苦瓜清湯
苦瓜雖然苦且不容易做得好吃，但用來煲湯去很不錯。素食的湯，可用蘋果、西紅柿、南瓜、紅棗打底，就不會淡而無味了用料苦瓜1大根蘋果1個胡蘿蔔1根枸1把苦瓜清湯的做法staub開小火，放蘋果和胡蘿蔔先炙烤一下苦瓜切段去瓜瓤，...
清炒辣苦瓜
今晚吃的，好吃，分享給大家。用料苦瓜1根小紅辣椒5個蒜米2瓣清炒辣苦瓜的做法苦瓜洗淨，對半切開，切薄片。（越薄越好）小紅辣椒切細，再剁幾下。（這樣才能保證每吃一塊都吃到辣椒，不要跟我說明明看到辣椒還是不辣，還懷疑放少了）蒜瓣...
清水苦瓜
清水苦瓜加豆豉，牛肉清熱解暑用料苦瓜1根清水300克清水苦瓜的做法切好苦瓜...
苦瓜清浸雞
口味清淡，很適合夏天使用。用料雞半隻苦瓜2個鹽少許糖少許鹹蛋一隻雞粉少許米酒一勺苦瓜清浸雞的做法苦瓜洗乾淨，待用。用刨把苦瓜刨成絲後用鹽抓一下後用清水洗掉鹽分，待用。雞碎好待用。把鹹蛋清和黃分離，並先把蛋黃煮...
清涼苦瓜墩
自己家孩子不愛吃蔬菜，尤其是苦瓜和胡蘿蔔，今天我就把它們融合一起做道夏季的餐前開胃菜，希望孩子喜歡，也希望大家喜歡用料苦瓜一條胡蘿蔔一個水100克糖50克奶油或牛奶20克青豆若干蛋黃醬，番茄沙司少許清涼苦瓜墩的做法1....
苦瓜鴨頭湯
苦瓜湯是清湯，非常好喝，百吃不厭，製作十分簡單，試試吧！麼麼噠！用料苦瓜一斤左右鴨頭兩個或一個水適量鹽適量味精一點點砂鍋一個苦瓜鴨頭湯的做法苦瓜洗淨，切成瓣，挖去飄苦瓜切成塊狀，厚一點，但不要太厚，適當準備鴨頭一夥兩個，可帶...
清新苦瓜
苦瓜具有清熱解暑之功，且苦入心經，可開泄心火，在夏季是道非常不錯的美食，但苦味常常讓人喜歡不起來，今天小菇涼閒來無事，爲大家分享苦瓜怎麼纔不哭哦用料苦瓜兩根鹽適量清新苦瓜的做法苦瓜洗淨，用遞瓜刀削成薄片，這是關鍵哦，經...
炒清脆苦瓜
用料苦瓜2根鹽2克植物油15克味精1克炒清脆苦瓜的做法鍋熱放油放入預先碼味的苦瓜炒至變色約2分鐘出鍋小貼士1.食材預先入味，便於熱鍋快炒，最大限度儲存苦瓜的細胞液，營養損失最少。2.純素做法不放複雜調料，只是保留食材的...
清涼苦瓜乳
苦瓜食療作用：1、苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；2、具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；3、主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。用料...
苦瓜黃豆湯(素食)
苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後，會損失一部分維生素C，但味道沒有生吃那麼苦。用料苦瓜黃豆姜鹽鹹菜苦瓜黃豆湯(素食)的做法...
苦瓜蜆乾湯
魷魚乾,蝦乾吃得多,但媽媽帶回來蜆乾卻沒吃過.蜆乾煮後不會跟鮮蜆一樣軟嫩,卻帶有一種比鮮蜆更甜的味道.可以跟薑絲同蒸,但我更愛用來煮湯,湯水味非常鮮美.用料苦瓜1條櫻花蝦1小把清雞湯200毫升水300毫升蜆乾20粒鹽/...
清涼苦瓜
姥姥爲了兒子特意制定的菜譜，去除臉上的痘痘。用料苦瓜2根礦泉水1瓶豆瓣醬1碗清涼苦瓜的做法苦瓜洗淨切成小段立起來切苦瓜皮這個樣就行了白色的瓤子一定要削乾淨，否則吃着不爽口清水沖洗後，放礦泉水或者純淨水浸泡，莫過...
清蒸苦瓜
用料苦瓜1根蔥1根鹽適量豬肉200克鵪鶉蛋6個辣椒適量個香菇2朵清蒸苦瓜的做法痩肉切肉末，放鵪鶉蛋最後，清蒸10分鐘起鍋小貼士首先洗乾淨苦瓜，苦瓜芯掏空，切成2公分長度，放鹽開水煮1分鐘，吸乾淨水分擺盤子備用，痩肉切肉末，料酒....
苦瓜無花果湯（可素）
夏天炎熱，喝上一口苦瓜湯即解心火。吃素的朋友可以自行加減幹貝。用料苦瓜1根無花果小把黃豆小把幹貝小把豆腐卜數個水4碗香油小許苦瓜無花果湯（可素）的做法大火燒開，把材料（苦瓜無花果黃豆豆腐乾貝）轉小火煮30-45分鐘即可...
苦瓜清湯
將苦瓜外層瓜肉削出做湯，又清又甘，沁人心脾。用料苦瓜根苦瓜清湯的做法把苦瓜的外層瓜肉用削皮刀一層一層削出，直至見到白色的瓤層爲止，然後，將削出的瓜肉加一點鹽醃10分鐘備用。用鹽醃出水份，可以讓瓜肉變軟，減少苦味，減少烹...
苦瓜蘋果蠔豉排骨湯
可能很少人看過蘋果+蘋果這個搭配吧😂這應該算是一款廣東湯,看app沒有這款所以上傳個小菜譜。小時候放假住在姨婆家,她做過這個湯我覺得很好喝！是她的自創菜式,蘋果的甜掩蓋了苦瓜的苦味！清甜又清熱～用料苦瓜1隻排骨500g...
清爽苦瓜汁
廣州4月份，廣東陽江雷公罩苦瓜上市的時候，一種肉厚微苦的苦瓜。用料苦瓜去白瓤淨肉150克礦泉水150毫升瓶小冰塊2塊清爽苦瓜汁的做法切塊苦瓜放入沸水燙15秒瀝乾水分，放涼備用。料理攪拌機杯子裏放入150毫升礦泉水、苦瓜...
清拌苦瓜
苦瓜清熱解毒，養顏嫩膚，養血益肝。我身邊有很多人很怕苦瓜的味道，覺得太苦了，難以下嚥。這道清拌苦瓜集齊了酸甜苦辣四種味道，這大概就是人生吧。用料苦瓜1根白糖5克鹽5克紅棗醋5克芥末5克味極鮮5克清拌苦瓜的做法黃瓜去瓤...
清心苦瓜
用料苦瓜香蕉枸杞糖桂花冰塊鹽油清心苦瓜的做法將適量的枸杞用冷開水泡一下洗淨的苦瓜將兩頭切去用小勺將中間的籽去掉在鍋中燒開水，加入適量的鹽和油將準備好的苦瓜放入鍋中焯下水，水再次開後撈出馬上拿出來放在冰涼開...
清炒白苦瓜
用料白苦瓜1根鹽因人而異黃酒一小勺青辣椒1只醬油一點一般的豬肉零星一些清炒白苦瓜的做法熱鍋，放油加熱，放一點肉翻炒，最後加入切絲的白苦瓜和辣椒、鹽，翻炒出鍋...
清涼苦瓜羹
用料苦瓜2條蛋白2只鹽雞精白胡椒粉少許枸杞少許清涼苦瓜羹的做法苦瓜洗淨去瓤切小塊，放在榨汁機中榨出苦瓜汁，汁渣分離。分離出來的苦瓜汁含有很多泡沫，用篩網篩去泡沫，使苦瓜汁清澈一些枸杞洗淨泡開水至軟、蛋白打勻待用...
清炒苦瓜片
清炒苦瓜減肥的人最適合了用料苦瓜1根鹽適量油適量胡蘿蔔半小個醬油1小勺清炒苦瓜片的做法苦瓜洗乾淨去除裏面的子，切薄備用一勺鹽攪拌均勻，兩分鐘後泡一下水泡好出來的苦瓜是軟的胡蘿蔔切薄，一、搭配好看，二、也能去除一...
清炒苦瓜
、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻用料苦瓜1根蒜3瓣鹽適量克黑芝麻10克清炒苦瓜的做法切好苦瓜和大蒜水煮沸，放入苦瓜掉一分鐘，冷水衝一...
清燉苦瓜
用料苦瓜一條鴨骨架半塊，薑片2片清燉苦瓜的做法苦瓜切塊，鴨架骨剁塊。鍋放水燒開下苦瓜，鴨骨，斷生漂水洗淨。電燉鍋一個，放鴨骨，薑片加開水滿盅燉20分鐘，再放苦瓜燉60分鐘。食用時放精鹽，味素，胡椒粉。...
清早苦瓜
用料苦瓜一根豬肉200g清早苦瓜的做法苦瓜切短，去心豬肉剁成泥...