芝士牛角麪包
該方可以大量消耗芝士！之前看到紅葉老師的奶酪麪包卷，覺得很贊，又因家裏屯了超級超級多的芝士，所以就稍微改動了一下原方，把裏面的奶油奶酪換成了芝士➕牛奶。(藍鵝…因爲太喜歡芝士，所以每次還沒消耗完就又屯了…😮)這個方...
芝士火腿麪包＋牛肉香蔥麪包
用料麪包未做稱重用了液種…肥牛片20g↔胡蘿蔔3片小蔥1根醬油2勺孜然粉少許…臺灣烤腸2根蔬菜粒10g↔芝士20g↔沙拉醬4勺芝士火腿麪包＋牛肉香蔥麪包的做法牛肉炒熟（故意鹹了一點後面還有面包）切四等份取1塊麪糰擀平把餡...
芝士牛肉包
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料肥牛片300g原味手抓餅4張白芝麻適量蛋黃液（裝飾）30g芝士碎根據口味添加醃料燒烤醬35g洋蔥0.5個料酒1大勺黑胡椒碎根據口味添加炒料紅椒0.5個青椒0.5個芝士牛肉包的做法肥牛解...
牛角芝士鹽麪包
面太稀，主麪糰15克水不加試試用料種麪糰35°溫水100克酵母2.5克高粉180克主麪糰水15克全蛋液35克酸奶22克低粉60克糖15克奶粉10克鹽4.5克黃油16克牛角芝士鹽麪包的做法種麪糰酵母放入溫水溶解活化，加入高粉和成麪糰，裝入...
牛角麪包
手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克鹽60克糖400克牛奶1800克水1800克黃油400克起酥油2KG牛角麪包的做法除黃油以外加入機器攪拌到均勻攪拌均勻加入黃油，繼續攪拌到均勻攪拌至五至六成左右2550一個面...
UKOEO高比克——芝士牛角麪包
用料麪包麪糰高筋麪粉250g細砂糖40g鹽3g乾酵母3g全脂牛奶75g冰水83g老面75g燙麪25g無鹽黃油13g老面面團高筋麪粉38g純淨水38g乾酵母1/4茶勺tsp燙麪麪糰高筋麪粉25g白糖3g鹽1/4茶勺tsp沸水23g內餡軟化奶油奶酪60g砂糖3...
地獄廚房之北非羊肉腸芳提娜芝士牛角麪包
用料肉腸100克蒜2瓣香菜1根牛角麪包1片地獄廚房之北非羊肉腸芳提娜芝士牛角麪包的做法北非羊肉腸做法：2小勺孜然，2小勺香菜籽，2小勺韭菜籽，放於鍋中烘一下，搗成末。加入2大勺辣椒粉，2大勺鹽，1小勺卡宴辣椒粉，4磅羊肉絞餡(肥瘦...
草莓芝士牛角包
用料牛角包2個草莓4顆馬蘇裏拉芝士適量草莓芝士牛角包的做法原料圖牛角包一切二，中間放上切好的草莓撒上馬蘇裏拉芝士微波加熱40秒即可成品圖...
牛肉芝士麪包
今天是兒童節，話說誰還不是個寶寶呢，還是要祝大家兒童節快樂！上週發了6款卡通麪包有空做一做哄孩子開心啊。今天這個麪包裏面有牛肉粒和芝士，也是孩子們喜歡的，我給高三娃做了好幾回。做這些麪包時，麪糰不必拘泥，不是非得用...
全麥芝士牛角包【健身系列】
這個方子是我減脂期用的。麪包本體不添加油和糖，全麥粉的比重超過50%。最後表面撒一些芝士粉會提供少量油脂，令麪包錶殼脆脆的。這款麪包因爲全麥粉比重大，口感會比較粗，是那種脆硬的口感，細嚼有很濃的麥香味。喜歡鬆軟質...
五分鐘芝士火腿牛角包
自從在cafe吃到這款被驚豔到了！回爐新烤的牛角包頂上酥酥的，配上火腿和芝士簡直絕了！想一想其實做法超級簡單的嘛，於是買齊材料回家實驗，果然非常快手好做！早上五分鐘搞定！用料圓形牛角包1個火腿片1片芝士片1片五分鐘芝士火...
芝士小牛角
今天利用鹽可頌的方法，做一款芝士北海道小牛角。芝士並不是內餡而是表面的芝士粉，加入淡奶油也使得麪包的組織更加細膩，奶香更濃郁。中間抹上黃油，層次分明，好吃到停不下來。用料高筋麪粉200克低筋麪粉30克鹽2克砂糖30克淡...
鹹香芝士麪包布丁#麪包吐司邊角料利用#
做三文治切去吐司的邊角料，要來做鹹香芝士麪包布丁，既好吃又不浪費。用料牛奶80克雞蛋1個鹽1克胡椒粉2克馬蘇裏拉芝士條適量8片吐司切出四角邊角料切丁曼威客培根（切丁）1片鹹香芝士麪包布丁#麪包吐司邊角料利用#的做法雞...
牛角麪包
今天我們做牛角麪包。這個做完我切開放到頭上，發現還挺好玩的。如果願意的話歡迎大家來po出自己的牛角照。這個麪包做起來不是很難，也不需要揉出手套膜，揉到擴展階段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜歡深色，有人喜歡淺...
三重芝士牛角麪包
用料牛奶1/2杯(118ml)糖3大勺(44ml)活性乾酵母1/4盎司(7g)猶太鹽2又1/4茶匙(10.5ml)普通麪粉4又1/4杯(1006ml)無鹽黃油6大勺(89ml)雞蛋3個大的帕爾馬乾酪(parmesan)1/3杯(78ml)havarti芝士4盎司(113g)濃味切達芝士4盎...
三角芝士包
疫情期間每日一款下午茶點心哄娃這個是我昨天做披薩餘下來的料，擀一擀放上已經拌好的芝士+糖包起來扎幾個洞就OK了，先烤十分鐘，再刷上蛋液烤5分鐘（個家烤箱時間不同，時間僅供參考哈）用料麪粉適量酵母少量黃油適量牛奶適量芝...
牛角包 兒童麪包 簡單牛角包
麪包是我最不願意嘗試做的食物，因爲非常容易失敗，這次非常成功，鬆軟可口。麪糰發酵真是說容易也容易，說難也難的事，做的不算漂亮，非專業人士，希望能對大家有所幫助，也感謝提出寶貴意見。配方可以做八個牛角包。用料高筋麪粉20...
哈羅米芝士三角麪包
買了2kg的哈羅米芝士，趕緊做點東消滅它，而做這個哈羅米芝士麪包就是最佳選擇了，裏面包滿了哈羅米芝士，剛出爐熱熱的來一個，軟軟的滿滿的芝士香。這是一款阿拉伯中東面包，裏面他們常包上菠菜餡，或肉餡加進他們的特色香料做成...
芝麻牛角包
用料高筋粉150克小麥麩15克酵母粉3/4tsp白砂糖1tbsp鹽1/2tsp玉米油1tbsp水100-110毫升熟芝麻粒適量芝麻牛角包的做法混合麪糰材料，手揉或者機器揉至七成筋，40度一發25-35分鐘。手指蘸粉測試，發酵完成之後，排氣，均勻分成四...
超簡單的培根芝士羊角麪包
簡單超快，不愛吃甜味麪包的這個最合適了用料培根1包雞蛋1個千層生麪糰1包馬蘇裏拉奶酪適量超簡單的培根芝士羊角麪包的做法全部材料集體照，都可以在德國超市直接買到把麪皮攤開用刀平均分成3等份，然後對角線切開鋪上奶酪...
早餐三明治 Ham煎蛋芝士牛角麪包
很簡單的一道早飯髮菜譜更多的是記錄❤️用料牛角麪包1個mozzarella芝士2片雞蛋1-2個SmokedHam3片早餐三明治Ham煎蛋芝士牛角麪包的做法雞蛋煎熟ham煎一下牛角麪包烤一烤加在一起完工～⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄...
牛角包麪包
第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做乾淨衛生，學會在我不用去麪包店了，原創圖用料細砂糖25克黃油15克高筋麪粉200克牛奶80克高活性酵母3克雞蛋1個牛角包麪包的做法準備食材如圖如圖如圖如圖揉好的麪糰要發酵至兩倍大，...
芝士肉鬆牛角麪包🤣
閨女在家，繼續擼包！用料高筋麪粉245克低筋麪粉45克奶粉10克砂糖15克細鹽2克酵母3克一個雞蛋45g牛奶150克黃油25克內陷及裝飾用材料芝士63g肉鬆適量黃油適量芝士肉鬆牛角麪包🤣的做法麪缸內打入一枚全蛋45g，加入高筋麪粉2...
芝士培根雞蛋牛角包船
用牛角包做的麪包船，相較於其他麪包更酥脆，吃到嘴裏的感覺就是香香的掉渣，而吃到雞蛋的部分又及其綿軟，屬於口感層次比較豐富的早餐。小丫頭看了之後，說，媽媽，這個像是一隻大螃蟹。哈哈，奇特的小朋友的腦回路。據說，某天小丫頭...
牛角麪包和芝士香腸包
愛吃麪包的兒子和媽媽......用料高筋麪粉300克低筋麪粉75克細砂糖40克鹽4克雞蛋25g牛奶或者水200g酵母5克黃油30克奶粉12克牛角麪包和芝士香腸包的做法把蛋液和牛奶放入廚師機，再把所有粉狀都攪拌均勻倒入廚師機，最後再...