糖醋鹹魚塊
糖醋的酸甜，恰好中和了魚肉的鹹澀，超級完美的一道菜!用料鹹魚200克左右香醋少許白糖少許五香粉少許蔥薑蒜少許白酒少許花椒粉少許老抽少許糖醋鹹魚塊的做法鹹魚切塊，洗淨，清水浸泡15分鐘鍋內倒入適量油，放入少許蔥薑蒜爆香...
糖醋藕塊
吃藕的好處應該不用多說吧有句古話男不離韭，女不離藕尤其女孩子一定要多吃藕滋補養生！接下來我來教大家做一道酸甜爽口的藕塊！用料藕兩小節（250克）糖1勺（圖片中勺子）醋快一勺蔥花少許鹽1勺（調味小勺）老抽1勺澱粉1勺糖醋藕塊的...
糖醋乾魚塊
這是我們老家過年必吃的一道菜用料乾草魚塊1斤姜五片蒜2頭花椒半把香醋150毫升糖100克到120克蔥白適量糖醋乾魚塊的做法曬乾的鹹草魚塊，用水泡一夜。第二天洗淨，控幹水分待用。平底鍋均勻的放少量油，將乾魚塊放入鍋內進...
糖醋魚塊.
用料草魚半條番茄醬勺糖少許.鹽1，5.克白醋少許澱粉姜，蒜子少許糖醋魚塊.的做法草魚洗淨切塊，鹽1克，胡椒粉少許醃製30分鐘後放生粉抓拌勻。油溫6層放魚塊炸，炸自金黃皮酥出鍋瀝油。鍋放少許底油下姜蒜碎炒香，放少許水下番茄...
【一魚三吃】之糖醋魚塊
這次草魚太大，用三種方法做，一魚三吃。其實魚尾還可以單獨做，一魚四吃。下次單獨做。用料草魚料酒鹽蔥姜醋糖番茄醬澱粉清水雞蛋【一魚三吃】之糖醋魚塊的做法切魚塊大約5x2cm的大小。用鹽、料酒、姜蔥，少許水（漫過魚肉）醃...
糖醋鮸魚塊
用料醬油雞精胡椒粉油麪粉醋鮸魚一條糖醋鮸魚塊的做法鮸魚洗淨切薄塊，放入醬油雞精，醋胡椒粉，油麪粉，少量水攪拌均勻中火油炸魚塊炸好是這樣的鍋裏放少量的糖醋燒至起泡倒入魚塊裹上糖醋汁，迅速翻拌出鍋（糖醋我喜歡少量的，裹...
糖醋雞塊
不用焯水，不炒糖色，教你這樣做大雞腿，外酥裏嫩超好吃。用料雞腿1只糖醋雞塊的做法不用焯水，不炒糖色，教你這樣做大雞腿，外酥裏嫩超好吃。...
糖醋魚塊（番茄醬）
同事給了一條新鮮大鯉魚然後殺魚這是一個痛苦的過程只能吃點兒好吃的安慰魚和我用料魚吃多少做多少雞蛋清1個番茄醬4勺料酒2勺白糖3勺澱粉適量白醋3勺白酒可以用料酒大蒜3瓣糖醋魚塊（番茄醬）的做法首先你得有條魚然後給...
糖醋鱈魚塊
今天哪也沒去，臨近中午在家做了糖醋鱈魚塊，爸爸烤了羊肉串，做了娃喜歡的西紅柿雞蛋打滷麪，雖然已入秋但還是我們喜歡的夏日口味的餐桌。一盒鱈魚有三袋，給娃分次吃方便製作，也方便儲存。我家一般都是一次搞定，炸鱈魚排、做糖...
糖醋魚塊
用料青魚玉米澱粉番茄醬米醋水生粉糖醋魚塊的做法青魚取中段，清洗內壁黑色的膜，去龍骨，留下皮和肋骨，切段。加半口鹽和黃酒醃製，加一點水，抓勻，加澱粉。大火熱油至七成，魚塊下鍋炸，炸至外殼硬後撈出。鍋中留底油，小火，放番茄醬煸...
糖醋瓦塊魚
魚片炸制後自然彎曲成瓦片狀，因此取名爲“瓦塊魚”用料草魚or鯉魚1條雞蛋3個澱粉適量姜5片料酒3勺鹽4克白糖100克蔥根番茄醬1勺左右醋35克蒜8瓣糖醋瓦塊魚的做法醃製魚片的時候放入鹽，花椒水，料酒，滴幾滴醋，還有薑片和拍鬆...
最好吃de糖醋魚塊【龍利魚】
忘了自己曾經在哪裏吃過的這道菜，可能是在十幾或者二十年之前吧，而後來再也沒見過哪家餐館這麼做～於是憑着恍惚的記憶，努力還原它，最終得到了我家丫頭的認可，今天在此記錄並分享。今天我選龍利魚做的這道菜，一定是最正確的選...
糖醋茄塊
煮好的茄子，非常軟爛，入口即化，舀起一勺，拌在米飯上，吃起來酸甜可口，非常開胃，而且越吃越香，不知不覺，就吃了好幾碗！用料茄子2只大蒜4瓣小蔥3~4根老抽半勺生抽1勺蠔油1勺醋2勺白糖1勺澱粉糖醋茄塊的做法茄子切滾刀塊備用。（就是...
糖醋魚塊（兒童版）
家裏有兩個小朋友，做飯都要先“照顧”他們是否適合食用。普遍做糖醋魚主要用到番茄醬，但外面的番茄醬含有很多添加劑，不適合兒童食用，用新鮮番茄來作爲輔料，更加綠色健康。用料糖適量澱粉適量料酒2勺鹽半勺白醋適量番茄2個...
鹹魚塊
鹹魚🐟白粥🥣伴侶。用料帶魚1-2條醃製配料：姜8片花椒10克小米椒2個鹽適量熱油鍋配料：紅蔥頭5個（切片）小米椒2個花椒10克幹辣椒4個鹹魚塊的做法帶魚去頭尾，切塊，加入醃製配料醃一個晚上。鍋熱油，加入熱油鍋配料，把醃製帶魚的配...
糖醋雞肉塊
記方家裏只有雞胸肉了代替一下用料肉適量土豆澱粉適量糖醋雞肉塊的做法肉切塊，或切片，放少許鹽，倒入土豆澱粉，用土豆澱粉外殼會很脆，加水抓勻，成漿糊狀，加一勺色拉油，防止粘連。油溫七成熱下鍋炸制微黃變色，復炸一次撈出。準備...
糖醋土豆塊
用料土豆個白糖克番茄醬蒜片醋糖醋土豆塊的做法安排...
糖醋土豆塊
寶貝喜歡吃糖醋排骨，又不能總讓他吃肉肉，索性用土豆🥔來替代排骨，味道也很不錯，大家也可以試試，酸酸甜甜，很開胃哦！用料土豆大的2個/小的3個油適量料酒1勺生抽1勺半老抽半勺白糖3勺醋4勺開水5勺糖醋土豆塊的做法將土豆去皮，切...
糖醋鹹魚
在一個小濱海城市待了很多年了，每年有朋友送來鹹魚幹，可惜一直不懂怎麼做。之前的，都送給當地的同事了。今年疫情嚴峻，除夕後就沒買過肉了，冰箱食材騰空後，發現陽臺上還晾的一條鹹魚幹。那就學着做起來。在下廚房翻了好久，因...
糖醋魚塊（楚膳記）
用料梭魚（魚塊.魚段）適量適量姜適量蛋清適量適量楚膳記酸梅膏適量適量麪粉適量澱粉適量適量大蒜適量適量胡椒粉適量鹽適量適量糖醋魚塊（楚膳記）的做法1.將魚去鱗片切成中指般粗的魚段，用料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時。將澱...
Magimix瑪捷斯糖醋魚塊
用料食材：草魚塊500克，油15克，薑片10克，料酒70克，生抽20克，老抽15克，冰糖15克，香醋15克Magimix瑪捷斯糖醋魚塊的做法1、將油，姜放入主鍋，烹飪師模式，2分鐘，速度2A，溫度140度2、放入魚塊，生抽，老抽，料酒，冰糖，烹飪師模式，15分鐘，速度0，溫度1...
醋溜魚塊
評分超高用料鹽適量蒜一隻料酒適量糖克醋適量草魚一條蔥適量澱粉適量醬油適量油適量味精適量醋溜魚塊的做法先取魚中間肉再切成長4cm寬2cm見方的魚塊...
糖醋魚塊（馬友魚）
用料醋勺糖克料酒勺糖醋魚塊（馬友魚）的做法化凍，多浸泡，讓鹽分多跑出去一下。放油中小火煎。煎好拿出，留底油下姜蒜炒香，下入糖醋，料酒加水，燒開加入魚塊。先添出魚塊，收汁淋入，加小蔥。（想要湯汁泡飯，所以留湯多）糖醋魚塊，蘿蔔絲炒...
炒醋魚塊
年夜飯時做這麼一道酸酸甜甜的魚菜也是很滿足的事。浙江省烹飪技能高考菜餚之一用料草魚1條茭白1根蔥2根醬油10g醋20g糖20g料酒10g鹽5克炒醋魚塊的做法取魚肉去肚骨切六段再對半開加鹽蔥料酒醬油醃製抓均勻七成油溫（21...
糖醋雞塊
用料澱粉3勺白糖20克料酒2勺鹽20克雞胸肉1塊番茄醬3勺生抽2勺雞蛋1個蠔油2勺糖醋雞塊的做法將雞胸肉切成條狀，放入生抽，料酒，澱粉醃製15分鐘澱粉加水，打入一個雞蛋，攪拌成糊狀，放入醃製好的雞胸肉掛糊鍋內放入油加熱，油熱後...