麪糰然後手裏抹食用油揪一塊在手裏面再揉揉按扁把紅糖粉沫放在中間當餡再把麪糰揉成圓棍油鍋開小火放進去煎，一定要小火...
簡單又香甜好吃的紅糖麻餈，香煎麻餈/紅糖餈粑/糯米餈/糯米麻餈/博撐/博餐（芝麻花生核桃餡）臺鄉緣點心 台州小吃
第一次是在臺鄉緣吃到了紅糖麻餈，念念不忘，所以全網搜尋大家的經驗分享，研究了這個菜譜！跟店裏一樣好吃呀！棒棒噠！分享給愛餈粑的朋友們！用料麪糰糯米粉50克小麥澱粉15克白糖7克豬油（可不用）7克開水50克餡料紅糖10克芝麻10剋核...
香煎麻餈
香甜可口，老少皆宜。去酒店常點，所以學了在家做用料糯米粉300克澄粉70克白糖70克色拉油20克紅糖適量香煎麻餈的做法澄粉用100度開水攪拌拌成顆粒狀後加糯米粉再加開水拌勻，水不要太多加白糖、色拉油拌勻將麪糰擀成5cm厚...
冬至麻餈（黃豆粉紅糖麻餈）
話說冬至節氣北方吃餃子，南方吃湯圓，but偏偏我家這邊是吃黃豆粉紅糖麻餈。每到冬至大人就和孩子們說，吃了冬至吃完麻餈就長大了一歲。不知道你們是不是這樣呢？用料糯米粉適量開水適量黃豆粉適量紅糖適量冬至麻餈（黃豆粉紅...
江西紅糖餈粑•麻餈
媽媽從家裏寄來的，在別的地方從沒見過，是家鄉的味道啦！用料紅糖適量水小半碗雞蛋2個麻餈6小塊江西紅糖餈粑•麻餈的做法將麻餈切片，水中洗淨，在清水中泡10分鐘鍋中倒油，燒熱，油溫升高後將麻餈甩幹水，放入鍋中，開小火煎麻餈變軟...
紅糖炒麻餈
在我們當地，寶寶一週歲的回禮中必有麻餈。每次收到麻餈，最喜歡的做法就是用紅糖炒，軟軟糯糯，香香甜甜。用料紅糖四勺雞蛋兩個老酒少許紅糖炒麻餈的做法第一步：在鍋裏倒油燒熱第二步：把麻餈切成小塊，放入鍋中煎第三步：等麻餈煎...
紅糖煎餈粑(糯米粉)
用料糯米粉150克冷水110克紅糖30克白糖10克白開水100食用油適量紅糖煎餈粑(糯米粉)的做法將冷水慢慢加入糯米粉裏面，攪拌至沒幹粉將揉好的糯米粉分成小團，搓成丸子壓成餅備用紅糖加白糖加開水攪拌融化備用鍋中到入油將...
紅糖麻餈卷
這個配方量對於家用可能有點大了，所有配方除2可以試用一下家做。用料寧波糯米粉500克三象糯米粉250克黃油適量開水575克紅糖適量黑芝麻適量幹桂花適量紅糖麻餈卷的做法麪糰：兩種粉攪拌均勻，加入開水揉勻，加入黃油揉勻，揉透...
蛋煎麻餈
麻餈有很多種，艾草的、烏飯的、原味的，我今天的所用的是烏飯麻餈！用料蛋一個麻餈四小塊蔥兩根鹽少量色拉油10克蛋煎麻餈的做法備好食材麻餈是速凍的，先放在不粘鍋加熱解凍，加熱到能用刀切開就行熱鍋，倒色拉油，油七成熱時放切...
煎糖餈粑
今天先吃炕滴哈。。。煎糖餈粑。。。餈粑煎得軟軟滴，兩面金黃。加點白糖，顏色很漂亮。吃起來，外酥脆內軟糯。還甜甜滴。用料餈粑塊適量糖少許煎糖餈粑的做法餈粑切薄塊後，洗淨瀝乾水份鍋裏放少許油，油熱後下餈粑，中小火慢慢...
紅糖芝麻香酥餈粑
用料紅糖30克糯米粉200克水130克芝麻核桃碎80克食用油10克紅糖芝麻香酥餈粑的做法1.糯米粉加水揉成大顆粒絮狀；2.上鍋蒸15分鐘左右熟透，取出稍稍晾涼3.趁着還熱乎燙手的時候用擀麪杖將糯米糰擀開，撒上芝麻核桃碎、紅糖等...
香氣撲鼻的紅糖麻餈
這個紅糖麻餈外面油煎過，脆脆的，裏面的糯米十分軟糯，裏面裹着紅糖，我外加了芝麻和花生，外脆內軟，從裏香到外，剛做完我就忍不住吃了四個，實在是太完美了！用料糯米粉200克水看情況我大概加了150克左右紅糖適量花生適量芝麻適量香...
油煎麻餈
用料麻餈一塊油少許糖少許油煎麻餈的做法切麻餈切成小塊準備下鍋熱油煎麻餈出鍋啦，好吃，香氣逼人小貼士用平底鍋煎好，不會粘鍋...
紅糖麻餈➕
文化故事之七——脣齒連香——紅糖麻餈有些地方的人餈粑做的圓圓的，有些地方的人餈粑做的長長的，有的地方稱爲年糕，這一名稱也寓意着吉祥如意，人們常說“年糕，年糕，年豐壽高”過年打餈粑還有一種說法：由於餈粑打的過程需要很...