六寸棗泥戚風蛋糕
閨蜜的棗泥蛋糕很nice，自己一直也想做一個，可棗泥有點麻煩（我懶哈）。今天閨蜜特意多打了些棗泥送來，我做了兩個六寸蛋糕，棗香濃郁，鬆軟細膩，口感超棒！下面是一個六寸的量。用料雞蛋3個低粉60克糖（打發蛋白）12克玉米澱粉（打發蛋白）5...
六寸棗泥糕
用料紅棗（未去核的）100g雞蛋4個低筋麪粉100克紅糖30克玉米油20克泡打粉1—2克牛奶90克六寸棗泥糕的做法稱重，準備食材紅棗最好用大的，西安的狗頭棗。紅棗去核將紅棗和牛奶放進料理機，做成紅棗泥。紅棗不一定非要打的很碎將...
三蛋六寸戚風
用料雞蛋3個白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克檸檬汁或百香果汁少許三蛋六寸戚風的做法160度50分鐘...
8寸棗泥核桃戚風蛋糕
用料低筋麪粉160克玉米油80克牛奶100克雞蛋5個紅棗去核150剋核桃白芝麻南瓜籽適量紅糖60克8寸棗泥核桃戚風蛋糕的做法紅棗加水煮爛➕牛奶100克倒入料理機打糊狀棗泥5個蛋黃80克玉米油攪拌均勻低筋麪粉160克篩入用十字...
戚風蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）
用料六寸戚風蛋糕：雞蛋3個（55克左右）牛奶40克玉米油35克細砂糖30克低筋麪粉65克白醋或檸檬汁3-4滴八寸戚風蛋糕：雞蛋5個（55克左右）牛奶65克玉米油45克細砂糖55克低筋麪粉90克白醋或檸檬汁3-4滴十寸戚風蛋糕：雞蛋8個（55克左右）...
六寸+八寸戚風蛋糕
一次做一個八寸的戚風是不是感覺有點浪費空間，如果你的烤箱可以，你可以嘗試一次做兩個，這樣既省事省力最最關鍵的又省電！做了很多次，零失敗用料雞蛋8個牛奶90克玉米油90克低筋麪粉170克檸檬汁兩三滴糖75（蛋白）35（蛋黃）六寸+八...
棗泥戚風蛋糕（8寸）
棗泥控的仙女一定要嘗試一下！這款棗泥蛋糕是我吃過那麼配方里面個人覺得最心儀的一款，和小時候吃的味道一模一樣，一出鍋就被全家一搶而空。家裏瀰漫着紅棗的香味簡直太香了😋用料蛋黃4個棗泥110g紅糖25克熱水25克玉米油4...
六寸戚風蛋糕+裸蛋糕
用料牛奶30克玉米油30克低筋麪粉50克蛋黃3個蛋白3個細砂糖30克檸檬汁6滴六寸戚風蛋糕+裸蛋糕的做法牛奶和油攪拌均勻，實現乳化篩入低筋麪粉Z字形抽打，攪拌均勻後，放入蛋黃，Z字形攪拌。蛋白部分一次性倒入白砂糖低速打發到...
戚風蛋糕八寸/六寸
用料雞蛋3個低筋麪粉50克食用油24克牛奶24克赤蘚糖18克泡打粉1克雞蛋5個低筋麪粉85克植物油40克牛奶40克赤蘚糖30克泡打粉2克戚風蛋糕八寸/六寸的做法5個/3個雞蛋蛋黃蛋白分開，蛋白蛋黃分別放在無水無油的不鏽鋼盆中。...
六寸戚風蛋糕（八寸）（十寸）
用料雞蛋4-5個（5一6個）（8個）低筋麪粉65克（90克）（125克）白醋幾滴檸檬汁滴細砂糖(蛋黃）15克（20克）（20克）鹽1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）細砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米澱粉5克（10克）打蛋白第三次下六寸戚風蛋糕（八寸）（十寸）的做...
戚風蛋糕（六寸＋八寸）
用料六寸戚風材料用量雞蛋3個低筋麪粉60g牛奶40g玉米油20g細砂糖A（蛋黃用）10g細砂糖B（蛋白用）35g八寸戚風材料用量雞蛋5個低筋麪粉80g牛奶70g玉米油35g細砂糖A（蛋白用）15g細砂糖B（蛋白用）60g戚風蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸...
八寸（六寸）戚風蛋糕
用料八寸：蛋黃糊：八寸蛋黃5個低粉90克玉米澱粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5個細砂糖50克白醋幾滴八寸（六寸）戚風蛋糕的做法蛋清蛋白分離，蛋白盆裏加入白醋放入冰箱冷藏；此時將水和玉米油攪拌到乳化，篩入低粉和玉米澱粉，Z字...
8寸棗泥戚風蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉160克（或32g玉米澱粉和128g中筋麪粉）玉米油60克牛奶40克細砂糖50克紅糖50克紅棗肉150克鹽1克泡打粉3克8寸棗泥戚風蛋糕的做法紅棗去核，加水煮10分鐘料理機中加入玉米油、牛奶、紅棗肉打成泥備用雞蛋...
六寸/八寸戚風蛋糕
新入手一個六寸圓模，做了一個戚風，完美！八寸戚風用料：雞蛋🥚五個，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黃糊部分玉米油/葵花籽油30克純牛奶30克細砂糖15克低筋麪粉50克蛋黃3個2⃣️蛋白霜部分蛋白3個檸檬汁或白醋3滴細砂糖30克香草精（可不放...
六寸 八寸戚風蛋糕
用料八寸戚風蛋糕雞蛋4個（土雞蛋按蛋黃20克一個，蛋白40克一個）牛奶60克玉米油50克低粉70克細砂糖60克六寸戚風蛋糕雞蛋3個（土雞蛋按照蛋黃20克一個，蛋白40克一個）牛奶35克玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖45克六寸八寸戚風蛋糕...
麪包機烤六寸戚風棗泥蛋糕
用料雞蛋3個牛奶40克低筋麪粉60克白砂糖25克棗泥50克玉米油40克紅糖15克麪包機烤六寸戚風棗泥蛋糕的做法蛋白蛋黃分離，蛋黃糊加入15克紅糖，牛奶，玉米油依次加入混合均勻低俗打發蛋清一分鐘，有大魚眼泡時加入白糖15克，換高...
🍓“六寸/八寸戚風蛋糕”
🍓以下是“八寸戚風”的量（如果做“六寸戚風”，量除以2即可。）🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黃糊：1）蛋黃6個2）砂糖20克3）植物油60克4）牛奶70克5）低筋麪粉100克🍓蛋白部分：1）蛋白6個2）砂糖80克3）檸檬汁少許🍓“六寸/八寸...
棗泥戚風兩個六寸量
用料低筋麪粉80克雞蛋5個牛奶130克紅棗100克紅糖30玉米油40克蛋白裏的糖25克白醋幾滴白芝麻適量棗泥戚風兩個六寸量的做法紅棗去核與牛奶、紅糖、玉米油，用破壁機打成泥，再和低筋麪粉混合，加入蛋黃，蛋白打發，全部混合均勻1...
戚風蛋糕（六寸、八寸）
用料六寸雞蛋3個（2個大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等無色無味油）40克低筋麪粉60克白糖（放蛋黃裏）15克白糖（放蛋白裏）25克檸檬汁（或白醋）幾滴（沒有可不加）八寸雞蛋5個（或4個大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽...
六寸戚風蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克麪粉75克六寸戚風蛋糕的做法1.雞蛋蛋白和蛋黃分離，放到無水無油的容器裏；2.蛋黃打散，加入牛奶打勻，再加入玉米油攪拌均勻；3.蛋黃液中篩入麪粉，劃Z字型將麪粉與蛋黃液混合均勻...
八寸和六寸戚風蛋糕
創建菜譜只是爲了方便自己做的時候看看原材料需要多少克。你們都是把每種的克數背下來了嗎？用料雞蛋5個檸檬汁幾滴白砂糖50克牛奶70克玉米油40克低筋麪粉100克以上是這是八寸戚風的用量以下是六寸戚風的用量雞蛋3個糖2...
戚風蛋糕 （六寸）
戚風蛋糕是我最喜歡的，也是做的最多的，我用的是低溫分段烤的方法，更容易成功，這個方子是兩個六寸的量，做一個材料減半即可.....六寸圓模兩個用料雞蛋6個（帶殼總重量360克）牛奶56克細砂糖80克（蛋黃加入15克、蛋白加入65克）玉米...
六寸（八寸）戚風蛋糕胚
記錄用料白砂糖30克/60克普通麪粉40克/80克食用油20克/40克牛奶20克/40克香草精幾滴雞蛋3個（一個約50g）/5個（或6個小的）六寸（八寸）戚風蛋糕胚的做法蛋黃蛋清分離。10g（20g）糖+油+奶+香草精混合均勻。➕麪粉➕蛋黃🥚拌勻烤箱預...
戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）
我第一次做戚風蛋糕的時候，也是有點“氣瘋”，但摸清竅門和它的小脾氣後，就會覺得做起來真的是非常的簡單、好做；當然成功的戚風蛋糕不止一個方子，不管方子或者用料如何改變，但過程幾乎一致，只要找到一款最適合自己的食譜，我想...
戚風蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）
上次做了沒拍照哈哈哈詳細做法哦，一定要看一遍再做，不要一開始就邊看邊做哦。小提示：不一樣大小和品牌型號的烤箱溫度不一樣，因烤箱脾氣不同，烘烤時間略有不同，大家根據自己烤箱制定溫度哦用料用料在步驟裏哦，懶得那麼多字啦...