咖喱風味米果
用料水麥芽80g，A玉米片50g，C南瓜子仁40g，C熟花生碎60g，C咖喱粉10g，B米果粒50g，C白砂糖45g，A鹽2g，A水50g，A無鹽奶油10g，B黑白芝麻40g，C咖喱風味米果的做法將材料A依次放入鍋中，以小火加熱拌勻然後加入材料B，拌勻煮至118℃將提前預熱...
咖喱堅果風味炒豌豆&蝦（MASA老師）
最近買了MASA老師書《和MASA一起吃幸福便當》每天都按着上面超詳細又可愛的菜譜做便當其中這一道堅果豌豆炒蝦仁非常容易上手！！可以說是零失敗喔！！關鍵是，真的超級好吃！！真是愛死它了😘用料豌豆（荷蘭豆）50g堅果（核桃/花生/腰果...
好侍咖喱－東南亞風味咖喱麪包雞
麪包片沾着這咖喱的濃香，越吃越開胃，不僅能單吃，淋飯也超棒！建議大家趕緊嘗試！！！用料麪包體部分高筋麪粉200克牛奶80克雞蛋1個幼砂糖20克耐高糖乾酵母2克鹽2克黃油20克咖喱雞部分雞腿肉200克土豆150克胡蘿蔔100克洋蔥50克好...
咖喱雞腿（東南亞風味黃咖喱版）
咖喱輕輕一加，美味瞬間加倍啦！區別於口感柔和的日式咖喱東南亞風味的咖喱滿滿的香草香氣加上醇厚的椰香整體風味更加濃郁色澤金黃，鮮香誘人的東南亞風味黃咖喱雞簡直堪稱下飯神器選好風味醇正的黃咖喱料包廚房小白也能秒...
日式風味咖喱カレー
瞭解日式咖喱後，真的是上癮，一週一次吃不膩，今天實驗下新口味，簡直太好吃了！用料橫濱舶來亭中辛咖喱2/3袋黃洋蔥2個胡蘿蔔2根大土豆2個雞腿3只小番茄20個老抽1勺蘋果1個桃1個姜1小塊日式風味咖喱カレー的做法小番茄洗淨，對...
咖喱～咖喱～美味的咖喱
不願出門的週末～唯有咖喱能解饞用料土豆1個萵筍頭3根青豆適量洋蔥半個牛肉40-50克咖喱2塊咖喱～咖喱～美味的咖喱的做法家裏胡蘿蔔吃完了～只剩萵筍尖尖（估計只有四川小夥伴懂這啥意思😜）去掉葉子，還有很長一截肉杆杆，去皮備用把...
南洋咖喱醬 新加坡/馬來西亞風味 百勝廚咖喱拉麪口味
因爲非常喜歡吃咖喱，喜歡百勝廚咖喱拉麪獨特的香料風味，但一包十幾塊又太貴，所以上網找到了一本《教您如何做咖喱》的烹飪書。現在摘抄其中南洋風味咖喱部分的馬來西亞咖喱，我對比了一下百勝廚咖喱醬料的配料表，幾乎是一樣...
超美味夏日咖喱-芒果蝦仁咖喱
用料蝦8只洋蔥1/6個土豆1個芒果1個咖喱塊2小塊椰漿45克蒜蓉1勺薑末1勺黑胡椒1/2勺超美味夏日咖喱-芒果蝦仁咖喱的做法準備原材料，洋蔥，大蒜，姜切末，土豆，芒果切塊燒一大鍋水，水開後加入土豆塊，煮8分鐘煮好的土豆撈出備用鍋內...
鷹嘴豆masala風味咖喱
饞了好長時間的咖喱，索性搭配鷹嘴豆做了一道masala風味的鷹嘴豆咖喱，味道濃郁，欲罷不能。用料罐裝鷹嘴豆1罐菠菜1把香菜葉1小把masala粉1茶匙番茄罐頭半罐洋蔥半個大蒜1瓣生薑20克鹽黑胡椒橄欖油鷹嘴豆masala風味咖喱的...
【原創菜】中國咖喱—閩菜風味綠咖喱汁
最近接觸咖喱比較多，很好奇爲什麼沒有中國咖喱，科普了一下才知道沙茶醬某種程度上算得上是中國咖喱，但是對於我這種喜歡鑽牛角尖的人，不怎麼認同這種說法，所以我用日常生活中的食材搭配中國八大菜系的特點設計了幾款中國咖...
『咖喱咖喱』—— 味好美世界風味醬
泰國，新加坡，印度尼西亞～用料土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個味好美咖喱醬2大勺全雞腿2只『咖喱咖喱』——味好美世界風味醬的做法雞腿洗淨，剁塊，焯水備用～起鍋放油，先炒香洋蔥丁，再放入焯水的雞塊，煎上色；土豆胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切小...
歐風咖喱
用料牛肉一片西蘭花半個胡蘿蔔半個洋蔥半個咖喱一塊原味酸奶三勺歐風咖喱的做法原料：牛肉，西蘭花，胡蘿蔔，洋蔥，咖喱，酸奶準備：牛肉切塊，胡蘿蔔切塊與牛肉成1:1的比例，洋蔥切絲，咖喱切碎，西蘭花焯水，酸奶備用步驟：1.待油熱放入洋蔥...
『異域風味』咖喱雞塊
好神奇的調料呀，怎麼吃都很好吃，簡單易做，只要配上土豆、洋蔥、紅蘿蔔，適量水就是一道美食啦用料大雞腿2只土豆1個紅蘿蔔1根洋蔥半個『異域風味』咖喱雞塊的做法雞腿切塊，冷水下鍋，煮沸撈出雞肉土豆切塊，胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥...
風味咖喱雞
23分鐘的白斬雞吃過了、來盤不一樣咖喱風味雞如何、剩兩隻雞爪也算光盤、這樣就很給力了😋用料雞半隻咖喱兩小塊油15克蔥白5小段姜15克左右白胡椒粉1勺米酒30克大蒜葉一根味極鮮醬油15克老抽3～5克鹽5克風味咖喱雞的做...
花菜咖喱風味拌蟹味菇
平時吃蘑菇類不多，做簡單咖喱風味蘑菇菜。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量花菜160g蟹味菇40gA咖喱粉少量A白醋1.5勺A味淋（日本用料）1勺A醬油1勺花菜咖喱風味拌蟹味菇的做法花菜洗乾淨，切爲塊。蟹味洗乾淨...
咖喱魚蛋（港澳風味）
只是想記錄一下，怕自己忘記不加椰漿不加咖喱塊的咖喱不是泰國不是日本口味湯匙和茶匙買了量勺的上面有寫什麼是tpsp和tsp1湯匙≈12克1茶匙≈5克固體液體密度不同，重量也會不同，鹽多鹽少各人口味不同，可以先把醬炒了再試味...
咖喱味噌風味黃瓜魔芋絲
一道快手夏季涼菜，微辣消暑，搭配魔芋健康又低脂，可當主食，吃多不怕胖～用料黃瓜赤味噌魔芋絲咖喱粉糖咖喱味噌風味黃瓜魔芋絲的做法將黃瓜切絲，魔芋也切絲或條。涼開拌入味噌和咖喱粉或醬，加點白糖調味。將醬汁淋在黃瓜魔芋絲...
南洋風味～咖喱肉包
喜歡各種咖喱的味道，像咖喱牛肉飯呀、咖喱面面呀，那種香氣撲鼻、醇厚濃郁的咖喱醬香每每讓我垂涎不已...今天突發奇想第一次嘗試來做咖喱肉包，簡單易學，超級成功！用料普通麪粉300克溫水150克（50克牛奶➕100克溫水）酵母粉3克...
烤風味雞肉丸～泰紅咖喱味
雞胸肉比較乾瘦，是減肥佳品，如果稍加調味也可以很可口，這款加了泰咖喱醬的肉丸絕對改變了它的寡淡無味，會有小小的驚豔哦😋用料雞胸肉550克西葫蘆1個擦絲後235克蔥1根泰咖喱醬30克香菜1根烤風味雞肉丸～泰紅咖喱味的做法西...
泰國風味——咖喱豬肉
今天給泰國的朋友發了些東北的雪景，因爲他從來沒見過雪，突然還懷念泰國的美食，於是晚上做了香蕉糯米飯和咖喱豬肉飯。用料土豆1個胡蘿蔔1個洋蔥1個豬肉1塊澱粉適量泰國咖喱塊2塊椰蓉適量自制紅油適量泰國風味——咖喱豬...
印度風味——咖喱茄子
茄子咖喱，這是一道非常簡單和美味的印度菜，它絕對會激起你的味蕾。美味的咖喱茄子可以搭配印度皮塔餅或者印度烤餅和米飯一起用料茄子（大）1個橄欖油1茶匙孜然粉適量洋蔥（中等）1只生薑片適量大蒜醬1湯匙咖喱粉（濃味黃咖喱）10克...
【原創菜】中國咖喱——川菜風味紅咖喱汁
最近接觸咖喱比較多，很好奇爲什麼沒有中國咖喱，科普了一下才知道沙茶醬某種程度上算得上是中國咖喱，但是對於我這種喜歡鑽牛角尖的人，不怎麼認同這種說法，所以我用日常生活中的食材搭配中國八大菜系的特點設計了幾款中國咖...
味噌咖喱風味烏冬面
外面還是熱，想吃冷麪用料洋蔥（小號。洗淨，切成末）1/2個豬肉末（雞肉末也可以）250g芝麻油適量A白砂糖1.5勺A味噌（日本）1勺A雞精1勺A咖喱粉1/6勺A味淋（日本）2/3勺A醬油2/3勺洋蔥片，西紅柿，青椒末（參考）適量烏冬面（乾麪。按食譜煮。用飲...
味好美｜世界風味醬-咖喱風味、咖喱土豆雞腿飯
誰說天熱就會沒胃口了，來盤咖喱土豆雞腿再配上米飯，一頓我做了8個小雞腿，出鍋連湯汁都不剩，真的太香了，連我這2號小老太我都能吃上一大盤。這道菜以土豆和雞腿爲主要原料，配上半袋咖喱醬炒一炒，口味鹹鮮略帶甜辣，咖喱味濃郁且...
【原創菜】中國咖喱——粵菜風味黃咖喱汁
老是喜歡搞黑暗料理，之前好奇沒有中國特色的咖喱，就發了川菜風味紅咖喱和閩菜風味綠咖喱的菜譜。而這個黃咖喱決定用粵菜的特點來設計。粵菜的特點主要突出食材的鮮味，用料多卻不雜。除了咖喱本身的味道外，更離不開粵菜中...