德國聖誕糖堅果
這是一道傳統德國人在聖誕節會吃的甜點。香脆高熱量！絕對的魔鬼！用料堅果200克黃油10克白砂糖60克水15克肉桂粉半茶匙德國聖誕糖堅果的做法堅果在烤箱。170度烤10-15分鐘。可以是杏仁，核桃，碧根果之類都很適合。主鍋加入...
德國傳統聖誕飲品 德式熱甜茶Teepunsch
德國人聖誕節一定要喝的熱飲今天這個是老少皆宜款沒有非常的重口味（沒有很重的香料）快速版很好做很好喝你也來試試看吧😄😄用料水250ml水果茶包1袋橘子1個櫻桃或者葡萄汁100ml蜂蜜適量德國傳統聖誕飲品德式熱甜茶Teepun...
德國聖誕小偷餅乾Spitzbuben
溫暖美好的聖誕節又來了，這次介紹的是德國聖誕節非常有傳統特色的小偷餅乾——Spitzbuben，簡單好吃又好看，在甜蜜的餅乾香味中和家人朋友一起過一個幸福的Weihnachten（德語，聖誕節）吧！用料黃油200g白砂糖150g香草糖10g雞蛋（全...
德國聖誕經典薑糖餅乾
在德國學習工作的第四年,每到聖誕臨近,同事們都開始組織各種各樣的小活動，分發交換小禮物，這份薑糖餅乾是來自同事暖暖的關懷，學起來，分享給大家用料紅糖克雞蛋個色素滴低筋麪粉克姜粉德國聖誕經典薑糖餅乾的做法done...
德國聖誕節 聖誕月 德國家庭傳統 聖誕餅乾
跟德國oma奶奶學的方子好吃贊哦😄用料黃油125克糖125克雞蛋1個高筋麪粉250克檸檬汁幾滴鹽1/4茶勺泡打粉1/2茶勺德國聖誕節聖誕月德國家庭傳統聖誕餅乾的做法麪粉混合泡打粉加入白砂糖加入室溫軟化的黃油檸檬汁雞蛋🥚...
德國聖誕熱紅酒
每到聖誕節，德國各個城市都會舉辦聖誕集市，聖誕集市上最熱門的飲品除了德國啤酒就是熱紅酒了，溫溫暖暖的熱紅酒很適合戶外聚會時候飲用，既暖身子又香甜可口。用料紅酒1瓶丁香2-3粒桂皮1小塊橙子皮1整個方糖10粒德國聖誕熱...
德國堅果楔
GermanNutWedges(Nussecke)，其實不知道這道甜品的中文名字是什麼，翻遍了下廚房也沒找到它的配方，就按字面意思叫它德國堅果楔吧。昨天老公的德國同事帶了這個甜點，大家非常喜歡。下班回家告訴我，我吃到的東西，一定要讓你嘗...
德國聖誕餅乾（spitzbuben）
聖誕節就要來了，各地的人們都在計劃着聖誕節，特別是孩子們。聖誕節本是宗教節日。十九世紀，聖誕卡的流行、聖誕老人的出現，使聖誕節開始漸漸流行起來。聖誕慶祝習俗在北歐流行後，結合着北半球冬季的聖誕裝飾也出現了。十九...
德國🇩🇪聖誕🎄麪包Stollen
第一次聽到這個麪包是一個學西點的學生，告訴我這個麪包只有在聖誕節做，出爐的時候撒上糖粉，烤的時候香氣四溢，我就想着一定要嘗試一下！後來留學英國🇬🇧，去德國旅遊的時候吃到了這種麪包，那種豐富的口感真是讓人難忘！用料葡萄...
聖誕德國沙拉
再幾天就是聖誕了哦，去年聖誕我做了個聖誕系列，今年再來狂歡一下吧。這周所有文章都會是聖誕主題，歡迎跟我一起high。預熱這個週末的聖誕，先來聖誕第一波，聖誕德國沙拉。這款聖誕德國沙拉據說在德國當地非常受歡迎，原來配方...
Pfeffernusse (pepper nuts)德國聖誕節小曲奇
感恩節的時候公公帶來了親手做的德國小麪包，這下勾起了老公兒時聖誕節他奶奶給他做的德國小曲奇的回憶，沒兩天幾個我從沒聽說過食譜擺在了我的面前，老公希望我按照食譜做出小時候他奶奶給他做的味道，這個小曲奇就叫做pfef...
德國聖誕麪包-史多倫（Stollen）
網上搜尋：Stollen在德國有非常悠久的歷史可以考察到的最早的Stollen出現在公元1329年的Naumburg，當時被作爲聖誕貢品進貢給當地的公爵Heinrich。那時的天主教信條不允許信徒們在戒食時期食用黃油和牛奶，所以那時的Stolle...
Stollen德國聖誕大面包-君之
君之微信公衆號搜尋：我每年一定要做的麪包，今年，你不要錯過它|Stollen聽說這麪包做好後放一個星期之後吃最好吃；高糖高油，可存放一個月。有改動。一定要看最後的小提示。用料1葡萄乾134克蔓越莓幹67克朗姆酒100克2扁桃仁片...
飲品：德國聖誕熱紅酒 Glühwein
聖誕季，上熱紅酒～用料紅酒500ml橙子2個（一個榨汁，一個切片）丁香4粒大料1顆桂皮1塊朗姆酒/君度利口酒25ml糖25克飲品：德國聖誕熱紅酒Glühwein的做法全家福。基礎紅葡萄酒和白葡萄酒的選擇推薦。最好不要超過12.5%，因爲要加入...
咖啡砂糖堅果聖誕樹樁餅乾
喜歡咖啡濃郁的香氣，混合着砂糖堅果巧克力的餅乾真的很美味。自己做造型可以隨心所欲，聖誕快到了，做了這款像樹樁的創意聖誕餅乾！做法簡單好吃又好玩，口感也香濃酥脆。用料速溶咖啡8克糖粉50克雞蛋1個黃油70克低粉120克粗...
德國聖誕麪包史多倫（Stollen）
接觸烘焙之前，從來沒聽說過“麪包老化”這個詞兒，也從不關心怎樣儲存麪包，一直覺得只要不變質就可以。可是現在，麪包的老化卻成了很讓我頭疼的一個問題，做一次麪包挺麻煩，總想着反正都是那麼多操作步驟，一次多做點效率更高，但...
聖誕草莓糖果
一提到聖誕，我們會想到聖誕樹，下雪和各種大餐，現在疫情還沒結束，自己在家也可以延續這份小浪漫，草莓糖葫蘆很經典，這次我加了色系相似的紅棗和糯米糕一起做，過程很有趣。用料草莓8個香蕉1根糯米糕100克竹籤15根冰糖200克黑芝...
德國聖誕餅乾Plätzchen
聖誕節是甜的味道，各種餅乾、蛋糕、巧克力、甜飲，這個餅乾食譜是朋友給的，簡單易操作。西點烘焙手殘黨也一次成功。和孩子們一起做餅乾也是樂趣多多（需要耐心）用料冷的黃油200克低粉300克糖粉100克裝飾用果醬巧克力糖筆等...
德國聖誕飲品Kinderpunsch
德國每年的十二月這四周叫做Adventswochen，從第一個週日點燃第一根耶穌臨陣節的蠟燭開始，聖誕氣氛漸濃，各地城鎮也相繼開放了聖誕市場。在聖誕節前親朋好友聚會聚餐忽然少不了的飲品Glühwein（熱紅酒）和Kinderpunsch（兒童無...
德國聖誕麪包史多倫Stollen
德累斯頓的史多倫，豪華聖誕麪包。用料果料葡萄乾隨意各種果脯隨意烈酒50克海綿酵頭高筋麪粉65克牛奶120克酵母12.5克主麪糰高筋麪粉285克糖15克鹽3克肉桂粉5克雞蛋1個水60克黃油70克檸檬/柑橘皮屑隨意堅果隨意德國聖誕...
冬日聖誕 德國熱紅酒 Glühwein
一杯熱紅酒(Glühwein）溫暖身體和靈魂，更帶來濃濃的歐洲聖誕氣息，冬日裏和好友在雪地裏，手上捧着熱紅酒聊着天，耳邊飄來靈兒響叮噹的音樂，感覺美妙極了！分享一份經典的德國熱紅酒配方哪些紅酒適合做熱紅酒？應該選擇比較好的紅...
聖誕糖蘋果
在中國很多地方（沒錯，是中國），平安夜有互相送蘋果的風俗（額，算不算風俗呢），因爲蘋果諧音“平安果”。中西合璧到這般嚴絲合縫的地步，也算是一種奇觀了。西方聖誕節當然也是吃蘋果的。吃法嘛，和中國差別還是蠻大的。他們更喜歡吃...
德國熱紅酒【聖誕紅酒】
大多數人認爲聖誕紅酒來自法國，其實它起源於德國，後逐步風靡整個歐洲，在寒冷的冬日裏，特別是在聖誕這天，人們都會煮上一壺熱紅酒，紅酒的香氣，加上肉桂的獨特香味，喝着暖暖的，我並不會品紅酒，幹喝也喝不明白，再貴的紅酒讓我喝也就...
德國聖誕麪包Stollen
我最愛的麪包---每年秋冬，做Stollen是免不了的。其原因，不是因爲它是著名的、傳統的聖誕麪包，單純的因爲——我愛吃。Stollen（中文又名“史多倫”）是德國的一款著名麪包，流傳到今天，配方越來越多，很多配方都宣稱自己是最正宗...
聖誕蔓越莓堅果牛軋糖
2021就要過去啦～給朋友們做點好吃的牛軋糖～希望2022是個好年～每個人都快樂，幸福，閃光，世界和平～由於棉花糖甜度不能調整，故請選用無糖奶粉和更少果乾，同時加入少許鹽，避免過甜過膩。注意黃油和棉花糖混合後攪拌的時間，避免過軟或...