紅燒黑魚
用料黑魚2條蔥薑蒜香菜八角花椒紅燒黑魚的做法起鍋燒油，倒入蔥薑蒜八角花椒煸香倒入黑魚，味達美，充分過油，然後加入適量水，料酒，白醋大火煮熟燒至少量湯汁時，嚐嚐鹹淡，是否需要加入鹽或其他調味料，轉小火燒至湯汁粘稠，撒上蔥花...
紅燒黑魚
用料黑魚1條去頭尾切段料酒2勺蒜粒2個蔥4根姜10克生抽3勺老抽2勺水30克油15克紅燒黑魚的做法蔥薑蒜油入主鍋，2分鐘V反轉小勺爆香放入其他所有食材，6分半鐘V反轉小勺出鍋後把醬汁淋在魚上，趁熱享用...
紅燒黑魚（中間可喝湯）
闌尾炎手術後，媽媽爲了讓手術傷口癒合給做的，幾乎隔一天一條魚，味道卻揮之不去也不會吃膩，愛吃魚的朋友們可以試試用料黑魚1條蔥薑蒜適量花椒10粒鹽糖少許料酒適量醬油少許醋少許紅燒黑魚（中間可喝湯）的做法備料：黑魚去內臟...
紅燒黑魚段
用料黑魚1條料酒3勺大蒜5瓣辣椒5個花椒10粒紅糖10克姜5片青椒1個紅燒黑魚段的做法切黑魚切段加入料酒、姜、生抽研製一小時加澱粉，煎的時候不會散，而且更入味煎到7分熟配料切好，蒜一定要多一點，最好是大顆的下鍋，先炒佐料...
紅燒黑魚片（財魚）
黑魚營養豐富，味道鮮美，有通氣滋補的功效，我喜歡吃魚，但是不愛做魚，總覺得自己做的魚有一股腥味，今天來克服了一下。覺得自己做出來魚也非常的好吃😊開心的暴食一頓。用料黑魚1條超不多2斤料酒3勺姜7片小蔥一小把鹽30克花椒...
紅燒黑豬肉
阿米士農場黑豬肉，原材料好，做出的紅燒肉味道也更好。據個人經驗，紅燒肉一定要經過兩次出油，才Q彈好吃😋用料肉1000克冰糖30克八角2個桂皮1塊香葉3片姜8片蔥1根生抽50ml老抽10ml料酒100ml鹽適量辣椒1-2個紅燒黑豬肉的做法...
黑魚燒毛豆
很好吃用料黑魚一條毛豆半斤老抽適量白糖適量水適量鹽少許黑魚燒毛豆的做法魚洗淨切成小塊毛豆用油煸一下起油鍋下薑片後放入魚塊加入老抽，清水，糖和鹽調味倒入毛豆後蓋上鍋蓋小火燜約25分鐘味道超級棒的好嘛，湯汁拌飯我...
紅燒黑鯧
因爲樓主嘴笨但凡魚刺多的魚種(比如鯽魚)基本都吃不了會出人命所以帶魚鯧魚是我的最愛今天有一條超大隻又超新鮮的黑鯧打算紅燒了來討家人歡心～選紅燒做法是因爲這條黑鯧有兩個手掌那麼大肉身厚實厚重一般白鯧比較薄適...
超美味家常紅燒魚燉魚黑魚
黑魚刺兒少肉鮮美，非常適合做給老人小孩以及懶得摘刺兒的人～但是黑魚長的有一丟嚇人，所以我切開它，沒做整條～這個做法也適合草魚等，紅燒口味，但是不用炒糖色，簡單容易上手！用料黑魚1條（兩斤多）蔥薑蒜辣椒大料適量（如圖）料酒2勺生抽...
紅燒魚 紅燒魚塊
以前總聽人說，多吃魚會變聰明，哈哈哈用料魚1條蒜5瓣幹辣椒4個糖一點點老抽1勺生抽1勺豆瓣醬1大勺鹽適量姜3片料酒1勺蠔油1大勺小麥粉適量紅燒魚紅燒魚塊的做法魚塊切好，撒鹽、料酒、生薑、蒜末醃十分鐘左右，醃好後，加入小...
紅燒黑頭
用料香菜根蔥根薑片紅燒黑頭的做法黑頭清理好，去鱗，去內臟，吸油紙吸乾水份起油鍋，下魚，炸到兩面金黃反面用油澆一下，定型後翻面，加入蔥薑蒜片翻炒出味，加入料酒一勺，味達美一勺，生抽少許，加入適量開水（稍微莫過魚即可）中等大的魚大...
燜燒黑魚片
魚片弄好了，不想做酸菜魚了，只好改燜燒了。用料黑魚1條蔥2根紅椒1個山芋粉一小勺姜一小片胡椒粉一點鹽克料酒勺芹菜2根西紅柿半個或1個燈籠椒或則剁椒1勺燜燒黑魚片的做法魚片加山芋粉，料酒，小許鹽，生抽，醃魚料醃製半小時及...
「黑暗料理」紅燒帶魚
樣子失敗也要法出來😂😂。紅燒起來還是挺好吃的用料帶魚2條姜4片蒜4瓣蔥2根「黑暗料理」紅燒帶魚的做法別跟我做別跟我做別跟我做別跟我做別跟我做別跟我做別跟我做...
紅燒黑魚片
不好吃，給大家避坑用。用料黑魚1條生薑3片紅燒黑魚片的做法黑魚開水燙一下，片下兩片肉。寬油，放入薑片，然後放入兩片魚片，下鍋煎一陣子。倒掉大部分油，倒入生抽和開水，煮一會。出鍋，味道不好吃，建議別這樣做。...
黑魚燒鹹菜
用料黑魚1條鹹菜適量青椒1個姜適量鹽適量黑魚燒鹹菜的做法前面步驟忘記拍照片啦🤦♀️首先把黑魚、鹹菜、青椒洗淨，黑魚分魚頭魚骨部分跟魚肉部分。步驟如下：1⃣️鍋中放油，比平時炒菜多一點點，魚骨魚頭放鍋中煎至變色；2⃣️鹹...
紅燒魚塊&黑椒醬汁魚
超級簡單又好吃的一道菜快點安利起來吧！！做了2種口味的😁用料草魚1條芹菜2根洋蔥半個辣椒3個小米辣少許雞蛋1個澱粉適量生抽1勺鹽1勺雞精1勺料酒1勺黑胡椒適量紅燒魚塊&黑椒醬汁魚的做法準備好魚和配菜！！把魚剁成塊加...
黑筍燒魚
用料鯉魚1條姜少許筍150可貢菜少許芹菜2根幹辣椒100克大蒜2個花椒粉，孜然粉，生抽，鹽，耗油少許黑筍燒魚的做法魚洗淨將魚身打成菱形花刀，用鹽耗油醃製半小時，鑄鐵鍋鍋裏放油開火，油加熱到5成熱時放入幹辣椒炒香再放入薑片蒜片...
紅燒梭魚/鮁魚/黑頭魚
①梭魚可換成鮁魚等魚。②2.5釐米厚的魚排，文火煮熟需10分鐘。③除腥方式較多，選用即可，不必全都使用，但去掉淤血、黑膜，焯水必選。用料梭魚/鮁魚/黑頭魚1條（比如1000克）八角（增香）1個（可換成蔥5釐米）白糖（可選，增鮮）5克花椒（去腥，增...
鹹菜燒黑魚
用料黑魚條鹹菜袋薑片蒜瓣小米辣視吃辣程度泡椒幾個生抽適量老抽適量鹹菜燒黑魚的做法黑魚洗淨用剪刀剪成小塊，紙巾吸乾水份。鍋裏燒油，放黑魚下去煎到金黃放大蒜生薑小米辣泡椒炒香放一袋鹹菜炒香。放生抽老抽，加水至食...
紅燒五道黑魚
五道黑又名河鱸，因它體側有五條較寬的斑帶而得名。這種魚生活在新疆北部阿勒泰等地冷溫帶屬於河湖魚類、是新疆人最喜愛吃的一種魚。這種魚出水就不能生存、我買的時候是凍的槓槓的、不過魚腮這些粉紅粉紅的表明還挺新...
紅燒小黑魚
菜譜名字如此是因爲我實在記不清這個魚叫黑什麼了（๑✧∀✧๑）但是不影響好吃呀用料小黑魚4條姜4片大蒜3瓣生抽2勺紅燒醬油3勺黑胡椒粉適量鹽適量料酒適量小米椒3個白糖少許紅燒小黑魚的做法小黑魚洗淨，劃刀，加入薑片和料...
紅燒黑魚塊
從小便喜歡吃魚，自從有了下廚房，從最初的什麼都不會到現在想吃什麼做什麼，真是太有成就感了😄。老公孩子更是喜歡吃我做的紅燒魚塊雖然我的做法過於簡單，但是味道卻是很棒的喲😁用料黑魚1條蔥適量姜適量料酒1湯勺生抽1湯...
紅燒黑鯛
親戚從海南寄來的黑鯛魚，看我如何把它做成佳餚。用料黑鯛魚一條糖一小勺料酒四湯匙生抽兩湯匙豆瓣醬兩湯匙蔥薑蒜小米辣各少許白菜四片純淨水一小碗紅燒黑鯛的做法魚去鱗、內臟、腮等，沖洗乾淨。用2湯匙料酒，些許薑片、...
大蒜燒黑魚
微信公衆號～荷馬私廚用料黑魚條薑片蔥根鹽克胡椒粉克薑片片料酒勺大蒜大蒜燒黑魚的做法黑魚一條，用麪粉和鹽混合清潔魚身。切1.5釐米的魚段。先上點鹽給魚加點底味，加點料酒，生粉抓勻，醃製20分鐘大蒜兩頭砂鍋，底比較厚。把...
鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚
買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...