聖誕酒漬雜果乾磅蛋糕。低糖版，口感溼潤不幹不膩
在我看來，這是一個完美的磅蛋糕配方。試一試，或許這會是你吃過最好吃的黃油蛋糕。🥣材料：雜果乾150g，朗姆酒（Rum）20g；黃油165g，糖100g，雞蛋2個，低筋麪粉175g（135+40），無鋁泡打粉3g。用料雜果乾150克朗姆酒20克黃油165克砂糖100克全...
酒漬山楂
讓山楂更好吃儲存更久的方法——山楂好吃，但是吃不多，我喜歡吃酸的還是覺得酸，新鮮山楂存放的不好容易爛，我想着做成山楂糕山楂醬之類的。最後還是利用做酒漬櫻桃的做法，做成了酒漬山楂，酸酸甜甜的，打成泥就是山楂醬，可以淋在...
酒漬櫻桃🍒
酒漬櫻桃🍒爲了我之後要做的黑森林可麗袋，我提前做個酒漬櫻桃。這個夏天嘗一小口（嘗一大口我會臉紅，腦殼疼）簡直爽飛。我平時不喝酒，苦不拉幾的，實在品嚐不出酒的魅力來，但這個酒漬櫻桃的汁實在是太好喝了！方法很簡單，此菜譜中...
日雜croissant揭載-快手清甜的蜂蜜酒漬小番茄
爲了它專門上網買了紙盒裝的菜用白葡萄酒，每週必做的漬小番茄！帶回辦公室，困的時候來幾個(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))醒腦提神做法超級簡單～也是我不惜下重金28大洋買白葡萄酒的原因，因爲覺得真的會經常做～感興趣的不妨一試備註：出自croi...
酒漬果乾
我喜歡在蛋糕、餅乾、巧克力里加點果乾，吃起來酸酸甜甜的，能豐富甜點的味道。使用前我會先用酒泡過，風味更佳。用料朗姆酒適量葡萄乾適量溫開水適量酒漬果乾的做法葡萄乾用溫開水浸泡約30分鐘，洗淨，可去除表面的灰塵將葡萄...
酒漬車釐子
烘焙必備。對醃漬的着迷一發不可收拾了~先說下我對酒的看法，我不喝酒，因爲酒確實亂性，但是不排斥酒作爲調味品用，比如做菜時滴幾滴，人吃了不會醉，只是起提鮮的作用。這個酒漬車釐子也一樣，做甜點時，把幾顆漬好的車釐子放到蛋...
鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒
四月也是浪漫的季節最喜歡櫻花飄落的時候因爲多愁善感的浪漫情節吧別墅裏有棵櫻樹我的手造讓我奇遇到櫻花菜譜靈光一現一發不可收拾......用料①櫻花100g海鹽或食鹽20g（鹽漬）+25g（儲存）梅醋或米醋35ml（2大勺）②櫻花100g冰糖...
酒漬櫻桃派
用料1(6寸派底)低筋麪粉110克細砂糖25克黃油25克無水酥油25克雞蛋20克用料2(杏仁餡)黃油50克杏仁粉25克蜂蜜25克細砂糖25克雞蛋50克（約1個）低筋麪粉25克酒漬櫻桃派的做法1(派底)將黃油和酥油軟化加入砂糖攪拌打發成奶白...
酒漬
一酒浸製果乾，封存果乾的完整香氣與色澤到發酵烘焙中在提取果物獨特的風味。用料乾果酒酒漬的做法，，，，...
酒漬葡萄燕麥雜糧餅乾-無糖無油，好吃又減肥
無油無糖，放一點點低筋麪粉即可。減肥必備，平時也可吃。吃起來香香的，堅果口感，越嚼越香那種。牙口不好的慎入。用料即食黑燕麥片300克葡萄乾60克（看自己喜歡，不加也可以）低筋麪粉60克奇亞籽20克芝麻40克牛奶180克南瓜籽20克...
酒漬洋蔥
＃隨食堂＃最後一瓶野草莓醬也吃完了。今年的春天就這樣在隨食堂的餐桌上結束了。幸好夏天漬的洋蔥圈，開啓了秋天的味蕾。四季，就是這樣一圈又一圈。用料紅酒洋蔥冰糖可選酒漬洋蔥的做法紅酒加冰糖少許煮開，馬上關火。洋蔥切...
雜蔬淺漬
簡單方便快手吃蔬菜：）用料胡蘿蔔1根萵筍1根嫩姜1支小紅辣椒3只泡指天椒3只花椒適量（根據花椒品質和個人喜好）香葉1片白糖30克鹽6克米醋150毫升水100毫升雜蔬淺漬的做法胡蘿蔔、嫩姜、小辣椒洗淨，瀝乾水（我用廚房紙巾擦了一...
酒漬酸梅醬
上一年泡的青梅酒的梅子，今年的全拿出來做個酸梅醬用料青梅兩斤冰糖1斤姜兩片酒漬酸梅醬的做法準備好梅子先把青梅全部戳爛，然後加入少許開水，薑片，冰糖，慢火慢煮，煮到青梅掛勺的狀態就行了這樣可以將酒精揮發掉，而已梅子的...
酒漬車釐子
配方參考驢子，連結：可以做黑森林慕斯，連結：還可製作車釐子蛋撻黑森林，加雪碧或者七喜，是無酒精莫吉托。用料車釐子2500克丁香6粒錫蘭肉桂1根青檸片6片香草夾1根細砂糖750克純淨水250克40度蒸餾葡萄酒1000克酒漬車釐子的做法...
【解膩雜貨店】干邑酒漬橙皮司康
這樣就早餐/下午茶也能有酒了🌚用料橙皮丁30克干邑15克肉桂砂糖10克中筋粉250克鹽4克白砂糖50克淡奶油245克雞蛋1個泡打粉5克【解膩雜貨店】干邑酒漬橙皮司康的做法橙皮丁加5克肉桂砂糖，倒入干邑，隔夜冷藏：中筋粉、鹽、...
酒漬櫻桃(酒漬車釐子)
做瓶酒漬櫻桃爲黑森林做準備！用料櫻桃(或車釐子)1000g張裕38度白蘭地500g冰糖(根據櫻桃甜度調節)160g檸檬(要檸檬皮、檸檬汁)1只(可不放)酒漬櫻桃(酒漬車釐子)的做法用筷子除去核。(或用小刀開兩邊去核)加入冰糖(糖量...
酒漬提子包
向教會我西點的老師致敬小產品用料高粉500克鹽10克糖25克鮮酵母15克水果茶包2包乾燙種100克冰水340克黃油30剋核桃仁100克酒漬葡萄乾50克芒果乾100克酒漬提子包的做法所有乾性材料倒入混合倒入冰水慢整混合5分鐘打致...
酒漬葡萄乾
用料朗姆酒30克水120克砂糖60克葡萄乾150克酒漬葡萄乾的做法葡萄乾洗好（可省略）把水和砂糖上火煮至冒泡加入葡萄乾加熱片刻，起鍋前加入朗姆酒進行攪拌放涼放入容器放進冰箱冷藏第二天後用...
酒漬櫻桃
最愛這個季節白蘭地封一罈黃草櫻桃，私櫥存放，愈久彌香。水果與香料美酒的靈魂碰撞，空閒夜晚，獨品一盞，跟吟着“人間微醉好入眠，愁盡千杯換個淺淺微笑”，慢享一份屬於自己的深夜微醺。用料黃草櫻桃1000克白蘭地100ml檸檬1個香...
蒸酒漬魚
用料酒漬魚適量蒸酒漬魚的做法將酒漬魚拿出適量用清水沖洗乾淨加入適量茶油加一些豆鼓，加半勺醬油，一勺生抽，不要加油。酒漬魚本身有鹽味最後加一些辣椒粉加適量水攪勻一下（加較多水也沒事），放入高壓鍋蒸20分鐘（高壓鍋內水要...
酒漬聖女果
用酒類做出來的小菜,酸甜中又有酒香。用料聖女果500克力嬌酒150ml白葡萄酒300ml冰糖70克水150ml酒漬聖女果的做法聖女果果蒂處切十字刀燒一鍋水,水開後放入打過花刀的聖女果燙至卷皮。（時間不要太長,皮能剝下來即可,燙...
酒漬番茄🍅
連自己心愛的女人都救不了，你還算什麼廚師啊！——逼王小當家用料小番茄鹽糖果味酒話梅粉檸檬皮屑檸檬汁酒漬番茄🍅的做法番茄洗淨，底部劃十字煮一壺開水，給小番茄燙皮，2-3分鐘左右燙完皮後過冰水，皮會很快收縮，一搓就掉了剝...
酒漬小番茄
感覺這個夏天做涼菜吃應該很涼爽呀～用料聖女果20個冰糖75克梅酒150ml酒漬小番茄的做法聖女果洗淨，在表面劃十字，放入開水中泡一分鐘至表皮翻開，再用涼水沖涼去皮。用牙籤在小番茄上扎孔，以便入味。將處理好的聖女果放入容...
糖漬/酒漬櫻桃磅蛋糕
因爲快搬家，爲消滅家裏的存貨而做。之前超市打折買的maraschinocherries得趕緊用了，看到這個方子覺得值得一試。其實味道並沒有多麼的出彩，不過咬到酸酸甜甜的櫻桃還是會有驚喜，另外相比傳統的磅蛋糕它屬於少油厚實的類型...
酒漬荔枝蜜
用料荔枝數顆椴樹原蜜白葡萄酒或清酒梅子酒隨心調整現成的水果：李子藍莓檸檬片2個酒漬荔枝蜜的做法荔枝，水果洗淨後用純淨水或涼開水沖洗一遍，容器內也不用沾上生水。所有水果，以荔枝爲主倒入容器中，倒入二大勺白色椴樹原...